二十四橋明月夜、玉人何處教吹小。
這是唐代大詩人杜牧的詩,放在今天,也有可能會被和諧、屏蔽關鍵字......
金老爺子大才,將‘二十四橋明月夜’化為射雕中的一道菜色;這道菜正是不見于菜譜,又合華夏燦爛的詩詞文化,而且與程鈺琪這個妹子有關連。
程鈺琪的成名作就是《新倚天》,那位英姿颯爽、敢愛敢恨的郡主一出,當真是圈粉無數,說她是‘金女郎’絕對不過分,這不就滿足了系統要求麼?
周棟都忍不住要稱贊自己聰明,也多虧了剛才程鈺琪關心地看了他一眼,才讓他有了靈感。
“小周,你一定是想出了做什么吧?”
何老師眼睛最毒,一眼就看出周棟已經胸有成竹。此話一出,大家都好奇地望著周棟,就連古亞誠也不例外。
這個周棟早點做的不錯,更是憑借一道油爆雙脆‘拯救’了在降星邊緣的九州鼎食,可是除此之外就再沒有上佳表現了,他也很想看看周棟能夠拿出一道什么菜。
“是想到了,這道菜其實大家都聽說過,可是真正吃過的怕是沒有幾個人啊?”
周棟點點頭道:“菜名叫做‘二十四橋明月夜’,其實是金老先生在中虛構的一道菜,究竟能不能夠實現,還沒有人嘗試過,我可以試試。”
這道菜不僅各種符合系統要求,更重要是避開了周棟的短處;要成此菜,需要極佳的刀功、雕功、廚師對入味的掌握;對顛鍋、炒功并沒有多少要求,恰恰可以揚己所長、避己所短。
等回頭午休的時候,在造化后廚中練習‘一個月’時間應該就足夠應付了。
聽到菜名,古亞誠看了周棟一眼,臉上的表情十分精彩,目光微微閃爍,也不知道他在想些什么。
“得嘞!我這趟可真是沒白來,敢情不光有鹵煮可吃,還可以吃到這道心儀已久的菜啊?”
最高興的就數于老師了,他這輩子第一愛玩兒、第二愛吃,更是個金書迷,這道菜在他看來簡直就是集中了吃與玩樂的精髓。
為什么這么說?吟風弄月、化情入詩,這才是玩兒的最高境界呢,于老師可不是外行!
“好家伙,小周你這是存心讓我臉紅啊?”
黃老師也是哈哈大笑:“回頭觀眾肯定會說,哎呀黃老師的廚藝又進步了,竟然連射雕中的菜也弄出來了?我這是不是又要紅一把了?”
何老師笑道:“看你說的,你不是一直都很紅麼?”
嘉賓們定下了各自要做的菜后,已經是快到中午了;蘑菇屋中午不提供飯食,那是電視上演給觀眾看的,其實就是黃老師中午可以休息,不用做飯,這頓飯由劇組提供,也不取鏡拍攝。
劇組提供的自然就是盒飯、餅干、牛奶什么的,味道還算過得去,周棟只要不用大師級嘗味就能吃得很香。
看著他和程鈺琪吃得津津有味的樣子,黃老師跟于老師都感覺不可思議。
他們兩個都是老饕,劇組的飯不是不能吃,卻真的吃不出這種香甜的感覺來,尤其于老師,想著周棟的鹵煮火燒和那傳說中的二十四橋明月夜,哪里還吃得下別的東西?干脆空出肚子等待晚上的大餐了。
午休時間周棟在系統中刻苦修煉了‘一個月’,感覺已經有了九分把握,這才放心‘醒來’,一睜眼就看到于老師瞪著雙大眼睛望著自己:“兄弟,該立鍋了,不然明天的鹵煮可趕不上趟兒了,沒有鹵煮吃,我會憂郁的。”
周棟默然,您不至于吧?
在于老師的催促下,周棟來到蘑菇屋的廚房,大鍋已經立好了,剛趕來不久的常駐嘉賓大華正在賣力的燒火,周棟示意先封了火,就準備將開鍋的程序告訴大家,畢竟儀式感還是非常重要的。
“放心吧兄弟,說到開鍋時的唱辭,哥哥我是行家啊,你只管開始。”
好家伙,于老師是干嘛的?連跳大神的唱辭人家都門兒清,更別說這鹵煮開鍋了,轉頭招呼眾人道:“各位,回頭就跟著我和周弟唱,要有儀式感!”
周棟點點頭,大喝一聲:“百年老湯今始起嗨呦!”
于老師跟著就唱,“逮住了東西就往里扔嗨呦!”一首開鍋唱辭,硬是被他給唱出了太平歌詞的味道來。
眾明星先前就跟于老師對了詞,都是娛樂圈的行家,誰比誰嗓子差了?這儀式感絕對滿滿的,比早點部后廚那次強了何止百倍?
周棟跟著出手如電,酒精擦手、豬油蒙壁、下豬腸,震鍋......
眼睜睜看著周棟將首鍋湯弄好,于老師又特意檢查了鍋底燃燒的松木火,沖周棟一挑大拇指:“兄弟,地道啊!”
幾位明星跟著高喊:“周師傅地道!”就連程鈺琪也跟著起哄:“巴適地很!”
眾人哈哈大笑,黃老師心中感慨最深,小周的到來讓他疲憊的心都放松了不少,這節目似乎可以繼續做到第五季、第六季?
鹵煮開了老鍋,下午時間主要是明星們去擺拍,各種做農活、賺積分、對節目梁子。
啥叫節目梁子?觀眾在電視上看到的各種明星互動,好的壞的和諧的不和諧的,甚至還有鬧矛盾崩架的,其實都是事先弄好的梁子;千萬別以為明星們真的在節目中彼此不滿啥的,大家都是來攢人氣賺通告費的,都是演。
只不過這一期有了于老師和古亞誠這個‘金主爸爸’,有些小情緒還是比較真實的,觀眾應該是可以看到比較精彩的一期節目。
明星們忙著擺拍的時候,周棟也沒清閑下來,節目組已經按照他的要求弄來了金華火腿、豆腐、春筍等應用的食材;周棟先取了些火腿肉在籠上蒸至半熟,又加了些筍來吊湯,這是這道菜最耗費功夫的地方,需要先準備妥當了才好。
到了下午五點左右,黃小廚的重頭戲開始上演,因為有嘉賓每人出一道菜,今天黃老師壓力大減,就做了番茄牛肉、土豆絲、毛式紅燒肉、涼拌粉皮和一大碗榨菜肉絲湯,主食是一大份雞蛋香腸炒飯。
周棟看了看,黃老師的廚藝還是不錯的,雖然都是家常菜,卻也做出了些館子味道,算是業余界的一把好手了。
黃老師任務完成,接下來就是嘉賓表演的時間了,除了古亞誠雙眉緊鎖,對即將做的辣椒炒蛋只有三四分把握外,于老師和程鈺琪都是胸有成竹。
尤其是程妹子,自從得到周棟的‘指點’,她就等著在節目中露一手呢!甚至就連做菜的食材那都是自己帶來的,而且還秘而不宣,搞的神秘兮兮,就連進廚房的時候都不許別人跟隨。
據她說,是要給大家一個驚喜!
看到程妹子自信滿滿的樣子,周棟也只能暗中幫她加油,希望驚喜不要變成驚嚇......
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