都市小說第三百六十七章、放牧眾生,食肉者也。第三百六十七章、放牧眾生,食肉者也。←→:
在江南某個摩天大樓的高層。
如果有人能通過層層安保走進來,就會發現這上下三層都是被打通的,只有承重墻存在。
而在這巨大的空間里,中間赫然有一棟日式庭院。前后都是精心打理過的枯山水。
曰本狹小,物料稀缺。所以原本天朝古代的園林藝術,傳播到曰本之后,受制于現實情況的貧瘠,只好改造成了廉價版,而且是超級廉價版。因為沒有水,只能用白色的石頭代替園林之水。這大概就是枯山水的來源。
只不過近些年,崇洋媚外,枯山水在國內反而變成了高端的代名詞,出現在各種現代都市景觀園林的設計里。反倒是古典園林景觀設計無人問津。
但直接建在大樓高層的枯山水日式庭院,確實少見。估計整個韓國,也就只此一家。
白沙為水,碎石為山。一個穿著和服的老人,用小耙子在白沙之上,畫出不同的紋理,以此展現水之波紋。
庭院大屋上,掛著帶有家族圖案的簾子。
阿喬穿過枯山水,踏上大屋,脫下鞋子。
一男一女兩位和服侍者在門口恭候,用日語說著請詞,由此進入大屋的一側。
這大屋有左右兩側,每側有九個位置。實際上,這就是一家日式餐廳。每天兩場,每場兩局,每局九人。
當然,人未必能湊得齊。
不僅僅是因為消費奇高,還因為能來這里的人,都有不太一樣的身份。
阿喬顯然是常客,悠然坐在自己的位置。稍等片刻之后,另一個穿著和服的男人走了進來。
“喬桑。”
阿喬微微點頭:“一郎先生。”
這位名字叫如懿茍一郎,是個純正的鬼子。這日式庭院,就是他的產業。至于他的本職工作,反正看起來像是廚師。
這是一家日料Omakase店。關于Omakase其實就是無菜單,廚師根據當日食材,即興發揮給你做菜,客人吃什么,完全由廚師來決定,客人只需要交錢和吃就行了。
雖然是這樣,但也不是完全隨機。在就餐之前,會有一個小菜單,里面會有全部內容。但只有就餐當天到了店里,才能看到這份菜單。
雖然只有阿喬和如懿茍一郎兩個人吃飯,但四周從廚師到侍者,有七八個人在同時準備。
如懿茍一郎笑著說道:“Omakase并非只是一種餐食方式,在曰本的Omakase是多種多樣的。從餐飲業、服飾、理發、旅行到搬家,現在曰本各個領域出現了各式各樣的Omakase服務。”
這還真不是胡說八道。
比如服飾,現代都市的服裝搭配是最讓人煩心的。服裝、鞋子或是包包等,提出全身搭配的服務越來越多。有些購物網站就會按照使用者所喜愛的款式,而定期配送所搭配的服飾。
只需要使用者在申請時所填的問卷,只要回答有喜歡的興趣、可接受的服飾配件、不喜歡的花樣與顏色等等數據。
如懿茍一郎話鋒一轉,看向阿喬:“喬桑知道,為什么Omakase在曰本這么火嗎?”
阿喬搖搖頭。
如懿茍一郎笑道:“因為不自信,所以選擇困難。不知道怎么選,不知道怎么為自己的人生做抉擇,更不知道如何做主。所以害怕露出自己無知的一面。比起自己,更相信權威。”
頓了頓,如懿茍一郎繼續說道:“你是不是覺得這樣很蠢?可實際上,雖然其他國家沒有Omakase這種形式,但這個世界上絕大多數的人,不都是這樣渾渾噩噩的生活嗎?接受媒體的洗腦,從審美到三觀的教育,完全沒有自己的主見。從眾、跟風、追逐熱度和網紅。一群連自己人生都Omakase的人,卻嘲笑吃Omakase壽司,這才是最好笑的事情。”
阿喬笑了笑:“確實是這樣的道理啊。”
兩個人身后服務的人有三種。一種穿和服,是專門倒酒的。一種穿西服,為介紹、引路、服飾的侍者,還有一種穿新式的簡款和服,手中拿著一個竹簍,是隨時撤掉餐具的侍者。
而在兩個人面前,則是日料師傅。此時穿著日式短打的小哥,在兩個人面前放上了一杯酒,一只蒸熟的蝦。
“您好,這是鮮活的北海道海蝦,蒸熟后自然有一些咸味。搭配來自奈良的‘奈落熊叮413’酒,味道正適宜。請享用。”
用濕毛巾擦干凈手之后,阿喬將蝦輕輕放在嘴里,咀嚼的同時能感覺到,蝦肉的外皮像是崩開一樣,非常有勁道,而蝦肉則帶著一股咸鮮的滋味。
隨后搭配那一口能飲盡的奈良酒,頓時清爽的感覺蓋過了蝦的咸鮮。確實是一種獨特的口感。
侍者撤掉餐盤和酒杯。每道菜之間都有一些空隙。這只是開胃的前菜,師傅開始制作后續的餐食。
這時候如懿茍一郎才繼續說道:“所以說,絕大多數的人,其實和豬狗沒有區別,被社會提供的身份、認知、工作綁在一個固定的地方。豬圈、狗屋、公司,呵呵,一樣的。”
阿喬深以為然:“是這樣,沒錯。”
日料師傅此時說道:“今天的酒有些多,每一道會搭配一到兩種不同的酒。”
“第二道,是備長炭烤喉黑。這一道會搭配兩種酒,第一個是來自法國Chateau
Margaux瑪歌酒莊的波爾多白葡萄酒,這一款酒每年只生產35000瓶。第二個來自廣島的‘雨后之月·夜二十三’白葡萄酒。”
“這兩種酒搭配烤制食物,十分貼合。請享用。”
阿喬卻沒有急著使用,剛烤出來的喉黑魚還有些熱,趁著這個時候,說道:“一郎先生既然說‘絕大多數的人’,那么是不是可以理解為,一郎先生是那少數的人?”
如懿茍一郎笑道:“正是這樣。這個世界其實只有兩種動物,食肉動物,食草動物。即使是人類這樣的雜食動物出現,最終成為萬物的最頂端。可人類之中,還是分為兩種動物,食肉,食草或者說是食谷。”
“食谷者,是無知之民,就是如同豬狗一樣的存在。而食肉者.”如懿茍一郎將那塊喉黑直接放入口中,大口咀嚼,說道:“天生就是食肉!”
“像是獅子老虎這樣的食肉者,吞噬豬狗這樣的食谷者一樣!這個世界,就是一個牧場。放牧眾生,而我們將是牧場主,是食肉者!”
“放牧眾生?原來‘食肉’是這么來的啊!”阿喬恍然,喃喃道:“有的人信神,而你覺得,自己就是神。”
“不!我們只是普普通通的牧場主。”如懿茍一郎笑了:“人類社會的歷史本質,就是財富生產和分配的歷史。”
“從古至今,不管偉大還是卑劣,不管先進還是愚昧,不管王朝還是民主”
“國家,就是有制度的剝削。”(本章完)
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