最強廚霸 第二十四章 進展
“砰砰砰。”
一大早,王銘就被一陣砸門聲吵醒,迷糊中他看了看手表,此時剛剛八點十分,伸手揉了揉有些昏沉的大腦,王銘穿上衣服,起身打開了房門。
“李玫姐,早啊。”
望著門口那李玫那靚麗的身影,王銘眨了眨眼,有些不好意思的饒了饒頭,開口說道。
“早你個大頭鬼啊,昨晚幾點回來的,你剛來兩天,對這里也不熟悉,晚上沒人跟著的話,盡量不要亂跑。”
李玫白了王銘一眼,沒好氣的開口說道,只是那話語之中的意味,卻包含著關心,使得王銘這里連連點頭時,內心掠過一絲暖流。
“快點去洗漱,我在胡同口等你,另外,我爸說了,這段時間他要忙,因此,有什么事情的話,你可以跟我說。”
李玫再度開口說道,也不等王銘回答,轉身時帶起陣陣香風,對著門外緩緩離去。
王銘匆匆的洗漱完畢,此時那略微昏沉的大腦逐漸的清明起來,全身的酸麻之感,也是褪去了許多。
一路小跑的來到胡同口,一眼就看到那在路邊等待的李玫,王銘小步跑了過去,兩人并肩,不多時,已然臨近步行街的方向。
“對了,昨天,你們廚房的李師傅,問了我不少關于你的事清。”
一路上,兩人都很沉默,直到來到步行街,一旁的李玫,似是突然想起什么一般,她側過臉,望著一旁面色平和的王銘,突兀的開口說道。
李玫的聲音落下,王銘微微一愣,接著,那清秀的臉龐上掠過一絲錯愕之色,抬頭望向李玫之時,那臉色彌漫著詢問以及疑惑。
“也沒什么,就問了問你家里的情況,挺奇怪的,李師傅性格沉穩內斂,平日里除了對廚藝的研究有著略顯偏執的熱衷之外,我認識他也有兩年的時間了,還從沒有聽說過他對廚房的哪個員工這么關心過。”
望著王銘臉龐上的疑惑,李玫這里再度說道,她原以為說出這些以后,王銘這里應該能過知曉一些原因,然而在觀察了王銘的反應之后,李玫也是明白了過來,就連身為當事人的王銘,也應該并不知曉原因。
“看來,你這里也應該不知道原因,不過,應該不是壞事,你就當什么也沒發生就好,安安靜靜的做好自己的本職工作。”
李玫說著,王銘這里也是點了點頭,心頭隱隱的有了一些猜測,而此時,不知不覺間,兩人已經到了御福樓的門外,一如以往一般,此時的大門緊閉,只有通往廚房后院的后門開著。
“對了,墩頭王文東,可是店里重點的培養對象,而且,廚師長也一直有收他為徒的想法,在廚房內,盡量的不要與他發生爭執,想要學的一門手藝,除了吃苦耐勞,必要的眼力也是要有的哦。”
李玫再度的交代了幾句,因為有著晨跑習慣的緣故晨,所以在和王銘分開以后,便是體態輕盈的順著南豐路而去,而王銘這里,望著那一路小跑離開的靚麗背影,旋即摸了摸鼻子,從酒店的后門進入到廚房內。
將自己這里的工作全部準備停當,王銘看了看表,眼見距離上班還有一些時間,王銘拿過來一些五彩絲所需要的原材料,手中的二號桑刀簡單的蹭了蹭磨刀石,認真的切配起來。
而通過這兩天的熟悉,王銘這里對于刀工的運用,也已經達到了初步掌握的程度,盡管速度依舊緩慢,可刀下出來的半成品,在質量上,卻有保障。
“熟能生巧,按照這個速度下去,再有一個月,我就能夠達到一定的水準,到時候隨著體質的增強,在刀工上超越墩頭王文東,也并非不可能。”
王銘這里低聲喃喃,手中的桑刀緩慢的片去青椒的肉質層,當當當的切配聲響,從著廚房中不斷的響起。
將切配好的五彩絲打上保鮮膜,扔在三胖蒸箱旁的調理臺上,王銘伸了個懶腰,此時前來上班的員工,也陸陸續續的進入到了大廳之中,而在見得王銘時,不少人依然驚訝,可更多的,卻是欽佩,在他們看來,王銘之所以來的早一些,是因為手下的動作緩慢,生怕影響到工作,而對此,王銘也只是淡淡一笑。
中午上班的時候,一向在廚房里很少夸人的廚師長李龍,卻對王銘這里公開了表揚,使得王銘這里略微尷尬時,那一旁的墩頭,在看向他的目光之中,隱隱的掠過一絲嫉恨。
而對于王銘這里的工作,墩頭王文東也給予了調配,原本由他負責的蔬菜切配,從今日起交給了小鄭,而小鄭負責的肉制品以及簡單海鮮的加工,則是落在了王銘的頭上,而對此,王銘這里皺著眉頭,臉色顯現出不滿時,心中卻暗自竊喜。
能夠這么名正言順的快速熟悉各種刀法,對于此刻的王銘來說尤為重要,蔬菜的切配尚且還在其次,最重要的,便是這各種肉制品的加工以及腌制了。
“老大,你來真的啊。”
一旁的小鄭面露難色,王銘的速度大家都能夠看的出來,若說蔬菜這里,他尚且還能夠應對,可對于種種肉制品以及海鮮的加工這么龐大的工作量,恐怕就難以完成了,到時候耽誤工作的話,難免會被李師傅訓斥。
“我負責安排你們的工作,御福樓的墩工,可是要快速適應各個區域工作的,如果,覺得做不來的話,可以上報廚師長,而且,王銘昨天可是答應過的,難道你們會以為昨天我是在開玩笑?”
王文東心里很舒服,眼看著王銘那愁眉苦臉的樣子,他心里就一陣舒暢,此時見得小鄭開口,他斜眼撇去時,也是開口說道。
王銘扯了扯小鄭,苦笑的搖了搖頭,而見此,王文東嘴角掀起一抹得逞的弧度,此刻心情大好時,哼著小曲回到了自己的崗位。
中午依舊是那么忙碌,而因為之前早已切配好了蔬菜的緣故,小鄭這里,悠閑時,也是幫王銘處理一些緊急備用的原材料,使得從上班一直到即將吃午飯的這段時間,王銘那里雖然一直在努力的切配,可身后依然有不少肉類等著他去處理。
空曠的廚房之內,又是僅有王銘一人在所屬的崗位,表情認真的對待著每一種食材,漸漸的,從一開始的生澀,到慢慢的拿捏,直至后來的順暢,王銘這里揮灑汗水之時,他的刀法,也是越發的嫻熟起來。
而在王銘認真切配,努力提升刀工的時候,一個連他都意想不到的女孩子,在進入廚房,看到王銘那認真的模樣,繼而紅著臉扔下一塊冰糕之后,迅速轉身離開時,王銘這里,一愣之下,方才緩了過來,望著那少女略顯驚慌的背影,搖頭一笑。
“涼夢。”
王銘記得這個女孩,和薛藍一起,都是李玫口中的小姐妹,望著那內向到極點的女孩放在墩上的冰糕,王銘臉龐露出微笑的同時,手下的動作,也是略微的快了一些。
一晃之間,半月悄然而過,而在這半月之中,王銘除去依舊堅持每日苦練刀工的同時,也加入到了李玫的晨練之中,也因此,兩人之間的關系,也是越發的近了一些,對于李玫大姐姐般的關心,王銘這里,也是心存感激,將這一切都記在心里。
王銘的刀工,也是在這半月之中有了不少的長進,因為身體素質被慢慢強化的緣故,在速度和持久上,也有著顯著的效果,而這一切,身為廚師長的李龍,都默默的看在眼里,對于王銘這里,他雖然嘴上沒再說什么,可那偶爾望來的眼神,卻帶著贊賞以及……期待。
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