神級茶人

第五百二十九章 屯綠

第五百二十九章屯綠

兩側的議論聲并沒有傳到場中,比斗的二人仍舊專心致志的繼續接下來的步驟!

此刻兩人已經分別將各自的茶從鍋中取出,開始下一個步驟,揉捻!

而就在此刻,小沈萱扇扇子的力道亦是突然加大,不斷的對著出鍋的茶扇了起來,將熱氣快速的驅除!

這樣一來,雙方茶葉的顏色差距便更大了!甚至就連旁觀的眾人以及記者都已經看出了一些門道,相比之下段鵬的茶色太黃!

一片騷動之中,兩人已經結束了揉捻的過程。

這個過程中除了茶葉的顏色之外,雙方依舊是勢均力敵!

雙方的芽葉盡皆完整,白毫顯露,而且成條率都達到了九成以上,懂行的人更是能夠看出他們都將茶葉細胞的破碎率控制在五成左右,可謂是分毫不差極近細致。甚至在這個步驟上,段鵬還要強于張殤一點點,這亦是經過多年苦練的結果。

及至“整形”步驟,雙方的茶再次入鍋。

鍋溫一百度左右,雙方亦是同樣都用了八分鐘左右的時間來整理茶形,而在這一次茶條的成型率已經都達到了九成以上!

接下來便是“干燥”,這個步驟并無特殊的技術要求,只需要將溫度控制在八十至九十度左右漸漸降低,讓茶條達到九成干燥便可。

也正是直到此刻,松了一口氣的段鵬這才輕輕的擦了擦汗珠,看向自己那一側的茶人們。

他本以為能夠看到這些茶人們或是點頭或是交口的稱贊,卻沒想到一眼望去,包括公孫宏在內,他這一邊所有的茶人都好像是霜打的茄子一般沉默不語,甚至還有人刻意避開他的眼神不斷的搖頭嘆息!

這到底什么情況?!

段鵬一頭霧水的沉吟了一下,我好像并沒有做錯什么啊?今天的發揮甚至比平均水平還要好得多,尤其是揉捻那一步,幾乎做到僅僅完美,這些人難道都吃錯藥了?

可當他看到陸雨那一邊的時候,卻頓時呆了一呆。陸雨等人此時正紛紛的對張殤豎起大拇指露出欣慰的笑容!

這一下段鵬可有點慌了,難道自己真的是哪一步除了重大的紕漏,以至于陸雨那些人已經開始慶祝勝利了?!

這種疑惑直到他瞥到了張殤那邊的茶條之時,這才讓他驚出了一身的冷汗!為什么我的茶會這么黃?!

其實段鵬的茶的顏色只是介于黃綠之間,只有經過對比之后才能發現明顯的泛黃之色。他初時并不以為意,畢竟每種茶都有不同的特質,只要和對手是一樣甚至稍好便可。

但現在對比之后,他卻頓時大驚失色,這差距簡直也太明顯了吧?!張殤到底用了什么手段?難道……是他殺青不足?!

張殤此刻也已經注意到了段鵬的目光,不禁得意的一拱手:“段公子,承讓了!”

承讓……我承讓你個頭啊!

段鵬滿頭黑線的迅速否定了自己的猜測,若真的是殺青不足陸雨那些人又豈能看不出來?這分明就是張殤在殺青的時候用了特殊的手段使得茶葉不會變成黃/色啊!

不過他畢竟是名門弟子,短暫的錯愕之后便迅速恢復過來。既然在色澤上我輸了一籌,那我就在香氣上找回來!我就不信你區區一個馬戲團的小丑,在提香方面也能勝過我!

不多時,雙方的茶都已經結束了干燥。然后就是去除雜質的步驟。

這一步自然不用細說,只是將茶內的雜質盡可能挑揀出來而已。

緊接著,便是提香!

對于針形茶來說,提香便已經是最后一步了!這一步的目的乃是將茶的香氣逼出,但火候的拿捏亦是需要恰到好處,否則香氣太過飲之無味,香氣不足又失了其韻!

提香的方式有著其固定的流程,關鍵是火候的掌控!

張殤之茶色澤飽滿自然輕松至極,在一百一十到一百二十左右的溫度之間緩緩提香,不出片刻茶葉中的高香便已然淡淡顯露,條索之上的白毫亦是愈發的明顯。

鼻子比較靈敏之人此刻即便隔著老遠,都已經開始聞到了那令人垂涎的香氣。

但反觀段鵬,則臉色越來越難看!正常情況下他的提香時間應該與張殤相差不多,可正因為在炒制之時熱氣沒有及時驅散,他的茶竟然遲遲都沒有散發出香氣!

在這種情況下,段鵬的額角也開始大量的密出了汗珠,色澤已經輸了,香氣若是再不足那就一點機會也都沒有了!

本來以為這只是一場走過場般的斗茶,卻沒想到自己竟然輸給了一個馬戲團的小丑!而且輸掉斗茶之后的代價還是……

心中越是這么想段鵬卻越是著急,注意力不禁漸漸的離開了自己正在制作的茶葉之上……

突然!

距離場地最近的一個攝影師使勁兒吸了吸鼻子,驚呼道:“糊了!有什么東西糊了!”

糊了……

所有人都是一怔,緊接著便有更多的人聞到了一股微微發糊的味道!此時張殤已經完成了最后的提香步驟,難道說著糊味兒是……

鐘文宇立即快步走到段鵬的旁邊低頭看了看,隨后搖頭惋惜道:“段公子,你的茶……糊了!”

什么?!

段鵬猛然一個激靈,待到他看過去的時候,亦是駭然發現竟然在自己剛才走神的時候,提香的溫度已經達到了一個驚人的高度!再加上自己所用的時間本來就很長,直接導致有一小撮茶已經呈現出焦色!

“這、這……”段鵬張著大嘴,甚至連一句囫圇話都無法說出,緊接著他忽然感覺到全身的力氣仿佛都被瞬間抽空一般……難道說我段鵬就這么輸了?!

鐘文宇又搖了搖頭,道:“段公子,還需要我宣布結果嗎?”

結果……

段鵬臉色蒼白汗透全身,需要宣布嗎?那樣只會讓我更加難堪吧?他深吸了一口氣,輕輕的搖了搖頭道:“還是我自己來吧……”

說罷他慢慢的轉過頭,聲音干澀的對著陸雨道:“陸雨……可不可以告訴我這茶的名字,也好讓我輸的心服口服!”

陸雨微微一笑,點頭道:“也好,原本此茶應該是由我徒弟張殤來命名的,不過這小子有孝心,非得讓我給它命名……而我的心中也恰好有一個合適的名字。”

說著陸雨忽然將聲音提高,朗聲道:“諸位都聽好了,此茶的名字叫,屯綠!”