已經到了京郊,又碰上了顏汐,衛城要回皇城復命,不方便再與劉衡同行。一行人在茶棚處告別。
周洪念叨著回頭再來吃東西,又不舍地看向顏楓。
那一步三回頭的眼神,若是看向顏柳,顏汐都要以為周洪生出情絲了。
茶棚這邊略一收拾,顏汐趕緊帶著劉衡一行人回到帽子胡同。
幸好買下的小院雖然不大,屋子還是挺多的。一通分派后,劉衡住了左邊的正房,顏汐和顏柳住右邊的正房。
東邊廂房王七本來就住了一間,顏楓住了剩下的另一間。剩下的西邊廂房和倒座房,老烏頭和阿大、阿二三個分了。
瘸子不要住城里。他要繼續去茶棚里做掌柜的。
王七本來是與善茶棚的掌柜的,現在又做了鹵味店的掌柜,一根蠟燭燒兩頭。瘸子來了倒剛好幫他分擔掉一半的擔子。
他笑得沖瘸子拱手,“你可來得太及時了,我天天兩頭跑,鞋底都要磨穿了。”
瘸子嘿嘿一笑,“別謝我,我可是為了茶棚的分紅。”
如今與善茶棚的分紅的確可觀,不說掌柜的,就連劉鐵牛這樣的伙計,都能拿到幾十兩銀子了。
劉衡這次進京,順便也跟劉進寶等人盤了賬,這大半年永州那邊的茶棚居然又賺了上千兩銀子。
顏汐不由后悔,“早知道就再買套大點的院子了。”
千金難買早知道啊。
“銀子放手里又不會咬你。”劉衡看她跳腳后悔,不由好笑,“多存點現銀總是好的,反正這院子也夠住,而且地方也很好。”
這倒也是。
這院子本來就不錯,顏汐買下來后,改了一間倒座房做鹵味店,院子里,原屋主靠墻壘高一塊地做菜地,這塊地里,現在顏汐拾掇著種了蔥姜蒜和韭菜,在地邊上還種了四棵向日葵。
原來的石桌邊,買了兩口大缸,一口種了絲瓜,一口種了葫蘆,在石桌上用竹竿簡單搭了架子,現在絲瓜藤和葫蘆藤爬滿架子,葫蘆絲瓜交替著若隱若現,頗有雅趣。
對顏汐來說,種葫蘆純粹是看到有人賣葫蘆種子,讓她想到葫蘆娃了,忍不住就買了下種。
就味道來說,葫蘆比起絲瓜還是差了點,沒有絲瓜鮮美。
關鍵是葫蘆和絲瓜一開始結果實之后,那是接二連三地長,丟了舍不得,不吃又會變老,只好每天吃。一天三頓地吃,再好吃的東西都要吃吐了。
她和王七都受不了了,只有顏柳,每天還是面不改色地吃著。
顏汐就奇怪,“小柳,你吃不厭啊?”
“好吃,能吃飽就行。”顏柳一臉淡然,“以前我和哥經常餓肚子,練功沒練好不許吃,任務沒完成不許吃。我們有一次餓極了,抓到兩只蚱蜢,一人一個偷偷吃了一天。”
第一次聽顏柳提到從前的日子,顏汐看她回味的樣子,不由有些心疼。
顏柳看顏汐滿眼憐惜地看著自己,難得開了句玩笑,“蚱蜢其實挺鮮美的,小姐不是說萬物皆可鹵嗎?下次要是抓到了,小姐可以鹵了試試。”
現在有了劉衡這群人加入,這些絲瓜、葫蘆再也不會浪費了。
六個大男人的食量,感覺這架子上的都摘下來,也是一天就能吃完一樣。
當然,他們能吃也能干活。
阿大和阿二兩個別看都是獨臂,用起刀來還挺熟練。顏汐就教了他們一次豬耳朵這些煮熟后,要用刀把肉沫等刮干凈,再撈了放到鹵湯里去。
做了一次示范后,阿大和阿二兩個做得又快又好,顏汐刮一片豬耳朵的時間,他們能刮三片。
不去想他們為啥刀法這么好的原因的話,顏汐對這效率還是很滿意的。
自然,有生力量加入,鹵味店里賣的量也多了。
顏汐做了一次豬頭肉之后,現在鹵味里,豬頭肉熱賣了。
早上,阿大和阿二兩個跑四個肉攤,能拎回幾個豬頭來,煮、拆、鹵、切……兩人熟練地跟天生的廚師一樣。
“小姐,還是賣鹵味好。之前茶棚里那些菜啊東西啊,我們倆上手太慢。”阿大覺得自己一身才能終于發光發熱了。
這兩人當后廚,王七帶著顏楓和顏柳兩個幫著燒鍋做鹵味,然后再送到前面店面去賣。
不管顏楓如何冷臉,顏值還是很在線的。自從顏楓守著鹵味店賣鹵味后,顏汐發現來買鹵味的小丫鬟都多了不少。
秀色未必可餐,但是秀色果然能來錢。
要不是鹵味西施、鹵味潘安的名稱不好聽,顏汐都想給這兩人包裝一下了。
幸好賣的是鹵味,顏楓兩人在不知情的情況下逃過一劫。
隨著劉衡他們回京,若說不好的就是周洪時不時上門,他沒放棄游說顏楓,也沒放棄這里的美食。
但是,他每次都要苦兮兮地訴苦,俸祿太微薄,根本存不住銀子;鹵味太費錢,買回去他都吃不到幾口。
直到有一次,顏楓忍無可忍,鄙視地說,“跟著小姐,我一月十兩。”
周洪大受刺激,原來顏楓也是小財主啊?為了幫郡王爺招攬人才,也為了郡王府的面子,他終于變得豪爽了。
王七說起這個就沖顏楓翹大拇指,“小楓別看話少,深諳經商討賬之道啊。”
顏汐也是大笑,倒是分享起各種顧客心理,什么虛榮的要激,貪心的要給點小利……聽得眾人一愣一愣的。
就連劉衡也放下書本,聽得津津有味。
“東家,若說做生意我就服你,你說我虛長了這么多歲,怎么就沒你想的多啊?”王七覺得自己的腦袋都白長了。
顏汐偷笑,你們這些古人,哪里知道以后會有市場營銷,專門就針對顧客心理搞活動啊。
每日說說笑笑,很快又是中秋。
今年的中秋節,沒在陽山村過節,顏汐有些惆悵。但是,人要往前看,日子總是要過的,節也要過的。她覺得這個中秋,可以熱鬧一下,去去這一年壓在大家心頭的陰霾。
八月十四,她就開始為中秋忙活,菜家里也不缺,中秋月餅,她還是打算自己做。
想到衛城曾經喜歡吃自己做的冰皮月餅,顏汐決定今年做兩種,一種冰皮月餅,一種廣式月餅。
這些日子,衛城作為京城中新晉的熱門人物,各種消息也不少,比如他已經到六部辦差了,圣上對他恩寵有加。比如平王據說病了,想要讓這兒子回永州侍疾。:6lk
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