美食之神 第二十四章 花香餃VS灌汁餃
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第二十四章花香餃vs灌汁餃
第二十四章花香餃vs灌汁餃
“金主廚，這次那個中國小子會做出什么餃子？”金太賢的助手問道。
“哼，隨便他做什么，難道還能比得過我們明洞的秘制花香蒸餃嗎？這道蒸餃一直都是我們連鎖店的招牌，你們都加把勁，贏了這場我們就徹底勝利了。”
“明白。。。！”
半個小時后。。。。。
“我的完成了！”金太賢舉手示意，見到對面的劉芒還在忙碌，滿臉得意。
“那好，金太賢主廚已經完成菜品，請評委們首先品嘗。”
一個個翠綠色的小蒸籠送到了評委們的面前，隨著服務員將籠蓋打開，一股奇異的香味瞬間彌漫在整個大廳中。
“這是什么味道？是鮮花嗎？怎么這么好聞？”
“我的上帝！這花香就像讓我置身于普羅旺斯的美麗花園！”
見到眾人的反應，金太賢得意的大笑起來：“各位評審，這道秘制花香蒸餃是我們明洞餐飲的隱藏菜譜之一，歷來只有最最尊貴的客人才可能嘗到！”
“難怪！我以前就聽說過，這個蒸餃以前是韓國國王專享，和藥膳一起并稱為兩大國寶。這次真是來對了！太賢君，非常感謝你招待！”那個矮小的人小平次郎鞠了一躬，然后夾起一個餃子送到眼前。
“美輪美奐！真的是美輪美奐啊！”他連連贊嘆。
他筷子上的餃子和中國常見的月牙形餃子不同，圓滾滾的，有點像是小籠包，但與小籠包不同的是，它的皮更薄，褶子更多，透過半透明的外皮，隱隱約約可見里面鮮紅的內餡。
“真是舍不得下嘴啊！”小平次郎左看右看，小心翼翼的送入口中。
“好吃！太好吃了！餃子的表皮就像少女肌膚一般嫩滑，輕輕一咬，里面的肉汁全部噴濺出來，等等！這是什么味道？”小平次郎閉上眼睛，露出陶醉的神情。
“喲西！是藏紅花！難怪能有這股異香！太美味了！”
“小平次郎先生不愧是世界聞名的美食家！沒錯，我這道秘制花香餃子的奧秘就來自于藏紅花！”金太賢洋洋得意的解說道。
“這是用來自伊朗馬什哈德，海拔兩千米以上所產的頂級藏紅花，再配上藍鰭金槍魚腹部的腩肉，用我們金氏一族傳承上百年的秘法才能做出的料理！評委們，趕快品嘗吧，嘗完好宣布結果！”金太賢哈哈大笑，仿佛勝券在握。
評委們嘗完，很多都連連點頭，稱贊不絕。
李若男見到評委們的表情，心里陡然一沉，緊張的攥了攥拳頭，忍不住朝劉芒望去。
事到如今，也只能把希望寄托在這個次次給她帶來驚喜的男人身上了。
“好了，我的也完成了。沒辦法，慢工出細活。”劉芒點點頭，慢吞吞的從灶臺上端下一個大蒸籠。
“小子？你就這樣上菜？連擺盤都不用？我看你還是趁早認輸，不要丟人現眼了！”見到劉芒示意服務員準備直接將蒸籠送到評委的桌上，金太賢譏笑起來。
“不用，好的料理就像是被丟棄在沙礫里的珍珠，只有慧眼才能將它撿起。當然，一些有眼無珠的蠢貨例外！”劉芒毫不客氣的反擊道。
“你。。。。。”金太賢為之氣結，論起斗嘴，劉芒能做他的八輩祖宗。
服務人員打開劉芒的蒸籠，繞場一周，讓評委自己將餃子夾入面前的小碟中。
二十九只餃子，一只不多，一只也不少。
“這樣的餃子我倒第一次見到。中國帥哥，你的手很巧哦。”黑發美女瓊斯看著自己面前的餃子贊嘆道。
藍色小碟里的餃子被做成一尾金魚狀，鼓鼓的眼睛，飄逸的尾鰭，身子是透明的，包裹在里面的黑魚子剛好構成它的鱗片。筷子一夾，金魚微微抖動著，好像要跳出圓盤一般，栩栩如生，讓人嘆為觀止。
“中國的男人都這么有才華嗎？這簡直就是藝術品！”瓊斯和安娜連連驚呼，忍不住掏出手機拍起照來。
“帥哥，這個要怎么吃呢？”拍完照，瓊斯看著碟子里的金魚餃子，犯起難來。
“呃，這個要用筷子和湯勺配合著吃，就跟吃灌湯小籠包一樣。”劉芒講解道。
“灌湯小籠包？哦，那個我吃過，我明白了。”瓊斯點點頭，同時翻譯給旁邊的安娜聽。然后她用筷子輕輕將金魚餃子夾到調羹上，小心的戳破外皮，一股乳白色的醬汁夾雜著黑色的魚子馬上從餃子里流了出來。
她迫不及待的將嘴湊了上去，輕輕一吸！一股難以想象的鮮美從舌尖迸發！
“嘭！嘭！嘭！”瓊斯仿佛聽到魚子在口腔中炸開的聲音。魚子的甘甜和汁液的醇厚交織在一起，讓人回味無窮。
海的味道若隱若現，讓她的腦海中勾勒出潮汐涌動的畫面。緊接著，一股蕩氣回腸的甘甜接踵而至，讓她忍不住輕聲的呻吟起來。
“！這是魔法！這一定是魔法！”瓊斯尖叫起來。
“親愛的魔法師，你能告訴我是怎么辦到的嗎？”閉著眼睛回味過來的瓊斯問道。
“稍等片刻，美麗的女士，等其他評委品嘗完后，我會公開這個秘密的。”劉芒彬彬有禮的答道。
很快，大廳里就接二連三的想起了一片驚呼聲。很多人吃完劉芒的餃子后，心里一比較，已經覺得金太賢引以為傲的餃子已經很是平常了。
“很簡單，第一，我用的是最頂級的材料！第二，我在做這道餃子的時候，先將新鮮的魚子加上冰塊，放到冰箱中急凍，這樣在加熱的過程中就不會損害它的鮮味。然后我抽出鮭魚骨頭里的骨髓熬制成魚凍，配合上薄荷葉和海鹽，這才能營造出大海的味道。”劉芒不急不忙的講解道。
“可是你又怎么記住海洋的味道呢？難道你以前是個打魚的漁夫？”
瓊斯更加疑惑了，她堅信只有從小在海洋邊長大，一直生活在那的人才能將這種味道深植在記憶里。
“不好意思，瓊斯小姐，我從小生活在內陸，我只在上學的時候，我的父親帶著我去海邊旅游了一次，因為沒有見過大海，所以，這個味道對我來說很深刻。”
“那離上次去海邊已經過去多久了？”
“嗯，應該有十年了吧。”劉芒側頭想了一下，說道。
“天啊！你一定是上帝之子！”瓊斯不顧形象的跳了起來！
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