更新時間：2024082400:54愛小說（ixs）開通手機站了，可以登錄m.ixs進行閱讀，效果更好哦！楊春燕吃好便去熱豬食喂豬，幾個男人邊吃邊說，都希望這次的塊菌生意能成，家里也能多一筆收入。

周懷安又把存錢吃利息的事告訴了周懷榮三個，幾人決定抽空去寧安存錢。

心里也暗戳戳的高興，他們也是有錢存銀行的人家了。

幾人還在喝酒，趙慧芳幾個也來了，“老幺神神秘秘的，我們在家也坐不住，吃了飯連豬都沒喂就過來看看。”

“女人家就是這樣，藏不住一點事！”

周懷榮有些不好意思的看了周一丁一眼，回頭說道，“你們放心是好事……”

“媽誒！”李秋月驚喜出聲，拽著張秀香高興的喊，“二嫂，咱們接下來又有錢掙咯！”

“先別高興的太早哈！”

周懷安一盆冷水潑了過去，“等我們把樣品送過去，那邊看后滿意開始訂貨了，再高興也來得及！”

李秋月愣住了，“我還以為已經定下了要收了呢！”

張秀香笑道：“我覺得一定能成，春燕說過每個地方的人口味不一樣，就像臭豆腐不喜歡的聞到那味就捏著鼻子躲，塊菌雖說有股腳臭味，沒準人家就喜歡那氣味。”

趙慧芳豪氣的說：“怕啥！山上挖的東西又不要本錢，挖回來曬干送過去，能成就成，不成剩下的就拿來喂豬！”

周懷山：“對頭，多挖一點，能賣錢當然最好，不能賣錢就拿來喂豬！”

李秋月指著幾人，“看看，一個二個的都說倒了喂豬，省城的老板曉得了愿意出錢收才怪！”

楊春燕提著豬食桶出來聽后“噗哧”一下笑出了聲，“還是大山里的豬福氣好，吃的都是山珍野味。”

周一丁笑道：“我們這的豬吃的還不算好，聽說高山那些野豬吃的都是貝母、蟲草、人參呢！”

周懷山：“人參才值錢，我們這邊不長人參吧？”

周懷安看向楊春燕，“老丈人采藥有見過人參么？”

楊春燕搖頭，“沒有，聽我老漢兒說，涼山那邊有人挖到過野生的人參，沒親眼看到不曉得真假！”

她上輩子挖了幾十年草藥，從來沒挖到過人參。

倒是聽王楨說過，涼山那邊有人在老高山里挖到過野生的人參，品質還不錯，后來那邊的藥農也有人種植人參。

吃飽喝足后，幾人約好明早上山的時間，周懷安兄弟幾個去了老宅，準備把明早要送進城的菜拉回來，省得老倆口一大早等在路口受凍。

幾人走進院子，就看到周父穿著棉大衣坐在堂屋門口抽葉子煙，老爺也穿上了那件獾豬皮做的皮襖子。

楊春燕在鎮上找人做的，皮襖子做好后可以拆卸。罩衣用的藏藍色的混紡料子，做的是那種老式的對襟款，穿著還挺富態。

周懷安笑嘻嘻的看著他，“爺爺穿這身有點像地主老財！”

周懷軍笑道：“比電影里的地主老財還要富態！”

“咳、咳！”周父看了幾人一眼，拍拍身上的棉大衣，“你們一起來做啥？”

一個二個的眼睛長哪兒了，沒看到老子穿了嶄新的棉大衣啊！

“喲喂！”周懷山總算看到了，上前拉了一下，“老漢兒哪來的棉大衣了？穿著真精神！”

周父別扭的看了周懷安一眼，“老幺買的，一天天的就曉得敗家！”

老爺子撇嘴，“口不對心，回來看到就穿上了，去砍菜都沒舍得脫下來。”

周父：“……”老漢兒你就不要拆臺了嘛！

周懷安見他別扭的樣子，心里好笑，又怕他看到惱羞成怒，忙拿起煙葉裹了起來。

周母樂呵呵的說：“春燕和老幺今天進城買了棉大衣，買的大頭皮靴里面還有羊毛，穿著熱乎的很！”

周懷榮有些不好意思的說：“難怪兩人今天一起進城，買衣服鞋子咋不喊我們一聲？”

周懷安抬頭，“大哥，我們幾個各人管各人哈！以后伱們想買也自己去買就是了！”

周懷山忙道：“老幺先買了，等過年的時候，我給爺爺還有媽老漢兒一家買一身，明年輪到你們買。”

周懷榮、周懷軍點頭，“要得，往后每年我們兄弟幾個輪流給他們買！”

周父沒好氣的說：“買買買，不要錢啊？這一身都要穿好些年了。”

老爺子搖搖頭，“你老漢兒說的對，我們這身要穿幾年了，錢不好掙，該省的時候還是要省。”

生就的骨頭長就的肉，老二這輩子在幾個娃跟前，可能就說不出來一句軟和點的話咯！

“曉得了。”

周懷安看了看竹筐里的蔬菜，“送進城的菜都準備好了么？”

“其他的都準備好了，還有幾把菠菜，我去拿出來。”周母去灶房把菠菜抱出來裝好，“早上冷，出門的時候穿暖和點。”

“要得！”兄弟四人抬著竹筐，提著籃子出門走了。

翌日一早周懷安送貨去寧安，周懷榮兄弟三個拿著耙地的五齒釘耙，周一丁帶著槍一起來了周懷安家。

楊春燕把槍給他們，周一丁牽著高興的不停搖著尾巴的來福和旺財一起上山。

每年這段時間，老林子里的老熊和野豬都會下山找食吃，帶上狗子安全。

打霜天的清晨，山上白霧茫茫，山道上連人影也看不到一個，爬上山頂往下看，只看見云海下的村莊若隱若現，宛如置身縹緲仙境。

林子里野雞和兔子被村里人掃蕩后，都躲得無影無蹤，只有鳥兒在枝頭展示歌喉！

兩個小時候幾人到了南面的松林，朝陽也爬上了東面的大山。

塊菌是當地人的叫法，隔壁云省叫它豬拱菌，因為它既沒根也沒葉，當地少數民族又叫它無娘果。

它還有一個高檔的名字就叫松露。松露素有林中“黑鉆石”之稱，是世界公認的頂級食材，歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝并列“世界三大珍肴”。

但寧安人一代的人還是習慣叫它塊菌。

每年春夏之交的幾場雨過后，塊菌常常在幾天之內就能長到其最大體積。小的有鵪鶉蛋大小，據說大的有時能長到足球那么大。

它生長需要比較特殊的環境，其生長地的主要樹種就是松樹、橡樹，板栗樹等樹下，長在樹根處。

而且土壤中要含有一些塊菌生長所必需的成分，如銅、鐵。

除此以外，山勢的走向，樹林里的空氣溫濕度的變化，地形和山勢的變化，以及陽光的照射分布也能影響它的生長。

當松露開始進入成熟期，松露旁生的植物周圍會顯出燒焦的現象，土壤也比較松軟，周圍地表的草也會枯萎而死。

它們有的長在深達幾十厘米的土壤下面，有的可能散布在土壤表面，只需要扒開松針就能找到。

塊菌和雞樅一樣，第一次采挖后將挖起的土壤覆蓋回去，里面的菌絲隔一兩年又長出來了。

每年的農歷11月初到來年的正月是塊菌成熟的季節，此時的塊菌已經成熟，香味濃郁，切開后還能看到其特有的深黑色大理石紋路。

從正月下旬開始松露會逐漸減少，到2月初，松露就消失的無影無蹤。

但凡來挖過塊菌的山里人都曉得哪里有塊菌窩子。

周懷軍指著松樹下那光禿禿的地方，“這里挺多的，以前我來用不了多久就能挖一籃子。”

“前面也有！”

周懷榮放下背篼竹籃，扒開樹下的松針，仔細看了看，就找到幾塊冒出地面的塊菌。

他伸出兩只手指，從灰黑色的土里摳出一塊成人拳頭大小，外表坑坑洼洼的，長得就像一坨泥巴的灰黑疙瘩。

把冒出地面的塊菌摳起來后，周懷軍拿出五齒鐵耙在耙開松針后刨了起來，輕輕刨了幾下，就發現了目標

挖過塊菌的老手一眼就能分辨出塊菌和泥巴，新手不仔細看還以為是團成一團的泥巴呢！

他一連摳了四塊起來，才扭頭得意的說：“看到沒，好找的很，扒開就是幾塊大的，五斤用不了多久就找夠了。”

周一丁牽過狗子，“嫂子說把塊菌給旺財、來福聞聞，以后就可以讓它們幫著找。”

周懷軍摳了一塊鴨蛋大小的遞給他，“這辦法不錯，狗子的鼻子最靈了，藏在地底下的東西也刨出來！”

周一丁看了看，“這么大切開可惜了，弄塊小的切開給它們聞聞就行了。”

“小的有。”周懷軍在土里刨了幾下，刨出兩塊比五分硬幣還小的遞了過去，“不管大小，只要熟透了的，臭腳味都濃得很。”

生的塊菌忽略它那股子奇怪的氣味，吃起來和生花生的味道有點像。

又有的說像大蒜，臭雞蛋，復雜的蘑菇香味，總之塊菌對于這邊的人來說，是一種讓人無法理解的味道。

周一丁接過拿出匕首削掉外面的皮，臭腳丫味愈發濃郁，他皺了皺鼻子，切開喂給了旺財和來福吃，狗子嚼巴幾下咽下了。

見狗子吃下，他拍了拍它們腦袋，“再吃幾塊，記住這味道，在林子里好好找找。”

那邊周懷山也找到了自己以前挖的窩子，扒開上面的松針就哈哈大笑起來，“快來看看，我這塊窩子的塊菌才多。”

周懷榮把刨出來的塊菌裝籃子里，頭也沒抬的說：“沒空看你，我這都來不及撿。”

周懷軍附和道：“就是，安心刨你自己的，小心點別刨爛了。”

周懷山用力將冒出頭的塊菌摳出來裝竹籃里，“不錯，摳了幾塊都是大的。”

周一丁喂狗子吃了幾塊，見幾人刨的熱鬧，把槍放在背篼上面也找了起來。