最強廚霸 第十三章 沒戲
“你要應聘洗碗工？”
趙經理的聲音落下，帶著一絲詫異，也有惋惜，望向王銘的目光，變得有些古怪了起來。
洗碗工可以說是整個廚房最累的工作，不但要清洗所有餐具器皿，更要將其消毒碼放，而且工資不高，與前臺的服務人員比起來，不但勞累，而且沒有多少技術含量，通常這種崗位，大多是年齡稍微大一些的阿姨來做。
趙經理的話音落下，使得王銘這里瞬間愣了愣，旋即回過神時，他有些哭笑不得的搖了搖頭。
“趙經理，我剛剛進來的時候，看到門外的招聘廣告了，進入廚房可并非洗碗才可以吧？不是還有另外的招聘崗位么？比如…冷葷，亦或者…墩工？”
王銘聲音落下，目光帶著詢問之色望著趙經理，并非他看不起洗碗的這個工作，只是他想要盡快的熟悉起來廚房的這一套套程序，還要從正式的崗位入手，而且洗碗崗位的工資不多，可要上去直接做炒鍋，以他現在的能力和身體條件，他還真有些怯場。
望著那臉龐上絲毫不顯慌亂的王銘，趙經理點了點頭，可那眼中的質疑之色卻并未減少，御福樓的廚房不比一般的小飯店菜館，能夠動手切兩刀的二把手，可是入不了廚房這種崗位，雖然她做不了，可能夠勝任酒店的經理，對于一些基本的要求她還是知道的。
而平日里，也不乏一些從底層上來的廚房小弟，自認能夠切一些簡單的東西便來御福樓應聘，可無一不是在嘗試之后，灰頭土臉的走出了大門，也正因為如此，趙經理望向王銘的目光，越發的惋惜起來。
“其實，能夠在前臺做一名服務人員，也是不錯的選擇，工資待遇也不少，包吃包住，一個月保底六百，加上酒水提成和補貼，月入千元也不是不可能。”
可眼前的王銘長相清秀，而且說起話來有條不紊，看起來也老成實在，這一點，趙經理很是喜歡，因此，在沉吟片刻之后，她還是跟王銘說出了這番話，在她看來，王銘天生就是做前臺的胚子，無論是樣貌還是談吐，都很符合她的心意，而且，月入千元，這可是過了實習期的服務生才有的待遇。
聽著趙經理那有些循循善誘的條件，王銘沉吟片刻，接著，在趙經理略有著期盼的目光注視下，緩緩的搖了搖頭。
“對不起，我的夢想，就是能夠進入廚房，前臺的工作，目前真的不適合我，我還是想進入廚房多學習一些東西。”
王銘的聲音落下，一旁原本端坐的趙經理，交叉的十指驟然一凝，接著，美目上的一對淺眉微微皺了起來，在她看來，開出這么好的條件，即便是王銘這里顯得沉穩，也應該在思索片刻就答應下來，如今東江市的餐飲行業，能夠直接給出這份工資的酒店并非沒有，可要是面對一個臉色還帶著些許稚嫩的小新人，卻也不多。
“若不是如今前臺缺人，而恰巧你這孩子看起來還不錯，這么好的待遇，可并不會直接給你的。”
趙經理搖了搖頭，開口再度說道時，望著王銘臉色的堅定，緩緩的站了起來。
“既然你真的想要進廚房去工作，也好，如果到時候不能勝任的話，前臺給你留個位置，不過可就多了一個月試用期哦，。”
趙經理聲音落下，徑直的走了出來，一旁的王銘見狀，連連站起身子，走到趙經理的前方開了辦公室的門，這才點了點頭。
“謝謝趙經理了。”
原本心里還有些不舒服的趙經理，被王銘這懂事的舉動逗的一愣，心里不悅的情緒也緩解了一些，接著，她望著一旁少年的側臉，率先走出了辦公室。
“走吧，雖然招聘這一塊我在管理，可前臺的事情我能做主，至于廚房這一塊，最先要過的還是廚師長這一關。”
王銘前方，趙經理的聲音傳來，前行中她扭著纖細的腰肢，腳下的高跟鞋與地面碰撞出嗒嗒的聲響，后方王銘不緊不慢的跟著，兩人順著大廳走過，此時先前忙碌的服務員都已經做好了前期的準備工作，聚在大廳的桌子上吃著早餐，看到趙經理身后的王銘，大多都將目光注視在他的身上。
“咦，這不是剛剛來應聘的么，怎么去廚房，難道應聘的洗碗的崗位？”
“長得蠻不錯的樣子，眉清目秀的，怎么跑去廚房了，現在前臺也很缺人，在前臺的話，也不錯啊。”
“是不是應聘的大師傅啊，不過看著不像，挺年輕的，身材單薄，看樣子不像做過餐飲的啊。”
“或許又是不知道從那里干了幾個月，自認為手上有兩把刷子的雛來應聘廚房的崗位吧，不過，御福樓的廚房要求，可并沒有那么簡單，趕緊吃吧，一會他就會垂頭喪氣的走出來了。”
王銘跟隨在趙經理身后，路過大廳時，竊竊的私語聲也是從身旁的人群中傳出，那一個個服務員望向王銘的眼神大多都帶著古怪，甚至于一旁領王銘進入酒店的那叫做劉燦的少年，此時望向王銘的目光，都有了一些惋惜。
幾乎所有人都認定，以王銘的年齡，若是有自知之明的話，進入廚房應該是應聘洗碗工，亦或者，不知道天高地厚，前來御福樓自取其辱的毛頭小子。
兩人一前一后進了廚房，此時廚房里燈火通明，跟隨在趙經理身后的王銘，在望著這熟悉的場景時，嘴角掀起一抹會心的笑容。
“李師傅，有個小家伙來應聘，你看一下吧。”
趙經理走在前方，在廚房內站定，目光掃了掃，方才對著站在廚房后后門處喊了一聲，而就在趙經理聲音落下之后，廚房里原本手上還有工作的廚師，此刻大多都抬起了頭，目光望向其身后的王銘。
那被叫做李師傅的男子抬起頭，將手里的茶杯放下，慵懶的聲音，也是從他嘴里傳來出來。
“小鄭，帶他過來吧。”
李師傅的聲音落下，廚房內一個身材高大的少年點了點頭，旋即快速的對著王銘這里走來，在向趙經理問好之后，方才指著身后的王銘開口說道。
“進來吧。”
王銘點了點頭，跟著那叫做小鄭的少年對著廚房后門處走去，廚房很大，約有兩百多平的樣子，穿過一排整齊的不銹鋼菜架，王銘的眼前，出現了一個身穿白色工服的男子。
那被稱為李師傅的男子大約有三十多歲，身材微胖，一張紅光滿面的臉帶著些許凌厲，此時他坐在凳子上，手中拿著一個茶杯，抬頭望著王銘時，微微一愣，接著，他站了起來。
“以前干過么？想來應聘什么崗位？”
李師傅的聲音很雄厚，站起身來時，將手中的茶杯遞給那個叫做小鄭的少年，接著，從兜里掏出一包香煙，自顧的點燃以后，方才對著王銘開口問道。
“在家里做過一些日子，我想試試墩工。”
王銘面色平淡，對著李師傅開口說道，而不出他所料，在他聲音落下之后，廚房里大半的人都露出一副古怪的表情，更有甚者，直接放下了手中的工作，臉色掛著戲謔的笑意，悠閑的望著王銘這里。
李師傅身旁的小鄭同樣如此，望著王銘時，嘴角掀起一股莫名的弧度，而一旁的李師傅，先是微微愣了下，接著，他對著王銘開口說道。
“你過來，伸出右手給我看看。”
王銘一怔，旋即明白了過來，墩工，也叫站板，屬于廚房內原料初步加工整理的職位，主要負責原材料的初步加工以及菜品配置比例，稍微專業一些的，能懂的初步的成本核算，而最重要的，墩工這個崗位，因為要對原材料改刀，從而使的它們成為菜品所需要的形狀，因此，離不開一把菜刀。
而經常手握菜刀進行工作的廚師，因為所要改良的原材料種類繁多，除了手掌中會有一些硬皮以外，右手十指與拇指對應的外側，會受到摩擦更多一些，從而形成老繭。
李師傅的用意，王銘略加思索，便明白了過來，前行中來到李師傅的近前，右手向前伸開時，心頭也略微的有些忐忑。
握著王銘的手掌翻來覆去的看了幾遍，李師傅的眉頭當即就皺了起來，以往來這里應聘的廚工雖然大多都有些濫竽充數，可如同王銘這樣子的，他還是第一次見，后者手掌細長，說明并未做過多少體力活，而且王銘的手掌上幾乎看不到被磨出的老繭，對自己這一套很有信心的李師傅，此刻再看向王銘時，那目光中多了一絲不喜之色。
餐飲作為勤行，最不受待見的便是好高騖遠的廚工，而眼下的王銘，在他看來，已然成為了這些濫竽充數一員之中的極品。
想到此處，李師傅抬起頭，望著那不知何時跟了過來的趙經理，搖了搖頭。
“沒戲。”
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