美食之神 第一百五十三章 李若男的計劃
第二天,廚師決賽第三輪的比賽現場……
“劉芒,等這次廚神大賽后,你拿回自己的酒樓,有什么打算嗎?”
“打算?好好的經營酒樓啰。”
“經營酒樓?怎么經營?”李若男問道。
“呃……”劉芒一下促住了:“我和小五在后廚做菜,小夢招呼客人?”
“樓上樓可是一家餐飲會所,不是一家街邊小店,就你們三人怎么可能管理的過來?”李若男有些無語。
“慢慢來嘛,重新開業的時候可以先請一些服務員,然后再招一點有經驗的廚師。我來教,他們學,一步步做起來。”劉芒想了一下后,回道。
“劉芒,其實有句話我很早前就想對你說了,可我怕影響你比賽,所以一直憋在心里。”
“什么話?”
“拿回樓上樓雖然是你一直以來的目標,也是你前進的動力,可同時也將是你的桎梏。”
“為什么這樣說?”
“拿回酒樓又能怎么樣呢?難道你愿意一輩子待在一間小酒樓里?每天在后廚忙碌,一天又一天?”
“我本來是廚師,做菜就是我的工作啊。”
“可你沒發現嗎?你現在的能力已經遠遠超出一間酒樓能給你的空間,你需要更廣闊的天地,而不是困死在一個地方!”
“你是說拿到酒樓后,像羅霸道一樣開連鎖店,走餐飲集團的路?”
“沒錯。”李若男點點頭。
“那我忙的過來嗎?況且我只會做菜,對經商這些一竅不通。”
“所以你需要團隊來幫你打理一切啊。”李若男笑了起來:“一個優秀的領導者,并不是所有事情都要親力親為的。”
“我還是不明白,一個廚師不做菜,能叫廚師嗎?像羅霸道那樣成會一個奸商?”劉芒還是無法理解。
“那你的夢想是什么呢?”李若男又問道。
“我的夢想?”劉芒沉思起來。
他的腦海里突然浮現出空間的那一道道菜譜,和不語曾經對他說的話——安得廣廈千萬間,大庇天下寒士懼歡顏!
“我的夢想?我的夢想就是能讓這天下的普通人,都能嘗到這世間最美味的食物。”劉芒脫口而出。
“那就不完了!”李若男一拍手:“單憑一個人的力量你怎么能做到?就算你一輩子都窩在樓上樓做菜,那能滿足天下人的愿望么?況且你一但登頂廚神的位置,我敢肯定,樓上樓的大門一定會被蜂擁而來的食客踏破的!你能忙的過來?”
“好吧,那你說該怎么辦?”
“看看這個,我為你準備的。”李若男遞過一疊文件。
“又是合同?”劉芒的眉毛皺了起來。
“不是合同,是建議書!”李若男白了他一眼:“我熬了兩個通宵寫出來的,希望對你有用。”
劉芒粗略的翻看一下,被李若男的宏偉計劃嚇了一跳:“這能辦到嗎?”
“怎么不能?我還往小了說呢。”李若男顯得信心滿滿。
“兩年時間在全國所有一二線城市開上300家店?三年時間進軍東南亞市場?五年后進入歐洲、美洲?十年之內成為世界第一的餐飲集團?”
劉芒驚得嘴巴都快合不攏了:“你不覺得這個計劃有些太扯了么?”
“一點也不!”李若男的表情很是鄭重:“你想想我們中國人還有什么是能征服世界的?科技?藝術?還是文化?”
“這個…?”劉芒被問住了。
“其實這個問題,我在上大學的時候就已經想過了。我們華夏曾經在各方面都領先過世界,可現在呢?還剩下什么?我想了很久,最后終于找到了答案。”
“你是說美食?”
“沒錯,就是美食!難道你沒覺得中國菜不論是味道,還是其蘊含的文化,在世界上都是遙遙領先嗎?”
“那是當然!哪怕是現在公認最好的法餐,只要叫上一個學藝十年的中國廚師學上半年,馬上就能上手!論起基本功和對食材的理解,那些洋鬼子跟我們的先輩相比,連提鞋都不配!”劉芒驕傲的抬起頭來。
“所以,你現在覺得我的計劃是在癡人說夢嗎?”
“可是,要開那么多家店,前期的資金從哪里來呢?”
“錢的方面你不用操心,只要你得到廚神的位置,有的是投資人愿意給你投資。”
“投資機構?這個我不喜歡,因為我不想被人控制。”
劉芒當然知道那些所謂的投資人是干嘛的。
想要和他們合作,勢必要分走大部分的股份,而且還會通過董事會來左右自己的決策,這是他不喜的。
“我知道你不喜歡,所以我給了你第二個選擇啊。”李若男笑道。
“第二選擇?”劉芒低下頭,重新翻看了一下自己手里的文件。
“你借錢給我?這不好吧。”
劉芒心里第一時間想到的是,又要欠李若男的人情了。這讓大男子主義的他很不舒服,有吃軟飯的嫌疑。
“借你點怎么了?拖你的福,上次和瓊斯一起狙擊韓國的金太賢,讓我在股市上摟回了大筆的現金!正愁沒地方花呢,投資給未來的廚神有什么不好?穩賺不賠的買賣!”李若男俏皮的擠了擠眼睛。
“那我能干什么?”
劉芒再次看了看手里的合同,發現李若男說是借錢,其實也算是合作。
并且所有的渠道和資源都已經給他安排好了,只要自己按著走就行了。
“你知道一個科技公司什么是最重要的嗎?”李若男問道。
“技術?”
“沒錯,就是技術!沒有技術一切都是白搭!只要擁獨一無二的核心技術,哪怕公司什么都沒有了,馬上又可以重頭再來!”
“哦,你的意思是要我專心研究菜品對吧?”劉芒明白過來。
李若男說的沒錯,哪怕就是一間普通的餐廳,就算裝修得再豪華,地段再好。生意的好壞,也取決于大廚的手藝和他手里掌握的菜品。
這個位置也挺適合劉芒的,先不說廚神空間還有那么多菜品和醬料等著他去探尋。就他個人而言,劉芒也喜歡做菜,并不喜歡經商。
“不止是核心的技術人員,以后你還是一個代言人和金子招牌!只要你一直走下去,甚至登頂世界廚神的位置,那我們的計劃就一定能夠實現!”
“跟吉祥物一樣?”
“沒錯,就是吉祥物啊!”李若男掐了劉芒一把,咯咯笑了。
“老大!快看!龍!”正在這個時候,坐在一旁觀看比賽的五眼叫了起來。請瀏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。
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