正文第341章妙不可言
正文第341章妙不可言
古爭在收拾著第三道菜的食材,而無愁長老也已經美美的吃掉了一只‘碳烤綠羽雀’。八一中文網
“真是太好吃了!”
無愁長老一邊感慨,一邊沒出息的吸吮著手指,目光更是頻頻落在古爭的那只‘碳烤綠羽雀’上。
古爭白了無愁長老一眼,對他眼神中的渴望選擇了忽視。
盡管古爭得到綠羽雀已經有段時間了,可他自己也都還沒吃過。不僅是綠羽雀,在蜀墟中得到的絕大多數食材,他也都還沒有吃過!畢竟想要閑下來好好做頓吃的,這樣的機會一直都很少,而從蜀墟中得到的食材種類又太多,一時半會想要都吃過,那也是不太可能的事情,除非是專門嘗新鮮。
做第三道菜的食材已經準備好,古爭凈了凈手,在無愁長老吞著口水的注視下,拿起‘碳烤綠羽雀’輕輕一咬。頓時,焦黃色的表皮出奇異的聲音,連帶著里面一條嫩香的肉絲,也被古爭扯下,吞入了口中。
“味道真是不錯。”
一只‘碳烤綠羽雀’很快下肚,說實在的還真不夠填牙縫。
望了一眼仍舊滿臉渴求的無愁長老,古爭無奈道:“別這樣好不好,再怎么說你也是峨眉派的二長老,咱有點出息行不行?咱們兩個一人一只,你也不比我少吃啊!”
“掌門,我是沒少吃,可是沒吃夠啊!”無愁長老委屈道。
“行了,別一臉哀怨的樣子了,等我什么時候真正要回到都市里去了,我會給你們好好的做一頓大餐!本來‘碳烤綠羽雀’沒在這頓大餐里面有,但既然你是如此渴望,到時候還讓你嘗到這種滋味就是了。”古爭笑了笑。
“謝謝掌門,掌門最好了!”
無愁長老忙不迭的道謝,臉上仍舊掛著沒出息的笑。
‘碳烤綠羽雀’已經吃完,‘清蒸鱸魚’也已經出鍋,古爭如今要做的第三道菜是道素菜,名字叫做‘素炒南瓜尖’。
南瓜尖這種東西,市面上不會多到任何市都有,算得上是時令野菜,不管是素炒還是葷炒,味道都非常的不錯。
南瓜尖事先已被古爭撕去了毛皮,切成了段,鍋中油熱之后,下了蒜末和尖椒絲煸炒,隨后又將南瓜尖倒入,翻炒放鹽,引的一陣陣清香。
‘素炒南瓜尖’是古爭四菜一湯中做的最快的一道菜,當這道菜出鍋的時候,另外的一菜一湯也已經完成。
第四道菜是素材,名字叫做‘涼拌蘿卜皮’,這道菜應該來說是古爭最先著手去做的,畢竟是涼拌菜,古爭在將蘿卜皮處理好之后,就腌在那里了。
至于說最后一道‘蘑菇湯’,也早就已經煲上,如今也在香氣四溢中出鍋了。
“四菜一湯已經完成,你現在去通知他吧!”古爭開口道。
“掌門,我還是有點不放心,覺得那老頭不會好說話。并且,最后這兩道菜,新鮮是夠新鮮,可會不會有點檔次太低,因此被他挑毛病呢?”無愁長老目露擔憂。
“放心吧,他絕對不會故意挑毛病!”古爭肯定道。
“掌門為何如此肯定?因為他之前說,他不會耍賴嗎?”無愁長老問。
“不是!最初我跟你一樣,覺得他應該不會好說話,很可能會有挑刺、耍賴的情況生,但是做菜的時候我又一想,覺得他之所以讓我做四菜一湯,其實是在給自己找臺階下。咱們打到他家里來了,按理說生這樣的事情,幾乎上已經不可能善了了!但是他呢?他明知道我拿過中華美食大賽的冠軍,還讓我來做一道四菜一湯,這不是給自己找臺階,又是什么呢?”
經古爭這么一說,無愁長老也是眼前一亮:“掌門分析的沒錯,應該就是這么回事,畢竟咱們峨眉也是名門大派,就算他們不知道咱們如今的深淺,可真要往死里得罪,還是要掂量掂量的。”
古爭點了點頭:“去吧,告訴他已經做好!”
無愁長老去通知了唐裝老頭,而唐裝老頭也安排了人將古爭做的四菜一湯,端到了餐廳之中。
餐盤上面都有蓋子,唐裝老頭一看只有四個盤子和一個瓦煲,眉頭頓時皺了起來:“你沒有蒸碗米飯嗎?”
“沒有,之前有向你確定過,你也說了只是四菜一湯。”
還沒開始做的時候,古爭的確有向唐裝老頭確定過,在那種情況下,都已經說的很細了,可唐裝老頭也沒有補充需要米飯,古爭自然懶得給他做上一碗。
“好吧,原來古掌門之前問我,就是大有深意啊!”唐裝老頭搖頭道。
“門中還有不少事情等著我去處理,能在這里少停留一會,我就能多一點時間去做該做的事情。今天到你們趙府來,本來沒有想著會起武力沖突,可事情到底還是生了,不管是誰對誰錯,既然咱們已經約定了用合格的四菜一湯來消除過節,那么就不要在其它事情上耽誤時間了。”
古爭本打算說話客氣一些,可在開口之前,他看到那個被無愁長老飛刀刺中的年輕人,正以怨毒的目光看著他們,正好古爭在跟他目光對視的時候,現有異的唐裝老頭也回頭看了一眼,同樣也現了那個年輕人的目光!但是,對此唐裝老頭什么也沒說,古爭的客氣自然也就欠奉了。
并且,這件事情歸根結底,古爭覺得錯在趙家人這邊!如果一開始他們便說,烏沉古木已經做了棺材,古爭直接便會放棄,根本也就不會再有下文。但是,自覺背景深厚的他們,偏偏不想說明白,態度也算是比較囂張,這才有了后來的一切。
“哈哈。”唐裝老頭一笑:“古掌門說的沒錯,沒必要在其它事情上耽誤時間,既然是按照約定,那我就要來嘗一嘗你做的菜了。咱們之間究竟是結仇,還是化干戈為玉帛,全看你做的四菜一湯!每個人有每個人的習慣,于我而言,吃飯前我習慣先喝一碗湯。”
唐卓老頭言畢,他身后的一個年輕人,立刻將瓦煲的蓋子揭開,給他盛了一碗蘑菇湯。
“是一道素湯,味道聞起來還不錯,只是里面這些蘑菇的顏色看起來有些不一樣。”
唐裝老頭只是聞了聞氣味,便已知道古爭沒有使用肉類食材來吊湯。
對于湯的色香,唐裝老頭的反應算是一般,可當他一湯匙連湯帶蘑菇下肚之后,眼睛瞬間便睜大了:“不應該啊!素的蘑菇湯,我不是沒喝過,為什么這湯的味道會這么鮮美?這不是加了什么調味料在里面,如果加了我一定能夠嘗出來,這就是由幾種蘑菇混合出的鮮美滋味,只不過是更加的醇厚了!”唐裝老頭自說自話著,眼睛也望向了古爭:“剛才我吃的那塊香菇,古掌門是經過特別的烤制吧?”
“沒錯。”古爭淡淡道。
今天做的這道‘蘑菇湯’,其實跟在蜀山廚房做的‘菌子湯’很相似,食材也都經過了別樣的處理。只不過,‘蘑菇湯’中的食材,沒有‘菌子湯’中的檔次高,種類也沒有那么多罷了。
“剛看到蘑菇湯的時候,覺得蘑菇的顏色看起來有些不一樣,現在看來,這些蘑菇應該都被你用不同手法加工過的吧?”
“是的。”古爭仍舊是淡淡一句。
“這樣處理的手法很別致,但不是沒人這樣處理過,至少我就這么做過,可為什么口感和味道的差別就這么大呢?”唐裝老頭喃喃自語,隨后將一碗蘑菇湯全都喝下。
“不違心的說,這是我喝過的,最好喝的蘑菇湯,這湯給了我驚艷的感覺!”
一碗蘑菇湯下肚,唐裝老頭示意身旁的人,又給他盛了一碗。其實,有句心里話他沒有說出來,古爭只憑這一碗‘蘑菇湯’,便已經征服了他的味覺!他相信,能做出這種蘑菇湯的人,另外的幾道菜肯定也差不了,畢竟他本身就得過中華美食大賽的冠軍。
“古掌門能不能告訴我,這么鮮美的湯,究竟是怎么做出來的嗎?”唐裝老頭猶豫再三道。
“你也知道,我是一個修煉者,我對于食材的理解,并非跟普通人一樣。如果你對于食材的理解,能夠達到一定的層次,那么你也會知道,怎樣才能讓原本的平凡變為不平凡。”
其實這次的‘蘑菇湯’,口感上比蜀山廚房做的‘菌子湯’差不了多少。畢竟,那次做‘菌子湯’,古爭沒有施展任何仙術,可這一次的‘蘑菇湯’,單單是控木訣的使用,就能讓蘑菇的味道更加鮮美。
聽了古爭的回答,唐裝老頭若有所思了會,然后示意身后的人揭開盤子上的蓋子。
盤子是按照古爭的要求擺放,所以唐裝老頭看到的第一道菜,正是‘碳烤綠羽雀’。
“咦,這是什么鳥?”
唐裝老頭出了好奇的聲音,綠羽雀頭上有冠,他也就一眼看到了不同。
“怪不得你之前說,你有比鵪鶉更好的東西,原來指的是這個啊!它的名字叫什么?”唐裝老頭問。
“綠羽雀。”古爭道。
“這應該是蜀墟中出產的東西吧?古掌門竟然隨身攜帶著,看來身上還有空間仙器之類的東西,峨眉還真是跟以前不同了呢!”
唐裝老頭也不怕說出的話惹人不爽,仍舊是‘口無遮攔’的自言自語著。對此,古爭倒也沒有說什么,只是覺得唐裝老頭有點欠,知道就知道了,還非要說出來。
“都說‘天上飛禽屬鵪鶉’,這話只能說是見識問題,單是聞了這綠羽雀肉的味道,我就覺得它肯定要比鵪鶉好吃了。”
又深深的嗅了嗅‘碳烤綠羽雀’,唐裝老頭這才一口咬上去,撕下了一條肉絲來。
奇特的響聲從綠羽雀焦黃色的表皮上出,濃郁的肉香味也隨著表皮的撕裂擴散開來,唐裝老頭的眼睛睜得很大,快的咀嚼著口中的烤肉。
一口肉下肚,沒有開口說任何話的唐裝老頭,立刻又對‘碳烤綠羽雀’進行了撕咬。
由于吃的太快的緣故,綠羽雀中嫩嫩的肉汁,都隨著他的嘴角溢出,原本就只有兩只鵪鶉大小的綠羽雀,很快就被唐裝老頭給吃到了肚子里。
“咕咚。”
唐裝老頭身后,吞咽口水的聲音,并不是第一次出了,在他享用‘碳烤綠羽雀’的時候,這種聲音至少響起了五次。
“停不下來,根本停不下來啊!”
望著盤子中的骨頭,唐裝老頭仍舊在回味著‘碳烤綠羽雀’的味道。
“我這一生,天上飛的、海里游的,大多數人沒吃過的東西,我全都吃過。今天這只綠羽雀,是我吃過的最好吃的肉食了!這種來自蜀墟中的優等肉食,有著外界所吃不到的那種感覺!”
唐裝老頭顯得很是感慨,而古爭只是笑了笑,他明白唐裝老頭之所以會這么稱贊綠羽雀,很大程度上也的確是真的,可其中仍舊是有‘物以稀為貴’的因素在里面。他這只是嘗到了綠羽雀,綠羽雀還只是蜀墟中出產的肉類食材中,品質為次等頂級的那種,就連普通的都算不上。
“古掌門,你做菜還真有一手,烤的這只綠羽雀盡管只放了鹽,可味道沒的說!沒有事先腌制過的那種味道,就是直接讓鹽均勻入味了,這種功夫只怕也就你們修煉者才具備吧?另外,烤肉還能烤的如此鎖水,我今天也算是見識到了!”
唐裝老頭擦了擦嘴角,示意身后的人揭開第二道菜的蓋子。
“咦,竟然是炒南瓜尖?我還以為是什么大菜呢!”
話雖如此,可唐裝老頭仍舊是迫不及待的拿起筷子,夾了一根南瓜尖放入口中。
唐裝老頭會有這樣的反應,古爭是一點都不奇怪,現如今的人,特別是像這種房子都建在深山里面的人,對于偏向自然的東西,都有種特殊的喜愛,也喜歡追求所謂的養生之道。南瓜尖算是時令野菜,本身又有一定的藥用價值,唐裝老頭如果不喜歡吃,廚房的冰箱中也不該有這種野菜才是。
“好吃!”
一盤‘素炒南瓜尖’,唐裝老頭竟然將它全都吃完了才開口,足見他對這種野菜的喜愛了。
“南瓜尖雖然是素炒,可口感依舊不錯,真是讓人回味啊!”唐裝老頭聲音一頓,看著古爭的眼神中,初次出現了贊許:“不得不說,古掌門手段了得!冰箱里的南瓜尖,其實已經放了三天,本身已經沒有那么新鮮了,本來今天就會將它們丟掉,可誰曾想古掌門竟然用它做了一道菜。更讓我沒想到的是,原本已經不那么新鮮的南瓜尖,古掌門竟然做的比新鮮的更有新鮮感,這讓我不得不叫一聲好!”
能讓唐裝老頭如此驚艷,‘素炒南瓜尖’這道菜中,中級控木訣起到的作用功不可沒。
第三道菜的蓋子被揭開,唐裝老頭看到這道菜的時候,表情最為平淡。
“這道‘清蒸鱸魚’,樣子和氣味都還算一般,跟酒店里大廚做出來的,似乎沒有多大差別。”
唐裝老頭眉頭微皺,用筷子夾了一小塊魚肉放入了口中。吃過之后,又接連夾了兩次,然后便把筷子給放下了。
看著唐裝老頭的樣子,無愁長老的臉也冷了下來,他覺得唐裝老頭是要找茬了。
“肉很嫩也很滑,這道菜的確比酒店里的大廚做的好吃,但好吃的程度并不算高,更是沒有之前兩菜一湯,給我的那種驚艷感。”
唐裝老頭臉上嚴肅的表情,甚至讓古爭也都覺得,難道他要在這道菜的時候生事?
“不過,這道‘清蒸鱸魚’的火候把握的很好,肉質嫩滑的口感都是恰到好處,湯汁調的也很棒,盡管沒有給我驚艷的感覺,但放在平時也是道讓人回味的佳肴了。”
唐裝老頭的表情還是那么嚴肅,哪怕這道菜已經符合了他的標準!而他以這樣的表情來評價‘清蒸鱸魚’,使得已經在心中長出了一口氣的無愁長老,仍舊是恨不得想要暴打他一頓才能解氣。
還剩下最后一道菜了,當身后的人將蓋子揭開的時候,唐裝老頭再次出了驚訝的聲音:“涼拌蘿卜皮?”
“卞蘿卜皮、白蘿卜皮,看起來有紅有綠又有白,可這……”
唐裝老頭欲言又止,‘涼拌蘿卜皮’他還真沒有吃過,對于這道菜,他的第一印象可一點都不好。
略帶嫌棄的夾起一塊蘿卜皮,將其放入口中的唐裝老頭,咀嚼的時候出了非常清脆的聲音。
伴隨著不斷的咀嚼,唐裝老頭原本臉上的嫌棄不見,取而代之的是驚艷,將第一塊蘿卜皮咽下之后,他又接連嘗了第二塊和第三塊!然后,他又回過頭去嘗之前的‘清蒸鱸魚’,眼中的驚艷也更濃了。
只是片刻的時間,原本被唐裝老頭嫌棄的‘涼拌蘿卜片’,乃至他之前只是淺嘗的‘清蒸鱸魚’,全都被他消滅的一干二凈。
“妙啊,實在是妙不可言!”
將最后一塊蘿卜皮咽下,唐裝老頭在迫不及待開口的同時,沖著古爭伸出了大拇指。
“這就是所謂的化腐朽為神奇嗎?從未想過蘿卜皮能涼拌的這么好吃,同樣也不算太新鮮的兩種蘿卜,在你的手中,為什么就會有那么新鮮的感覺呢?微微有點辣口,但卻清脆十足,自帶著一種別樣的清新通透感,特別是在吃過肉食之后,或者是跟肉食搭配著來吃,簡直是太爽口了!怪不得之前上菜的時候,古掌門要求了次序,原來還有這種含義在里面!”唐裝老頭聲音一頓,隨即又道:“不過我覺得,這道‘涼拌蘿卜片’,如果是放在烤綠羽雀的后面,味道應該會更好一些。”
“放在‘碳烤綠羽雀’的后面,肉的香濃,蘿卜皮的清爽,兩者相遇的口感刺激,只是那么一瞬間,很快就會中和消失。但放在‘清蒸鱸魚’的后面,兩道相對素雅的菜,口感則是會相輔相成的提升。”
盡管‘碳烤綠羽雀’、‘清蒸鱸魚’和‘涼拌蘿卜片’,古爭都是第一次做,更是嘗都沒嘗過,但對于食材越常人的理解,讓他不用品嘗就能想象的到,它們相遇之后的口感。
“厲害!”唐裝老頭再次沖古爭伸出了大拇指:“以前我總覺得我很會吃,可是今天吃的這頓飯、聽你說的這些話,讓我覺得我只是吃過的東西比較多罷了。”
“看來四菜一湯是達到了讓你滿意的程度,既然如此,你是不是也該告訴我烏沉古木的下落了?”古爭問道。
“不錯,四菜一湯的確讓我很滿意,咱們之間也化干戈為玉帛,今后已算是朋友了,我趙文也該如約告訴你烏沉古木的下落了。但是,我還有個不情之請,不知道古掌門能不能答應?”
唐裝老頭表露了他化干戈為玉帛的誠意,主動說出了自己的名字。
“說說看,究竟是什么不情之請。”古爭道。
“什么時候,能讓我再次嘗到古掌門做的美味呢?”趙文目光希冀。
“假如你給我的消息,能夠讓我順利的得到烏沉古木,一個月內你到峨眉派去,我會再給你做一次吃的。”
趙文說話客氣,古爭的語氣也緩和了一些。不過,緩和可不是對方說什么就都答應,究竟給不給趙文再做一頓好吃的,這要看后續的事情順不順利,要看他的心情了。
“好,有古掌門這句話就行。”
趙文哈哈一笑,隨后便告訴了古爭烏沉古木的下落。
多年前趙文曾得到過一根很大的烏沉古木,這根烏沉古木最終被分成了兩截,一截做了趙家的壽木,另外一截在青城派那里。
已經知道了烏沉古木的下落,古爭也沒有在趙府多做停留,帶著無愁長老的他,先回到了門派之中。
青城派盡管距離峨眉也算不上遠,可畢竟明天修復混沌塔還需要古爭的血液和仙力,尋找烏沉古木的事情,也只能是等明天忙完了混沌塔的事情再說了。
烏沉古木,其實就是價格極為昂貴的‘陰沉木’,只不過形成這種‘陰沉木’的樹木,如今的地球上已經見不到了,它的名字就叫做烏沉。
烏沉古木做棺材,比什么金絲楠木之類的棺木要好很多,能夠讓其內的尸體不腐。用于煉器,烏沉古木也是不可多得的材料,昆侖派有件比較著名的仙器,其主要材料就是烏沉古木。
好書、、、、、、、、、、、、、