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第一百二十九章漫無邊際
李浩陽家中經營酒水零售生意,耳濡目染養成了愛酒的性格,對各類酒水見多識廣。
所以他很了解這瓶1919年釀造的云頂威士忌有多稀有,流到市面上會上拍賣會的那種,起拍價至少上萬英鎊!
可面前這位年輕貴族輕描澹寫般的就給開了,招待兩位素不相識的酒店游客。
“你讓我想到了一位喜歡喝酒的好友。”霍爾看著李浩陽驚喜的表情,不由得微微勾動嘴角。
前幾天他跟西奧弗里打電話聯絡私人俱樂部發展時,抱怨說沃克又盯上了他家收藏著木乃尹的酒窖,那家伙可真是個正宗的英格蘭酒鬼。
李浩陽會心一笑,真誠道謝說:“任何一位喜歡飲酒的人,都難以在佳釀面前保持澹然。”
“要品嘗其他的嗎?”霍爾看了眼響著噪音的電熱水壺,:“奧倫治在對外經營前,已經很多年沒有人居住過了,這款電熱壺還是我小時候的產品,功效很慢。”
李浩陽借助暖黃燈光看清吧臺后擺滿各類好酒的一整面酒柜,拒絕的話怎么也說不出口,舔了下嘴唇遲疑道:“……呃,如果您愿意的話,那簡直太好了。”
“當然,這些酒已經沉寂很久,任由它們變成只能收藏的木頭湯太浪費了,佳釀的命運是被品嘗——我那位好友的名言。”霍爾環顧坐在吧臺前的三人,:“各位有什么偏好?”
“嗯,干白葡萄酒,我喜歡有一甜,有一點酸,果香……”林圖南用最基礎的詞匯描述她想要的味道。
霍爾微微頷首,這是非常明智的做法。
雖然聽起來笨拙,但真想喝到一杯心儀的酒,最好別用諸如‘雨后的清香’、“醒來時的陽光”、“看我的氣質”此類文藝抽象的語言描繪酒味。那只會讓侍酒師倒一杯八二年的檸檬水。
海倫娜嘴角噙著笑容:“請給我一杯符合我現在感覺的紅葡萄酒。”
“……”霍爾無言以對。
李浩陽舉手:“烈酒!”
“好的,請稍等。”
霍爾像模像樣做了個侍酒禮儀,然后走到酒柜后面,換上白襯衫,披上黑圍裙。拿出梯子爬上爬下,從酒柜中取出五瓶酒。
“侯伯王干白,波爾多各家酒莊干白多以長相思葡萄為主,偏酸;侯伯王卻采用了賽美蓉與長相思兩種葡萄釀造,酸甜適中并帶有豐富果香,平衡做的很棒,細品余味帶有檸檬的微苦。我想它應該是你的心儀。”
霍爾先給林圖南開酒,接著是海倫娜,:“瑪歌,適合你的。”
“龍舌蘭、伏特加、白蘭地,盲品猜品牌。”他最后給李浩陽倒了三個shot杯。
這時水剛好燒開,海倫娜三人邊品嘗云頂,邊等他制作‘愛爾蘭咖啡’。
霍爾準備好配料,想了一下望向林圖南:“你要看制作過程的儀式感嗎?”
“請表演。”林圖南挑了下眉毛,大大方方表示肯定。
霍爾橫向擺開四個杯子,依次放入一塊方糖,稍作醞釀動作迅速抄起咖啡壺,揮著手臂從左往右倒入咖啡,再從右往左循環。杯中咖啡接近三分之二的位置,用長勺攪動方糖,碰撞杯子發出叮叮響聲。
最后重復倒咖啡的動作,倒入基酒和奶泡。整套流程下來,咖啡、基酒、奶泡四濺撒的吧臺上到處都是。
霍爾聳聳肩呼了口氣:“抱歉,第一次做,不熟練。”
“……這款雞尾酒的儀式感就是這樣……狂野嗎?”林圖南目瞪口呆,以她經常寫游記的文化,一時間也找不到委婉的形容詞。
霍爾擦著手理所當然回道:“蘇格蘭人的確喜歡稱呼愛爾蘭人為野蠻人。”
“那么愛爾蘭人呢?”林圖南習慣性發揮探索欲。
霍爾抿了口清水:“愛爾蘭人,愛爾蘭人看誰都不順眼。”
“英格蘭?”
“高貴的英格蘭人比較喜歡鄙視蘇格蘭人蠻子。”
“……為什么不鄙視愛爾蘭人?”
“其實也鄙視,只是表現的沒那么明顯。也許是因為理虧吧,畢竟歷史上大饑荒餓死了幾百萬愛爾蘭人。”霍爾沒太了解過民間主流思想,反正高貴的英格蘭貴族們,瞧不起所有鄰居。
林南圖在美國留學,對此稍有了解,愛爾蘭裔在美國人種族群中能排進前三,都是逃饑荒過去的。
在歐美哪怕是一家人,也最好避免討論政治話題,幾人淺嘗輒止說了幾句英國歷史的愛恨情仇,默契略過話題回歸品酒。
“據說龍舌蘭飲用儀式很有西部牛仔的粗糲感,在虎口上撒細鹽,舔一口鹽喝一口酒,再咬上一口檸檬,才是最傳統的喝法。”林南圖臉頰紅潤有些微醺,看著自家男友搖頭咂嘴品酒地享受模樣,少見的出言打擊道。
霍爾笑了笑:“龍舌蘭草本身自帶毒性,以前釀造工藝不完善,無法完全過濾毒性。部分皮膚敏感的人喝了會出現皰疹、腫脹癥狀,后來人們發現鹽能中和毒性,于是有了虎口撒鹽的喝法。現在的釀造工藝可以把毒性過濾到最低程度,撒鹽就變成了個人喜好。”
林圖南橫了一眼連連點頭附和的男友,端起酒杯致謝道:“這款酒很適合我,感謝您的熱情款待。”
“謝謝,很高興你們能給我機會賣弄這座酒窖,這令我感到榮幸。”
霍爾身體倚靠酒柜,一手抱在胸前,一手端著酒杯,體態輕松隔空舉杯。
李浩陽將杯中酒一飲而盡,仔細打量他的神態,酒意上涌心中莫名升起股自愧不如的感覺。他曾經招待客人時,同樣如此賣弄藏酒。
他會告訴客人,這瓶好酒多么珍貴,自己多么了解酒水,暗暗享受客人反饋驚喜和贊美;而面前這位年輕貴族,則是告訴客人,這瓶酒很珍貴,該如何喝掉它,坦然享受賣弄的快樂……
暖黃色燈光下,老舊的電熱壺縷縷白氣蒸騰,切火腿的鋼架在木質吧臺上轉動發出吱吱響聲。
伴著熏人酒香,幾人只談飲酒,老套的英式笑話時不時引起陣陣輕笑……
“雖然非常冒昧,但我還是想說,能把這瓶侯伯王轉賣給我們嗎,我未婚妻很喜歡它。”李浩陽最后說道。
“不賣。”
翌日,李浩陽和林圖南離開奧倫治宮,在前臺辦理退房時,漫不經心拿出銀行卡,組織語言想該如何為昨天的酒局買單。昨天喝的酒很貴,非常貴,令他肉疼!可他的教養不允許他厚著臉皮裝作無事發生。
“李先生,這是雨果公子送給你們的紀念。”亞特伍德拿出兩個打包好的酒盒。
李浩陽愣了一下:“嗯,他……”
“如果您有什么疑惑,可以看這張卡片。”亞特伍德解釋道。
“萍水相逢,微醺一場,不如歸去。”
李浩陽看著卡片上用歪歪曲曲寫的一句話,搖頭失笑。
接駁車慢悠悠駛出莊園,李浩陽等到林圖南在記事本上寫完游記最后一句話,問道:“寫了什么?”
“所謂貴族精神,刻板、守舊、傲慢,但有著堅定的是非觀。相比利益得失,他們更在意自我。”林圖南回頭望向漸漸消失在視野里的城堡,:“漫無邊際,行止由心,令人羨慕。”
第一百二十九章漫無邊際是的章節。作者大大我居然是凡人歷盡各種艱辛細作而成。只是收集。