朱門繡戶

第五十九章 制勝法寶

事雖談妥了,但是流云不能親自去跟吳掌柜簽約,因為在龍軒經商都要去官府備案,要交稅的,用真名的話這酒樓就成了傅家的產業,是要沒收的,用假名去簽,萬一以后生意紅火,吳掌柜反悔了,她怎么跟他打官司?名都是假的,合約就無效,所以,流云先付了三十兩定金,只等小李子從杭州回來,讓小李子去簽,小李子可不算傅家的人。

等小李子的間隙,流云也沒有閑著,開始著手準備。

“流云,你要這么多硝石做什么?做火藥?”正平把三大甕硝石搬到后院,活是輕松的,但內心是郁悶的,他常常弄不懂流云要干什么,雖然他知道如今的流云是不會做什么無聊的事的,正因為如此,所以他特別好奇。

“呆會兒你就知道了,你再幫我去提一桶井水來。”流云看著三大甕硝石,心里樂開了花,賺錢可就指望這個了。

正平一聲不吭又去提水。

流云見他悻悻的模樣,抿嘴輕笑,倒不是她愛賣關子,而是這種事情解釋起來有些麻煩,等下他自己看了,就一目了然了。

語蓉好奇道:“流云,這硝石真的能制出冰來?”她不敢相信,冰,那是大冬天才有的東西,如今正值盛夏,連那井里的水都還嫌不夠涼,如何這硝石就成變成冰了呢?

“你等著我給你變戲法。”流云笑的神秘兮兮:“去,幫我拿個木盆來。”硝石制冰這個實驗前世的時候她做過,一個簡單的化學反應而已,但是,要做出能吃的冰還需要進一步探索。

須臾,正平提了水來,流云拿勺子舀了幾勺井水在臉盤里,然后用湯匙舀了些硝石倒了進去,只見那水立刻變成了渾濁的灰白色,沸騰起來,咕咚咕咚的冒著白氣,漸漸的,水不再沸騰,開始凝結,水面上慢慢浮起一層碎冰來。

“流云,冰也,真的是冰,哇……好神奇……你是怎么想出來的?”語蓉驚喜的叫了起來,伸手撈了些碎冰在手里,連聲嘖嘖:“好冰,好冰……”

正平是不會像語蓉那樣大呼小叫的來表達她的驚訝和喜悅,但是他那雙瞪直了的眼,充分的暴露了他所受到的震撼。

流云很淡定的舀了一勺碎冰嘗了嘗,太咸。把盆子里的碎冰倒了。

“哎……干嘛倒了?我還沒玩夠呢!”語蓉可惜道。

“這個不能用。”流云喃喃道,她制冰可不是用來玩的。

實驗繼續,水的分量逐漸增加,硝石的分量逐漸減少,試到第五回,成了,雖然這冰還是有些咸味,但是口感不錯。

正平終于忍不住,用手指沾了點碎冰放嘴里嘗,沁涼沁涼的,在這炎炎夏日,能吃到冰,那簡直太爽了……正平明白了,流云就是要拿這稀罕之物去招攬生意,她說的制勝的法寶就是這碎冰。

“流云,咱們酒樓準備賣冰水?”正平想,這跟涼茶鋪子差不多啊!

“就這樣拿去賣可賺不了錢。”這點流云早就想到了,這個時代還沒制冰的技術,這冰一經推出一定能吸引人們前來品嘗,但是光光是稀罕這樣還不夠,不足以吸引回頭客,所以,她準備再把碎冰加工一下,做成現代的各種可口的水果碎冰,身價立即倍長。

“流云,你的意思是……要拿那些水果做文章?”語蓉立即想到之前流云讓若煙去買了一籃子的水果。

流云用沾了冰水的手指刮了下語蓉的鼻子:“聰明。”語蓉被冰的打了個哆嗦。

三人又進廚房,若煙早已經按流云的吩咐,把枇杷,桃子什么的都切成大小均勻的小丁,把汁多的,比如葡萄,楊梅搗成汁。

流云一陣搗鼓,一碗美味可口的碎冰新鮮出爐了。語蓉搶先做了第一個品嘗者,吃的那叫一個興奮:“流云,太好吃了,簡直太美味了。”說的一旁的若煙都快流口水了。

流云笑道:“這還是半成品呢!改明兒個,去弄點蜂蜜,弄點新鮮的牛奶加進去,那味道才真叫一個爽甜可口。”

“流云,我看保證大家一定蜂擁來搶購。”語蓉似乎已經看到了人潮攢動,爭相來品嘗的熱鬧場景,然后她就數錢,哎呀……到時候只怕數錢的人手會不夠啊!

“小姐,我去把這個好消息告訴夫人去。”若煙也激動起來,有了這碎冰,以后的生活就不用愁了。

“等等,我再做幾碗,你端去給夫人和幾位姨娘嘗嘗,你和采藍的我給你們留著。”流云莞爾道。看了大家的反應,流云對酒樓的前景又多了幾分把握,依她的方案,用碎冰做餌,,吸引顧客,但是等天氣轉涼,這碎冰就沒有吸引力了,所以碎冰只能一個噱頭,真正能留住顧客還是菜品,還須琢磨,要附和當地人的口味,又要有與眾不同之處,做酒店,其是很麻煩,很瑣碎的,沒有想象中的那么簡單。不過她沒有時間打理這個酒樓了,必須盡快進京,據她所知二姨娘娘家以前就開過大酒樓,耳濡目染應該懂得一些,而且二姨娘素來就唯娘親馬首是瞻,也頗有些手段,以后這酒樓就交給她打理算了。

若煙和語蓉給夫人姨娘們送碎冰去,流云又動手做了一份,端給正平:“你也來嘗嘗。”

正平接過卻并不急著吃,而是蹙眉瞇眼用審視的目光看著流云,想要看到她心里去,在她身邊三年,他卻從未看透過她。

“干嘛這樣看我?好像不認識我似的。”流云帶著嬌憨的笑斜睨他。

一對上她清澈如水,靈動如鹿的雙眼,正平就會沒來由的心慌,有些窘迫的移開目光,默默吃著碎冰,心不在焉,塞了一嘴的碎冰,冰的他直抽涼氣,又不好意思在流云面前吐出來,直憋得舌頭僵麻,牙齦酸軟。

流云見了好笑,故作詫異問道:“咦?這冰很燙嗎?”

正平含著冰,趕緊搖頭。

“那你怎么還吃的滿頭大汗?”

正平大窘。

流云嘻嘻一笑一個旋身輕快的出了廚房,留下正平在那里發窘。