美食供應商 第八十四章 吃飽了學習
來人四十幾歲,有些黑瘦的臉上帶著笑意,十分自如地跟袁州打招呼,微微彎腰,禮節周到,可見得是十分尊敬袁州的。
“袁主廚好久不見,這次來打擾了。”
“谷主廚好久不見,沒想到會在蓉城看到你,歡迎,歡迎。”袁州道。
來人是谷勛,一位滬菜的名廚,比不上楊威主廚,但也是中年一代的廚師中也是佼佼者,算是滬菜的領軍人物。
本來袁州是不會有什么印象的,但上次完成系統的祈福任務,曾經到過魔都轉機,然后遇到了谷勛,加上高溝會的時候谷主廚提出來的問題也是頗為出彩,都復習了一遍了,自然還算是記憶深刻了。
這邊兩個人敘舊,那邊楊威有些詫異,“認識呀?我還說將谷小子介紹給袁主廚你認識認識,除了袁主廚你,這就是咱們滬菜的希望。”
滬菜因為兼容并蓄,甚至可以說有些博采眾長,就是因為這個,大師級別的人物就顯得不多了,楊威本人算是其中頂尖的,既擅長本土西餐,又擅長滬菜中的傳統菜,可謂是大佬級別的,當然這個肯定是不能跟袁州比的,不然絕對得扔。
復雜多變的環境使得滬菜如今頗有些青黃不接的意思了,老的年紀已經大了,少的還不能完全鼎立門戶,這就是現狀。
因此楊威不得不厚臉皮精心挑選了一下,帶著挑選出來的谷勛來袁州這里蹭蹭經驗,袁州是廚藝界出了名的會調教徒弟,要是能夠學到個一鱗半爪的,那都是賺的。
一個是因為不好意思二一個也是真的想要保持一點神秘感,希望袁州多點興趣多說兩句給谷勛聽,所以一開始楊威是瞞著袁州的,不過倒是沒想到造成了這樣的烏龍,就有點無語了。
“我跟袁主廚見過兩面,袁主廚是位非常虛懷若谷的大宗師。”谷勛一臉崇敬道。
要是不看那張有些成熟得過分的臉的話倒是也算是挺和諧的。
“哈哈哈沒有想到這么巧,實在是不好意思袁主廚。”楊威倒是越發有點不好意思了。
這就好比本來蒙著面不打算暴露身份的去別人院里摘個橘子的,誰知道主人家一眼就認出了本人,這就尷尬了。
“確實很巧,自上次魔都一別也有許久了,這次高溝會谷主廚倒是沒有來。”
袁州一邊帶著兩個人往小院那里走去,一邊寒暄著,這一屆高溝會之前已經落下了帷幕,倒是沒有見到谷勛大放異彩。
“當時正好在集訓,沒有來得及參加,下次我一定會參加的,我已做好充足準備。”谷勛誠懇道。
不知是否有意或無意,谷勛除了在魔都時看到的尊敬以外,這次在面對袁州的時候,一直是將自己放在弟子這樣的位置上的,目前袁州還沒有發現。
“我的驚喜倒是沒有準備成功不知道袁主廚昨晚說的驚喜是什么?”楊威問道。
他是個急性子,一坐下顧不得其他先問了這么個問題,袁州準備的驚喜,是個人都會坐不住。
“等會再告訴楊主廚。”袁州從容道。
“行吧。”本來還想再說什么的,突然被一股濃郁的香味吸引了注意力,雖然清淡但是總有一股無法忽視的香甜蜜香,楊威頓時將注意力集中到了袁州的手上。
他正在往三個杯子里倒茶水,袁州雖然動作十分快速,但是被袁州這從容氣度一襯倒是不顯得匆忙,一瞥之間,楊威就看到了那漂亮的琥珀色的茶湯。
谷勛是站在兩個人中間的位置的,剛剛袁州他邀請谷勛坐的時候他堅持沒有坐,楊威也說隨他,所以他直接就找到了一個好位置,兩個人的正中,距離近更是自己被香味兜了個滿頭。
“極品金駿眉!袁主廚這里的茶葉也太好了吧,今天居然有口服嘗嘗這種品質的金駿眉真是榮幸。”楊威一臉的喜悅。
隨著袁州將茶推到他面前更是喜笑顏開,差點笑成了一個百八十斤的胖子。
之前楊威就聽說袁州這里有極品的好茶,但是他來了幾次也不知道是不是湊巧都沒怎么喝上茶,就是唯一喝上的一次,雖然也是品質很好,但是那種品質他也有,因此還是有些小失望的。
當然他的最最主要的目的是來交流滬菜的,楊威就算是有點失落也是瑕不掩瑜,因為收獲滿滿。
今天居然要喝到這個極品的金駿眉,楊威才算是知道原來廚藝界流傳說袁州這里不止食材頂級,其他都是頂級的傳聞是真的,光是看這個茶湯漂亮的顏色,聞著這悠遠綿長的香味,不用喝都知道絕對極品。
“確實是金駿眉,聽說楊主廚喜歡紅茶可以試試看品質如何。”袁州道。
金駿眉雖然是近年才出現的新品種,但是其品質確實是很優質,尤其是品質好的,更是讓許多愛茶人士趨之若鶩。
“哈哈哈,喜歡,喜歡,今天我老楊實在是高興,沒有想到能夠在這里喝到這么好喝的金駿眉。”
楊威說著就端起杯子來喝了一口,動作看似粗魯,但是卻細節處透著小心翼翼,只是抿了一小口,濃郁的蜜香回蕩在嘴里,甘甜順滑的滋味隨著舌尖一直蔓延到了心里,就是最近越發焦躁的心似乎都在這甜蜜里慢慢被撫平。
“好茶!”楊威忍不住高聲贊嘆道。
一邊站著的谷勛也是端著自己的杯子細細品著,十分珍惜的模樣。
接下來的精致茶點自然也是贏得了楊威和谷勛的目光的,要不是楊威始終記得袁州的時間很寶貴并不多,他能花更多的時間沉浸在茶香和茶點的海洋里,不可自拔。
喝著好喝的茶,吃著美味的茶點,跟袁州說起自己最近研究的兩個新的滬菜的事情,偶爾谷勛還能搭上一句話,一時之間小院里顯得很是自在。
早上的時候并沒有出太陽,昨晚還偷偷地下了一場小雨,有些芳草茂盛的地方還有些濕潤,在裊裊茶香中,楊威十分放松,思維都比平常活躍了不少。
果然是吃飽了才好學習,古人說的還是很有道理得,楊威暗暗看了看已經空了的碟子,再摸了摸肚子,再次將注意力集中到與袁州的交談中。
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