第三十五章佛爺（第一更）
《》第三十五章佛爺（第一更）
“這第二條嘛，就是這個……”
說著話，葉乾踢了踢下面放著的一個塑料桶：“這里面放著的是你自己配置的香水吧？”
大家可別誤會，此香水非彼香水，老一輩的手藝人，尤其是這種街頭支攤子賣小吃的，為了能夠方便和掌握用量，都會自己用各種香料配制出“香料水”，簡稱香水。
這種香水就是為了方便在和面、和餡或者做其它東西的時候，加水時順便把各種香料摻進去，不用一點一點地抓，省去了很多工序。
豬油武說道：“沒錯，這就是我自己配置的，剛剛我看到您沒有用這東西，而是自己在案上配的香料……怎么，是不是有什么問題？”
葉乾點點頭，說道：“不僅有事，而且事情很大，你知不知道從前配出來的香水用什么裝？”
這一次豬油武還沒言，王小仙倒是先說話了：“是陶罐子，這我知道。”
有些驚奇地看了王小仙一眼，葉乾問道：“平時不知道你會做飯啊，你怎么知道香料水要用瓦罐子來裝？”
王小仙一挺瑤鼻，得意地說：“小時候我和我爹去鄉下收過貨，我記得當時就有一家用一個乾隆年間的青花罐子裝的香料水，記憶猶新。”
葉乾點點頭，說道：“沒錯，這裝香料水就是要用陶罐子才行，而不是像你這樣隨便用塑料桶。”
豬油武小心翼翼地問道：“這……有什么問題嗎？”
葉乾搖搖頭，說道：“你自己掀開蓋子聞聞現在里面是什么味兒……之前老一輩的手藝人為什么要用陶罐子不用木桶？不是因為木桶貴，而是因為這種香料水只能用陶罐子來裝，否則容易跑味兒串味兒。”
其實用陶罐的用意不僅僅在于此，更重要的是有些特定的香料需要用陶罐來酵，這樣一來里面的香味才會越來越濃郁勾人，不過這些和他這個買山藥餅的沒什么關系，所以葉乾也就懶得提起。
等這邊的事情結束了，兩個人結伴繼續在夜市上逛，剛走出去沒幾步，王小仙忽然一聲大叫：“誒呀，糟了。”
“怎么了？”
葉乾關心地問道：“出什么事兒了？”
王小仙把她的包舉到葉乾的眼前，說道：“你看。”
葉乾一看，原來王小仙的包不知道什么時候在側邊上被刀劃出了一道口子，里面的東西自然也就不問可知。
接過包來，葉乾仔細看了看，然后又伸手在刀口上摸了摸才說道：“小仙，別急，丟了什么東西了？”
王小仙說道：“別的沒什么，關鍵是我的錢包丟了，里面除了錢和身份證，最關鍵的是還有一枚我爹送給我的胸針，我平時舍不得戴都放在錢包里。”
說著話，王小仙幾乎要哭出來了。
葉乾急忙安慰道：“沒事兒，別哭別哭，這不叫事兒，放心，我馬上就把你丟的東西給找出來。”
王小仙抽泣著問道：“真的？你沒騙我？”
“我當然沒騙你，到現在為止，我騙過你么？”葉乾洋洋得意。
到現在為止，雖然葉乾始終表現得很自負、自大，而且嘴上沒有把門的，但說過的話全都兌現了。
說會鑒定古董他真會，說會泡茶那一手茶藝讓人嘆為觀止，說能夠把羅興救出來，還真就把人給平平安安領回來了，而且一分錢都沒花，就在剛才，葉乾說自己會做飯，還真就做出了一道讓人家攤子老板都說不出話來的美味佳肴。
王小仙說道：“我不是不相信你，不過……這時候，咱們報警是不是比較好？”
葉乾嘆了口氣：“報警當然好，但是大姐，這里是什么地方？這里是江城最著名也是人流最為密集的夜市，每天在這里丟東西的沒有一百也有八十，你現在就是把案子報了，恐怕也找不回來東西。”
“行了，別瞎想了，今天就讓你看看我抓賊的本事。”
葉乾說的是實話，一般來說在人口非常密集的地方，比如說十一期間的風景名勝區，丟東西是一件很正常的事情，雖然說有些人警惕性高，但更多的人都有粗心大意的時候，難免會丟東西，每天有個百十次報案都是再正常不過的事情。
能報案的都是像剛剛王小仙這樣被割了包有證據的，一般要是從兜里被順走手機或者錢包，有些警察還不給立案。
葉乾領著王小仙混跡在人群中，走著走著還真讓葉乾現一個小偷。
葉乾悄悄捅了王小仙一下，王小仙順著葉乾的手指看去，那個小偷手上的功夫非常不錯，兩個指頭夾著一只鋒利的刀片，干脆利落地劃開旁邊一個男人的褲兜，順手就將里面的手機順走，然后順著人流走向另一個方向。
剛剛被他偷走手機的那一位渾然不覺，繼續向前走著。
王小仙頓時激動起來：“快快快，快去抓住他。”
“別著急，他不一定就是偷你東西的那一個，現在人太多，等我把他引出去。”
葉乾之所以敢下這個判斷，正是因為他對于這個行當非常熟悉，作為外八行的一種，賊偷向來惡名在外，可以說是老鼠過街人人喊打，可就是這么一個行當，還是有規矩存在。
一般來說，賊偷都是成團伙地行竊，每一個團伙都有固定的作案范圍，在江湖道上稱這些賊偷為“佛爺”。
江湖上偷東西被稱為佛，其中一個解釋是……佛有千手千眼，干賊偷這一行也要千手千眼，所以賊偷在江湖道上的外號通常就是佛爺。
一個盜賊團伙的人數差不多在十人左右，最多不會過二十，因為人一多就不好管理，也容易混進別有用心的人。
通常來說，公交車上、地鐵上行竊的那些賊偷都不入流，只能稱為扒手，一般也是有組織的，但是組織性和紀律性，就比會用刀片的差上很多，也不講規矩。
像是這種經過系統訓練，會用刀片和其它道具的賊偷，內部有著嚴格的規矩，一般來說各地規矩不盡相同，但有一點各地都要遵守，那就是“七不偷”。
所謂七不偷是指：不偷師、醫、孕、難、鰥、寡、再。
這七個字其實很好理解，就是做老師的不偷，做醫生的不偷，懷孕人家的不偷，逃難的不偷，鰥夫寡婦不偷，偷過一次的也不再偷。
當然了，隨著時代變化，這些規矩慢慢地就荒廢了，有原則的小偷越來越少，多的是沒有原則和底線的存在。
葉乾領著王小仙在人流中一路跟著那個賊偷，這家伙的刀片耍得很溜，短短三五分鐘的功夫已經有好幾個錢袋入手。
葉乾走到這個賊偷身邊，手指縫兒里露出一枚刀片，嫻熟地割開那賊偷的褲兜，將里面的錢包順進自己的口袋。
王小仙有些不敢相信，如果不是一直盯著葉乾，她根本不敢相信剛剛葉乾已經做過動作了，那度實在快得驚人。
看到王小仙驚詫不已的樣子，葉乾笑笑說道：“這手藝很久不用了，現在竟有點兒不熟練。”
說著話，葉乾帶著王小仙往人群外走，剛剛他不僅偷了那個賊偷的東西，同時故意小小捅了那賊偷一下。
一邊走著，王小仙一邊問：“你怎么對這里面的門道這么熟悉，而且手法還這么好，你原來不是做小偷的吧？”
這一句話弄得葉乾哭笑不得：“小仙，我不光是偷東西的手藝好，我鑒定古董的成就也不低，烹茶的手藝也極好，做飯的手藝也不差……你之前怎么不說我是茶藝師父或者是廚師，現在倒說我是小偷呢？”
王小仙一皺眉頭，說道：“這不一樣嘛……再說了，你之前要不是做過小偷，為什么手上會藏有刀片？”
葉乾嘿嘿一笑，從嘴里吐出一枚刀片然后又咽回去，說道：“我不光手上有刀片，嘴里也有，這可不是為了做小偷準備的，闖蕩江湖，總會有遇到麻煩的時候，身上預備點兒東西，無論做什么事情都方便很多。”
雖然王小仙還皺著眉頭，但心里已經信了幾分，葉乾也不過多分辯，帶著王小仙到了一個比較僻靜的地方。
等了幾分鐘，王小仙剛想說話，就看到一個青年男人走了過來，正是剛剛在人群里下手的那個佛爺。
這個青年男子看起來不到三十歲，剃著寸頭，長相屬于扔進人堆里就找不到的類型，見到葉乾和王小仙早已停下來等候，便走上前說道：“這還真是想吃什么就來什么，剛想吃奶就來了奶媽，想娘的家里人，孩子他舅舅就來了。”
王小仙聽得一臉懵逼，當然了，這屬于江湖黑話，一般人聽不懂很正常，這句話的意思是今天真巧，沒想到遇到同行了。
葉乾上下打量這個男人一眼，搖搖頭：“別跟我說黑話，我不是你們行當里的人。”
但是這個賊偷不依不饒，繼續說道：“老海把點我？”
葉乾一皺眉頭：“誰稀罕騙你，黑話少說，聽著費勁兒！”
青年賊偷皺著眉頭看向葉乾，問道：“哥們兒，你把我叫過來干什么，你不是行內人，難道是條子？”
“我不是條子，也不是行內人，但是今天有件事兒得和你說明。”
伸手把錢包扔還給那個賊偷，葉乾一指王小仙繼續說道：“我這朋友的包讓你們的人給劃了，里面有不少東西，你得給我原封不動地找回來。”
那賊偷接過錢包放回口袋里，說道：“哥哥，您這是難為我，賊不走空，兄弟們已經到手的東西想要再吐出來，您這就有點兒……”
“高劍雄高所長是我兄弟。”
葉乾扯起虎皮做大旗：“今天你們把東西給我原封不動地還回來，再把這個包的錢也補上，咱們就算了事，不然的話等著進局子吧。”
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