最強廚霸 第二百一十四章 預選賽《求訂閱》
御福樓,大廳之中,新來的五人相繼坐在椅子上,彼此交談中,等待著下午試活,有了王銘的承諾,幾人也都不著急,此刻談笑中,沒有一點敵視對方的意思。
王銘與李玫在御福樓門口下了車,進入其中之后,望著那不斷輕聲談笑的幾人,嘴角也掀起一抹笑容。
距離上班還有一些時間,與李玫分開之后,王銘在休息區域的長椅上躺了下去,微瞇著眸子,想著腦海中的幾種開胃的菜色。
白蘿卜燉小排,加入大蔥姜以及花椒粒等,成品湯汁的味道略有甘苦,可對于健脾的效果,卻相對不錯,而且,白蘿卜通氣,能夠起到疏通腸胃的功效…
老爺子身體瘦弱,應該是腸胃有些淤積,導致胃內空空如也,可卻吃不下任何東西,白蘿卜能夠疏通腸胃,可腸胃內卻空空如也,也因此,需要配備以排骨同時進行補充,方才能夠起到一些效果。
王銘心里想著,旋即輕輕的咬著嘴唇,沉吟中,另一道蔬菜汁,也是映入到他的腦海。
嫩藕汁…需要取淤泥下方的第二節藕,處理干凈之后,將其榨成汁水,配備少量的蜂蜜調配,遮掩去生藕汁的生澀味道,開胃健脾。
王銘腦海念頭翻轉,將著兩種定了下來,只有讓老爺子脾胃逐漸的恢復一些,方才能夠進一些流食,比如小米粥之類的食物。
腦海里回蕩著這兩道湯類所需要準備的原材料以及注意事項,王銘再三的確認之后,心神方才逐漸的松緩了下來…陷入到了半迷糊的狀態。
一直迷糊到四點多鐘,廚道內的人緩緩走進來開始準備,王銘睜開眸子,望著那不知何時出現在自己身旁的打荷工,眉頭微微一皺。
“王師傅…對不起,我知道錯了,您別生氣,我以后再也不會犯了…”
打荷工低著頭,輕聲的開口說道,再也沒有了中午的囂張,而隨著他的聲音落下,王銘則是面無表情的站了起來,拍了拍他的肩膀。
“其實我知道,今天這件事并不怪你,菜不是你做的,可是,你這種脾氣,真的做不來廚房的工作,早點換份工作,對你來說,并不是一件壞事。”
“對了,我已經跟吧臺打過招呼了,一會去把工資結算一下…”
面對打荷工的服軟,王銘并沒有譏諷嘲笑,反而語重心長的勸了勸他,接著,在其有些可憐巴巴的眼神注視下,緩緩離去。
望著緩緩離去的王銘,打荷工嘆了口氣,嘴角噙著一抹苦澀,為中午的沖動而后悔時,卻也知道自己做的有些過火,可畢竟是年輕人,有時候脾氣上來,難免有些控制不住,而這,也是王銘勸他的原因。
對于打荷工的內心想法,王銘不了解,也不想了解,這種脾氣不穩定且能夠隨意拿工作開玩笑的人,真的不大適合做廚師這個行業,而且,人總是要為自己的沖動付出一些代價,誰都如此,誰也都…不能例外。
有了打荷工的前車之鑒,晚上盡管依舊忙碌,可卻幾乎沒有什么不合格的菜品出現,而那五人之中,留下了一個比較利索的少年之后,至于其他四人,分別被王銘安排在了小店之中幫忙,熟悉業務的同時,王銘心里也有了新的想法。
下班之后,王銘在小店之中安頓好了四人,至于住的地方,則是暫時的不管,直至他們真的能夠適應下來之后,王銘才會從中選取合適的人選,當然,在這之間,還是會按照天數給予工資的。
安頓好幾人之后,王銘騎車回到了小屋內,研究著宮廷菜譜,以及三通刀法的同時,也將一些平日里能夠接觸的菜肴原材料特殊的制作方式記錄了下來。
耳旁繚繞著劉德華的忘情水,王銘微微的闔著眸子,不知何時,昏昏沉沉的睡去。
第二天一大早,盡管今天會進行那所謂的廚王爭霸賽的預選,王銘依舊還是去了御福樓,進入大廳之后,望著那同樣早早就來臨的廚師長李龍,王銘無奈的搖了搖頭,走了過去。
“師傅,怎么來這么早?今天老爺子好些了么?”
在李龍身旁坐了下來,王銘的目光落在他的身上,此時的李龍雙眼有些猩紅,臉龐上也布滿著疲憊,顯然又是一個不眠之夜,看著王銘坐了下來,隨著他的聲音落下,李龍笑了笑,接著,手中的香煙再度的被他抽了一口,接著,煙氣吐出時,李龍長長的出了口氣。
“今天早上給他喝了豆漿,一個雞蛋清沒吃完,吐了大半…”
李龍輕聲的開口說道,隨著他的聲音落下,抬頭時,望向眼前的王銘,目光之中有了嚴厲。
“今天不是廚王爭霸賽的預選么?你怎么跑來了?”
李龍的目光望向王銘,眉頭微微皺起時,再度的開口說道,而隨著他的聲音落下之后,王銘撇了撇嘴,旋即聳了聳肩。
“十一點才開始呢,現在還早。”
李龍的目光望向王銘,眸子中的嚴厲之色更為的濃郁了一些,接著,他站起身,拍了拍王銘的肩膀。
“別在這里耗著了,早早去,熟悉一下,別老想著向后拖,這可不像我認識的那個王銘了。”
李龍的聲音落下,使得王銘無奈的苦笑一聲,接著,點頭中,對著御福樓門外緩緩行去。
“加油,好好考核,最重要的,是觀察一下其他選手的優勢。”
李龍站在御福樓門前,對著王銘再度的叮囑道,隨著他的聲音落下,王銘點頭中,已然跨上了摩托車,對著李龍擺了擺手之后,隨著轟轟的聲響,對著規定的預選賽場疾馳而去。
預選的賽場被定在河西電視臺的廣場之中,王銘騎車到來的時候,偌大的廣場之內人潮涌動,光是圍攏的觀眾就有數百人,而其中參加預選賽的廚師,怕也有百十人之多。
王銘將車停在廣場外圍,走入時,將身份證遞了過去,在經過核查之后,工作人員給予了王銘一個號牌之后,便放他走了進去。
預選考核的場地很大,王銘站在入口處,粗略的望去時,有著差不多五十個席位,每一個考核席位都是一個小區域,雖然不大,可其中鍋碗瓢盆卻一應俱全,另外還有墩子和菜刀等等,都整齊的擺放在上面。
王銘收回目光,四下觀望時,停留在了那考場前方的入場須知,旋即腳步邁動中,對著那牌子旁邊湊了過去。
粗略的看過之后,王銘也簡單的了解了過來,所有考核生都是一樣,進行從原材料的切配上漿以及烹調,然后交由裁判席位查驗,說白了,就是一個小門檻,淘汰下去一波之后,留下十人,擇日進行第二輪的比賽,而至于考核的菜品,卻并未加以說明,想來應該是在開考前才會通過廣播的方式來進行說明。
“留去的比例竟然是一比十…雖然殘酷,可卻省時省力,一次搞定…”
王銘嘴角呢喃,輕聲的開口說道之時,他收回目光,伸手看了看自己的牌號,旋即嘴角露出一抹笑容。
“六十六…倒是個吉利的數字。”
目光從號牌上面收回,王銘百無聊賴的找了一處地方坐了下來,抬手看了看時間,距離開賽還有半個多小時,索性閑來無事,王銘微微閉合著眸子,周圍傳來的嘈雜聲音,也對他起不到多少干擾,胸口處的乳白玉牌擴散著陣陣溫涼,似乎只要王銘心念一轉,便能夠快速的進入到全心狀態,即便是外界有干擾,對于王銘的影響,也并不會太大。
迷迷糊糊的處于半睡眠狀態,不知不覺之中,距離預選考核的時間越來越近,當通知第一批考生進入考核席位的時候,王銘翻了翻手里的牌子,前五十里并沒有他,也因此,翻了翻白眼之后,繼續進入到了迷迷糊糊的狀態。
考場之中,隨著眾多的考核生進入其中,場面也變得有些火爆了起來,嘈雜聲此起彼伏,甚至連第二波進行考核的廚師,也幾乎都圍攏到了看臺區,望向場地中央那近乎五十多人同時進行考核的火爆場面,整個廣場之中,只剩下王銘一人,坐在入口處的長椅上,身穿工服,頭戴工帽,昏昏欲睡的靠在椅背上,與周圍火爆的場面,顯得極為的格格不入。
場地之中,也不乏有人發現王銘的異樣,當下一個個也都哭笑不得,逐漸的,隨著關注的人越來越多,不少的目光都望向長椅上黑眸緊閉,昏昏欲睡的王銘,更有不少人,直接就是笑出了聲。
“那小廚師也是來參加預選的吧?竟然在這種場合能睡著,這尼瑪…我服。”
“估計也是來走個過場,雖然這種比賽的含金量并不是太高,可想要在其中取得一些名次,卻依然不容易。”
“這小子心還真大,別人都已經開始比賽了,即便是下一輪的,這么吵的環境,他還真就能夠睡著,牛逼…”
眾人笑著低聲竊竊私語,隨著那一頭場中開始了比賽,這才有些戀戀不舍的將目光從王銘的身上收回,可依舊還是有一部分人,偶爾在望向王銘之時,露出笑容來。
時間緩緩流逝,大約過了二十分鐘左右的時間,第一場的預選考核徹底結束,隨著第一波的考核生將衛生粗略了收拾了一下,緩緩離開考場時,廣播之中,響起了宣布入場的通知。
“第二組,51100號,入考核區,按照號碼提示,進入自己的位置…”
隨著廣播響起,第二波的考核生,也都緩緩對著場地中央行去,而坐在椅子上的王銘,卻沒有半點反應。
“66號…參賽者王銘,請快速入場…”
隨著第二波的考生入場,廣播聲再度的響起,接著,廣場之上,頓時傳來一陣嘩然之聲,而距離入口處最近的地方,一名工作人員無奈的笑了笑,旋即走上前去,伸手拍了拍王銘的肩膀。
“小伙子…醒醒…”
王銘真的很困,此刻隨著工作人員的的聲音落下,王銘睜開眼,旋即聽到再度的廣播呼喚聲時,臉色露出一絲苦笑,接著,站了起來。
“謝謝了,一不小心…睡著了呢。”(
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