異世廚神

第七章 大家都愛吃豆腐(下)

(貓撲中文)

片刻后,周大娃端出了兩個盤子,一個盤子里裝著麻婆豆腐,另一個盤子里裝的是東坡豆腐,精美的菜色、彌漫的香味,立刻將吸引了眾人的注意力。

“呦呵,還真香呀。”

“是呀,看起來挺漂亮的,就是不知道好不好吃。”

“那白乎乎的東西是什么,莫非就是少年說的豆腐不成。”看到精美的菜色、聞到了菜香之后,周圍的眾人少了幾分輕視之心。

“各位,這就是在下用豆腐做的美食,東側的這個叫做東坡豆腐,西側的這個叫做麻婆豆腐,請各位品嘗。”燕南天做了一個請的手勢,道。

“我們少掌柜都發話了,各位請吧。”周大娃挺胸、抬頭,自信十足的說道。

一開始,對于燕南天能做出美食,周大娃也抱著懷疑的態度,但是,自從吃了燕南天做的麻婆豆腐,立時被這道美食吸引住了,對于燕南天也是心服口服。

“這兩道菜,聞著倒是挺香的,我來嘗嘗。”一個老婦人一邊說著,一邊走到了桌子旁,拿起一雙筷子夾了一塊東坡豆腐,放入了口中咀嚼。

看到老婦人第一個吃菜,眾人都好奇的望向了她,只見老婦人吃了一塊東坡豆腐后,臉上露出了詫異的神情,道:“這道菜可真香,嚼起來跟吃肉一樣,少掌柜的廚藝真是不錯。”

“我也嘗嘗。”

一個男子走上前來,吃了一塊麻婆豆腐,臉上露出一抹回味之色,道:“這個麻婆豆腐可真嫩,又酥又軟、入口即化,真是難得的美食呀。”

“一個沒長大的毛孩子,做出來的菜有啥好吃的,我看你們兩個是沒見過世面吧。”那個愛起哄的光頭,再次不服氣的說道。

燕南天目光一閃,扭頭望著光頭,說道:“這位光頭大哥,我做的菜好不好吃,您自己嘗嘗不就得了。”

“嘗就嘗,真要是不好吃了,老爺我直接吐你一臉。”光頭一邊叫囂著,一邊拿起了一雙筷子,夾起了一塊麻婆豆腐仿佛口中,在麻婆豆腐入口的一剎那,光頭整個人都呆住了。

“我說光頭兄弟,這道菜肴好不好吃呀。”

“是呀,你倒是說句話呀。”看到光頭愣住了,周圍的眾人催促道。

光頭沒有理會眾人,臉上的神色依然緊繃著,他確實是吃過不少的美食,但是,卻從來沒有吃過這種食材,露出一抹不可思議的神色,嘀咕道:

“乖乖,這毛孩子歲數不大,做的菜倒是好吃的很,而且我居然吃不出來,這兩道菜用的什么食材?”

光頭說話還算中肯,讓燕南天暗松了一口氣,之前光頭的口吻居高臨下,他還以為對方是故意找茬,現在看來應該是性格使然。

看到一直挑事的光頭,都覺得這兩道菜好吃,眾人也都漸漸的相信了,有更多的人走上前來,品嘗這兩道一品居的菜肴。

“少掌柜,在下剛才多有得罪,還請見諒。”光頭拱了拱手,說道。

“客氣了。”燕南天拱手回禮,道。

“你這兩道菜雖然好吃,我卻沒有吃出是何食材,莫非這就是你說的豆腐。”光頭說道。

“不錯,這中名叫豆腐的食材,正是我新創造出來的,您沒有吃過很正常。”燕南天說道。

“呵,有點意思。”光頭自言自語了一句,又仔細打量了燕南天一眼,隨即轉身走出了人群,向著大街的另一側走去。

雖然那個光頭轉身離開了,但是,一品居酒樓變的越來越熱鬧,也吸引了更多的行人品嘗菜肴,贊美之聲更是絡繹不絕。

“這兩道菜肴果然很好吃,怪不得那個光頭都服軟了。”

“沒想到,一個十五六歲的少年,能夠做出這等美食,真是讓人不可思議。”

“是呀,這兩道菜各有各特色,比八寶齋的八寶仙珍都絲毫不差。”

“聽說,這一品居早年和八寶齋齊名,這些年才漸漸敗落下來,果然是瘦死的駱駝比馬大。”

眾人哄哄鬧鬧的品嘗菜肴,不到一會,就將兩道試吃菜肴吃完了,有些吃到的人意猶未盡,有更多的人則是沒有吃到,喊道:

“少掌柜,再端出來一盤菜,讓我們嘗嘗唄。”

“是呀,我還想吃那個麻婆豆腐,麻麻辣辣、酥酥軟軟的真好吃。”

聽到了眾人的叫喊,燕南天嘴角勾起一絲笑容,暗道:“真要是讓你們吃飽了,誰還來我的酒樓吃飯。”

看到燕南天對自己使眼色,周大成心領神會的點了點頭,說道:“各位,今天的試吃就到這了,現在也已經到了中午,有想要吃一品居豆腐宴的人,請在酒樓點菜用餐。”

“各位客官,里面請。”周大娃也趕忙招呼道。

“走,進一品居吃豆腐。”

“是呀,我要點一盤東坡豆腐,吃起來跟肉一樣。”

“走走走,要是進去晚了,說不定就沒位子了。”

眾多圍觀的人,在品嘗過兩道菜肴之后,有不少人成群結對的走入一品居,吆喝著還要繼續吃豆腐。

豆腐不僅僅好吃,更重要的是大家從來沒有吃過,新穎的美食總是能夠吸引顧客,不一會,就將一品居酒樓坐滿了。

而周圍的幾個酒樓,則是顯得有些冷清,不少酒樓的掌柜和伙計,都紛紛的站在門口張望,想要窺探一下一品居的情況。

一品居的不遠處,豎立著一個更加豪華的酒樓,酒樓的牌匾上寫著三個大字‘八寶齋’,正是眾人口中那家有名的酒樓。

八寶齋雅間的窗戶旁,站著一老一少兩個人,正好可以看到對面的一品居,只見那個老者哼了一聲,道:

“哼,一品居的燕老頭,還是不死心。”

這個老者名叫周八景,乃是八寶齋的掌柜,虎目長須、氣度不凡;旁邊的那個年輕人,則是他的兒子周萬才。

“爹,你說那兩道菜,真有那么好吃嗎?怎么一群人,都跑到一品居吃飯了。”周萬才說道。

“廢話,我又沒有吃過,你問我、我去問誰?”

周八景訓斥了一句,冷著臉說道:“你去找個臉生的,到一品居打包兩道菜,弄過來讓我嘗一嘗,看看是不是真的好吃。”

“爹,您等著,我這就去。”周萬才應了一聲,隨即,跑到了八寶齋酒樓里去吩咐。

一品居的宣傳做的很到位,不光吸引了很多的客人,也吸引了很多酒樓的注意力,也有不少人向周八景一樣,派人去一品居打包菜肴,大多是抱著偷師的目的。

在烏江鎮的眾多酒樓中,八寶齋也算是獨樹一幟,而八寶齋最出名的菜肴就是‘八寶仙珍’,也正是憑借著這道菜肴,八寶齋才能屹立不倒。

所以,周八景心里十分的清楚,酒樓的宣傳固然是重要,但是,最為重要的還是菜肴的味道,只有美味的菜肴才能留住客人。

半晌之后,周萬才端著一個食盒,走進了二樓的雅間里,從里面取出了兩道菜肴,正是一品居的麻婆豆腐和東坡豆腐。

“爹,這就是一品居的新菜肴,您嘗嘗。”周萬才說道。

“嗯。”周八景應了一聲,隨即拿起一雙筷子,吃了一口麻婆豆腐,臉上露出了一抹凝重之色。

“爹,您覺得味道如何?”周萬才一邊問著,自己也拿起一雙筷子,徑直品嘗起兩道菜肴。

周八景仿佛沒有聽到兒子的話,又吃了一口東坡豆腐,臉上的神色更加的鄭重,雙眉擰成一團,仿佛在苦苦的思索著什么。

“爹,這兩道菜味道還不錯,只不過我沒有吃出來,到底是何等食材?”周萬才品嘗了一番之后,小聲的嘀咕了一句。

周八景依舊沒有理會兒子,而是拿著手中的筷子,大口的吃起了兩道菜肴,風卷殘云的吃相,哪里有一絲剛才的莊重。

“爹,您怎么了,這兩道菜肴雖然不錯,但是也未必及的上,咱們周家的‘八寶仙珍’呀。”周萬才詫異道。

“你懂什么!”周八景呵斥了一句,隨即才停止了吃菜,說道:“這兩道菜的重點,不在于有多好吃,而在于這兩道菜,用了什么食材?”

“爹,您吃出這兩道菜,是用的什么食材了”周萬才問道。

“咳……”聽到兒子的話,周八景輕咳了一聲,臉上露出一絲訕色,道:“還沒有。”

看到父親也沒有吃出來,這兩道菜肴的食材,周萬才不禁露出驚愕之色。

周八景本身也是一個名廚,他在廚房里忙活了一輩子,對于各種食材知之甚詳,卻從來沒有品嘗過這等食材,心中隱隱有一種猜想,道:

“這種食材,很有可能是一品居獨自研制的,而且這種食材很適合烹飪,能夠做出的菜肴很多,更重要的是這種食材,只有一品居一家才有,一品居的生意想不紅火都難。”

“爹,一品居的生意要是紅火了,豈不是要搶走了咱們的客人。”周萬才有些緊張的說道。

“怕什么,只要咱們也掌握了,制作這種食材的方法,不就也能做出這種美食了嗎?”周八景笑道。

“爹,這種食材可是一品居獨家的,人家肯把制作方法告訴咱們?”周萬才苦笑道。

“廢話,一品居的人不肯說,你不會想發辦法搞到嗎?這種事情還用我來教你。”周八景眼中閃過一道冷色,說道。貓撲中文