美食供應商 第一千四百二十八章 甜水面
正文卷第一千四百二十八章甜水面
正文卷第一千四百二十八章甜水面
“好的,楚主廚。”應聲的是金發尤物菲爾。
只見她點了點頭,然后就扭身走向廚房端菜去了。
楚梟眉頭不可見的皺了一下,但并沒有多說什么,而是轉回頭看著加布里埃爾。
“我記得你對花生并不過敏。”楚梟肯定問道。
“是的,我非常喜愛花生的特別香氣。”加布里埃爾點頭點頭道。
“今天的面食里使用了花生。”楚梟道。
“那太好了,我很期待楚主廚的廚藝。”加布里埃爾道。
“會使用筷子嗎?當然不會也沒事,我做的中餐面食。”楚梟云淡風輕的說道。
“當然,筷子這個小技巧雖然有點難度,但對于我來說還是很簡單的。”加布里埃爾自信的說道。
“那就好。”楚梟點頭,并未多說。
“無聊是一種疾病,最好的方式就是思考和學習。”加布里埃爾回了楚梟一句諺語。
這意思是說他是善于學習以及思考的。
“但愿如此。”楚梟點頭。
楚梟和加布里埃爾之間的氣氛并不融洽,若說開始加布里埃爾接到邀請的時候還以為是楚梟的示好,那么在來到店里后這個愚蠢的想法就被他拋棄了。
看楚梟這樣子明顯是要教他做人,而加布里埃爾雖然不敢小覷,但心里并不害怕,畢竟他的手藝以及品味都還是很不錯的。
就在這時候,金發尤物菲爾端著一個蓋著銀色圓頂蓋的托盤走了上來。
“踏踏踏”高跟鞋踩踏地面發出的輕微聲響。
“您的餐點。”菲爾微微彎腰,把托盤放置在桌面上。
“謝謝。”加布里埃爾側頭道謝,然后拿起餐布開始給自己遮擋,姿態嫻熟。
“不客氣,這是我的榮幸。”說完,菲爾揭開了蓋子。
里面是一個非常精致漂亮的玉白色小碗,大約一個成年男人一個手掌大小的樣子,小碗的底部畫著一圈淺淡的花紋。
玉白色的碗很是通透,但最驚艷的還是里面裝著的面食,一根根滾圓粗細相同的奶白色面條堆疊在一起,而上面澆著色澤明亮的深棕紅色的醬汁,還有隱約可見的細碎花生粒。
上面還有一粒粒白色的芝麻點綴其中,并且在揭開蓋子的時候還有一股香味彌漫出來。
這碗甜水面的分量很少,用筷子說的話就是兩筷子就能吃完了。
“請用。”楚梟伸手示意。
“我的榮幸。”加布里埃爾點頭,然后伸手拿起一旁準備的筷子。
楚梟的筷子都非常精致,并且很是搭配玉白色的小碗,筷子上面雕著花紋,木料握在手里很是舒適,粗細均勻,手感很好。
加布里埃爾拿捏筷子的手法還算標準,但用起來的時候卻并不是很熟練,哪怕他已經盡量掩飾,但還是逃不過楚梟的眼睛。
但楚梟對此并沒有說什么,而是靜靜的看著他嘗試了三次才夾起一個粗面條。
“需要攪拌均勻才可以。”楚梟挑眉道。
“哦,是的。”加布里埃爾只能放下手里的面條然后用筷子攪拌起來。
直到奶白色的面條全部占滿深棕紅色的醬汁,那一粒粒的芝麻和碾碎的花生也都粘在面條上,他才停下來。
“這樣可以了吧。”加布里埃爾道。
“是的,請用。”楚梟點頭,再次伸手示意。
這次,加布里埃爾使用起筷子的動作熟練了很多,只兩次就夾起了面條的一頭。
加布里埃爾微微低頭,然后把面條塞進嘴里。
面條入口自然是涼的,因為這甜水面本身就常常和涼面以及涼粉一道售賣,都是屬于冷吃的類型。
加布里埃爾的感覺就是粗粗的,但很有口感的面條,面條很是柔韌并且有嚼勁。
但隨即那特殊的復制醬油的特殊口感就出來了,甜甜的附和他的飲食習慣,但又有咸味包裹在里面,就在你要追尋咸味和甜味的時候,又有多重味道爆發出來。
“吧唧吧唧”加布里埃爾直接咀嚼起來,面條甚至還有些彈牙,口感很是勁道。
但特殊的調味方式卻讓加布里埃爾有些停不下來,吞下嘴里的面條后還有一股淡淡的辣味縈繞在嘴里。
“這個味道真是太奇妙的,口感真是豐富多彩。”加布里埃爾忍不住道。
“自然,這里面的味道有五味,麻、辣、甜、鮮、咸。”楚梟道。
“確實。”加布里埃爾仔細回味了一下嘴里的味道,然后點頭道。
“不知道這道如此精彩的面食是什么名字?”加布里阿爾繼續問道。
“甜水面。”楚梟用中文說道。
“甜水面?”加布里埃爾在心里重復了幾遍,然后說出口的時候這個名字已經說得比較標準,能讓人聽懂了。
“是的。”楚梟點頭,然后才用法語說了一次甜水面的意思。
“原來如此,這個名字很是貼切,非常好。”加布里埃爾忍不住再次吃了一口面,稱贊道。
楚梟沒說話,只是點了點頭。
成年人手掌大小的碗,若是熟練使用筷子又不那么講究禮儀的話,那真的是兩口就吃完了,但加布里埃爾還是認認真真的品嘗的,但現在還是已經吃完了。
“謝謝楚主廚,非常美味。”加布里埃爾認真道:“不愧是最年輕的米其林三星。”
撇開楚梟的身份國籍不談,加布里埃爾對于楚梟的廚藝還是認可的,畢竟是權威評價出來的,并且能夠在每年的評選中都保持水準不變甚至聽說有進步的,楚梟的廚藝自然是無可挑剔的。
“想不到楚主廚的中餐也做的很好,上次是我沒有弄明白,失禮了。”加布里埃爾這次的道歉遠比上次來的真誠。
畢竟廚師之間若是要壓服對方那就只有用高超的廚藝才行。
而楚梟顯然是有這個資本的。
“不,我的中餐不過是臨時抱佛腳,也就是普通水準,剛剛能夠端出來見人。”楚梟搖頭。
“楚主廚你們華夏人就是太謙虛了。”加布里埃爾有些不滿的說道。
“我什么時候謙虛過?”楚梟驕傲的說道。
“……”加布里埃爾想起被懟的經歷,默默的搖頭。
“你若是真的對中餐感興趣,應該去華夏,那里才有正宗的中餐,而這個小吃不過是我終身對手的一道隨手能做的菜肴,并且論起中餐他的廚藝水準甚至高于我的法餐水準。”楚梟想起袁州認真嚴謹的態度,然后道。
ps:小伙伴們吃過甜水面沒有?味道很好喲。
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