北宋小廚師 第四百九十八章 即興美味
第四百九十八章即興美味
這一葷一素可謂是讓人大開眼界，驚喜連連，在加上他們都是勞動了一上午，吃的是停不下嘴來。
吳小六見眾人都拜倒在了李奇的廚藝下，心里是佩服的五服投地，道：“李哥，你真有本事，就是多了一塊石板，這烤肉的味道立刻就變得更加美味了。”
李奇一聽，好奇道：“你怎地知道？我剛才明明跟你在一起，沒見你吃啊。”
吳小六見說漏嘴了，訕訕一笑，道：“就嘗了一點肉沫子而已。”
李奇瞧了他一眼，見他嘴角都還有油沒有擦干凈，暗道，md，這小子偷吃已經到了一定境界了。正色道：“六子，你記住了，炊具對于我廚師來說，也是種至關重要的，有時候同一道菜，你用不同形狀的鍋子做出來，味道都會不一樣，但是這也給菜式增加了許多變化。”
吳小六沉吟片刻，道：“是，李哥，我記住了。”
大家一心都撲在那肉上，似乎都忘了那一串串不起眼的面條，鄭逸是個愛吃之人，也是一個懂吃的人，他吃完一竹筒米飯，他便拿起一起一串面條吃了一小口，但覺一股濃郁的奶油味在嘴里環繞，而且還夾帶著一絲香橙的酸甜，再咀嚼一番，又有一股咸咸蛋味，享受不已，自顧說道：“想到不這小小的一根面條竟然恁地美味，真是太不可思議了。”
他這一出聲，大家立刻想起這面條來，紛紛拿起來往嘴里塞，皆是大聲贊好。
就在這時，一股奇香瞬間覆蓋整片空地。
就連這烤肉的香味都被這股奇香給掩蓋過去了。
這可把眾人給熏楞了，好半響才反應過來，尋香望去，但見陳小柱等人正拿著錘子敲著一坨黑泥。
能有此等吸引力的可非那叫花雞莫屬。
除了馬橋和李奇以外。這里的人可都沒有吃過這叫花雞，不禁都大感驚奇，紛紛起身走過去一探究竟。
等到眾人發現泥里面竟然是一只雞后，更感驚愕，宋徽宗轉頭朝著李奇道：“李奇，這這叫什么菜？”
李奇隨口敷衍道：“這叫一品泥雞。泥巴也是大自然最有特色的材料，用泥巴包裹著雞，能夠讓雞肉味道在烤的過程中不流失，在踏春之時，吃上一塊泥雞那真是再好也沒有了。”
眾人聽罷。頻頻點頭，又見那雞肉澤棗紅明亮，芳香撲鼻，口水流的是稀里嘩啦，趕緊回到座位上去，靜等這雞肉上桌。
等那雞肉一上桌，瞬間搶的就剩下一個空盤子了，什么禮貌，什么涵養。真是不值一錢啊。
“唔唔唔，這雞肉真是好吃。”
“是，板酥肉嫩，太好吃了。”
“你慢點吃。這雞可就這么一點。”
趙楷撕下一片雞肉來，放在嘴里咀嚼了下，道：“奇怪，怎地還有一股酒味。難道又是天下無雙？”
宋徽宗搖搖頭道：“不像，不像，天下無雙不是這種味道。這酒香似乎還挺特別的，里面好像又夾帶一絲泥香，真是令人匪夷所思。”
蔡京呵呵道：“這還不簡單，叫李奇過來一問便知。”
“太師，你要問什么？”
眾人轉頭一看，只見李奇已經來到了他們身后。
趙楷驚訝道：“你怎地來了？”
暴汗！你丫這叫什么話？難道老子就不用吃飯了。李奇半開玩笑道：“我肚子餓了。”
眾人一聽，登時哈哈大笑起來。
鄭逸笑了一會，忙道：“官燕使，你這雞肉好生特別，這雞肉里面的酒香是從哪里來的，我嘗著不像是放進去的，難道是雞本身就有的？”
李奇笑道：“其實這道菜的關鍵就在這泥中。”
鄭逸困惑道：“哦？難道你用酒和泥？”
暴汗！這你也想得出？李奇搖搖頭道：“那倒不是，其實這泥原本是用來封酒壇口的。”
眾人一聽登時恍然大悟。
宋徽宗不可思議的笑道：“李奇，你怎地就能想到用著酒壇泥來做菜？”
蔡京捋了捋胡須點點頭道：“不錯，若是再給老夫一次機會，恐怕也想不到這泥是那酒壇泥。”
李奇亂扯道：“這對于是一個廚師而言其實很簡單，當初我只是想到用普通的泥巴來做，但是總覺得差了些甚么，于是我往里面添加料酒，但是這樣做出來，酒味又將掩蓋住雞的味道，這和我創造這道菜的初衷不相符合，經過日思夜思考，終于想到用這酒壇泥來做這道菜。”
李奇說的有理有據，容不得宋徽宗他們不信。
宋玉臣忽然道：“步帥，你將此中秘密說了出來，難道就不怕其它的酒樓學著做么？”
言下之意，無非是李奇的之言不可盡信。
李奇自然明白他的意思，笑道：“宋公子一定從未進過廚房吧，一道菜豈會只有一個關鍵地方，要是我隨口一說，別人就能學去，那你也太小看我了吧。”
二人一言一語，蔡京等人也明白了，紛紛覺得宋玉臣是以小人之心度廚子之腹，但是鑒于宋墨泉也在，故此都裝著毫不知情。
李奇說了兩句，又去到其他人那里打招呼，眾人一見李奇來了，紛紛舉杯，李奇以茶代之，大家都知道這個廚王是不喝酒的，也不以為意。
轉悠了一圈，李奇才去到了他目的地，就是白淺諾她們那一桌。
“大哥，辛苦你了。”
白淺諾見李奇到現在才只喝了幾杯茶，心疼道。
李奇柔聲道：“能為你做菜，是大哥這輩子最光榮的事，怎地會辛苦了。”
反正這里坐的早就知道他和白淺諾的事，所以他也無須擔心。
但是這么肉麻的話，當著這么多人說出來，恐怕也就是李奇能有這份膽色了。
白淺諾感動的是稀里糊涂，眼眶都微微紅潤了。
不會吧，你這一哭可就露餡了。李奇趕緊呵呵一笑。朝著秦夫人等人道：“幾位莫要羨慕，因為羨慕也羨慕不來的。”
眾女皆是暈生雙頰，齊齊啐了一口。
白淺諾這才覺得自己失態了，臉上一陣發燒，羞澀了低著頭，恐怕一時半會是抬不起來了。
李奇就這么堂而皇之的坐了下來，更令人驚奇的是，眾女竟然一點也不反感，紛紛挪動了下位子，給李奇空出地方來。
這可把高衙內等人給羨慕壞了。他雖然臉皮夠厚，甚至可以說是不要臉，但是他也不敢當著宋徽宗的面跑去跟李師師她們坐，又見李奇坐下來，宋徽宗那邊一點反應都沒有，腸子都悔青了，但是現在想過去，已經沒位子了。
殊不知宋徽宗心里也很羨慕李奇那張臉皮，面對那一桌的絕色美女。他哪里想跟這一群男人坐在一起，但是始終邁不過心里那道坎。
李奇后背反射著數十道羨慕的眼光，卻依然談笑風生，笑呵呵道：“幾位覺得這幾道菜怎么樣？”
李師師笑道：“方才那些贊聲已經足以說明一切。若是李師傅想再聽我等夸一遍，我倒也不介意。”
她這么一說，李奇倒是略顯不好意思，呵呵道：“哪里。哪里，師師姑娘過獎。”
白淺諾關切道：“大哥，你餓了吧。快吃點東西吧。”
李奇笑嘻嘻道：“茶亦醉人何須酒，書自香我何須花。酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。坐在這里，什么美味都變得淡而無味。”說罷他就夾了一塊肉放在嘴里，咬了一大口，又咬了一大口，搖頭嘆道：“真是淡而無味呀。”
噗嗤一聲，秦夫人都被李奇給逗樂了，其余三女早就咯咯笑了起來。
忽聽后面有人叫道：“好，好一句酒不醉人人自醉，花不迷人人自迷。”
李奇轉頭一看，正是那趙楷，笑道：“趙公子過獎了，我也只是有感而發，即興之作而已。”
蔡京笑呵呵道：“李奇，你作為廚王，跑來吟詩，實在有些本末倒置，老夫以為你應當即興做一道菜，讓我等大飽口福才是。”
日。老子這才剛剛坐下，你又叫老子去做菜，你是想累死我吧。李奇剛想婉言拒絕，面對幾位大美女，誰想離開啊。
可是宋徽宗忽然道：“不錯，不錯，太師此言在理，即興作詩，我倒是見過不少，但是這做菜，我還從未見過，你這個廚王應當讓我們大家開開眼界啊。”
眾人齊聲叫好。特別是高衙內、洪天九那群禽獸，叫的最大。
可見李奇已經引起了公憤，每個人都想把李奇趕開。
“我可給你們害慘了。”
李奇朝著秦夫人幾女苦笑一聲道。
幾女先是一愣，隨即反應過來，都掩唇咯咯笑起來。
“好吧，既然大家都這么說了，那我李奇就試一試吧。”
李奇念念不舍的站起身，又來到了案板前，他倒是沒有急著穿圍裙，而是看看還剩什么材料，畢竟在這野外，不是想什么就有什么，這也大大為他增加了困難。
眾人也都站了過來，等著看李奇的表演，好在李奇已經了這種場面，泰然處之，朝著吳小六問道：“六子，我們還剩些什么？”
吳小六道：“李哥，雞和竹筒已經沒了，魚也吃完了，就剩下幾塊肉和一點青菜了，哦，還有幾個雞蛋。”
張潤兒道：“還有一些面條、奶油。”
宋玉臣一聽，心中暗喜，就這幾樣材料，我瞧你又能做出什么來。
李奇眉頭一皺，嘴里重復的念道：“面條，肉，青葉。”過了一會，他忽然道：“有了。潤兒，你去準備面條，六子，你去幫我準備青菜。”
二人應了一聲，便去忙了。
李奇穿上圍裙，洗了下手，拿來一塊肉放在石板上烤制。
眾人見了皆是感到好奇，這烤肉已經是吃過了，可算不了即興之作啊。
不一會兒，張潤兒就把面條準備好了，李奇讓他分成兩團放在石板上。
張潤兒依言就面團放下。
李奇右手拿著鑷子，左右拿著鏟子，同時烤制肉塊和面團，倒有一絲左右互搏的意思。
過了一會兒，李奇忽然道：“六子，打兩個雞蛋在面團上面。”
“是。”
六子趕緊打了兩個雞蛋上去。
哧哧哧.
又過了一會兒，眾人見那兩團面已經煎成了兩個圓圓的面餅，而且一面還是呈現金黃色的，不禁都暗自豎起大拇指。
“盤子。”
李奇將已經烤好的烤肉、兩塊面團分別放在三個盤子內，兩塊面餅都是金黃色的那面朝下。
“奶油。”
李奇又拿起刷子沾了些奶油涂在面餅的上面，將烤肉放在一塊上面，加些了青葉上去，再把另一塊蓋在上面。
“漢包。”
眾人不約而同的驚呼道。
這應該不能稱為漢包吧，最多只能叫做面堡。李奇一笑，道：“我自個先試試，看好不好吃。”他拿起一塊荷葉包著那面堡，吹了幾下，大大的咬了一口，咀嚼幾下，眼中一亮，暗道，想不到這蛇面配上這烤肉竟然又是一種美味，而且優勝兩者，看來這中西合璧才是王道呀，這不拿出來賣，實在是對不起自己。
他本來就沒有吃什么東西，這面堡又如此美味，不禁吃的忘乎所以，大口大口的吃了起來。
此時的李奇簡直就是食品廣告的模特，眾人雖然早已經吃飽，但此時見他吃的如此香，還是不免往肚里吞口水。
很快，這個面堡就被李奇給消滅趕緊了，還是一臉意猶未盡。
“李哥，這是啥味道？”
吳小六舔了舔發干的嘴唇，饑渴的望著李奇道。
“這個。”
李奇抬頭一看，只見數十雙眼睛望著他，不禁一愣，隨即訕訕道：“還還不錯。”
洪天九郁悶的叫道道：“李大哥，你忒也不厚道了，你怎地能吃獨食，我們都還沒有吃了。”
宋徽宗臉一板，道：“不錯，我等等了半天，你不會就叫我們干看著吧。”
暴汗！新研制出來的菜式，當然是廚師本人先嘗啊。李奇見眾人那吃人的表情，道：“我做，我再做就行了，各位請稍等片刻。”
他說著就立刻做了起來，不然他真的怕這些人非得沖上來將他群毆一百遍。
但是，材料有限呀，李奇只能做小一點的，大概也就是嬰兒那巴掌大，即便如此，還是不夠分的。
沒有辦法，只能按身份來給了，宋徽宗他們一伙自然少不了。
香脆的面餅，外有咸咸的雞蛋，內有嫩滑濃郁的牛奶和腴潤甘醇的石板烤肉，真是人間美味。宋徽宗等人吃的就差點沒有把手指頭給吞進去。
那些沒有吃到的人，都是癟著嘴，幽怨的望著李奇。
我也沒有辦法呀，真是巧婦難為無米之炊。李奇忙道：“各位請稍安勿躁，用不了多久，我們醉仙居就將會全力推出這款漢包，大家再再等幾日。”(。請到閱讀。)
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