正文56小趣味

正文56小趣味

嘗過了茶點后，杜敬璋并沒有多說什么，只讓管事讓南廚房準備準備，過幾天小聚時上幾道心思巧一些的點心。管事的只以為杜敬璋嘗得好了，轉過身去就交待了話給方滿倉：“方師傅，今天姚春雨做的點心不錯，公子偶然嘗了一點兒，然后就讓我過來說過幾天蕃王們過府小聚，你們南廚房也準備幾碟點心過去。”

聽了管事的話，方滿倉有些愕然：“是說讓姚春雨備大席上的點心？”

管事的聽了自然是點頭：“看來是剛好不甜膩，配著茶喝味道干凈清爽，公子吃了還算適口。”

點頭應了事，方滿倉轉過身回了南廚房里，這時姚海棠在那兒備明天早點需要用到的一些東西，一看正在那揉得了面往面上蓋濕的紗布呢。方滿倉叫了姚海棠一聲，然后姚海棠就轉過身來，方滿倉看了兩眼說：“管事讓你準備準備，過幾天蕃王們來和園小聚，你做幾樣點心到大席上去。”

本來方滿倉以為姚海棠肯定會有些不知所措，哪知道她一聽完就笑著應道：“是，我會準備好的，請方師傅放心，一定不給咱們南廚房丟人。”

這么一來方滿倉還有什么可說的，只得“嗯啊”了兩聲，然后說：“你準備吧，要做什么到時候告訴我一聲，我看看行不行得通。”

細想了想，姚海棠知道自己或許答應得太過順溜，得留點余地才對：“還要請方師傅多指點，我畢竟初來乍到，又懂得不多，方師傅如果不指點，我可是兩眼一抹黑的。”

話一說出來方滿倉才滿意地點了點頭，臉上也有了笑：“說什么指點，你的點心做得不錯，擬好了告訴我就行了，要真有什么要幫忙的你再跟我說。”

見自己的話有了效用，姚海棠也挺高興，人情世故總要一點點明白，一個人面對這個世界，不強悍起來怎么能行：“好，先謝過方師傅。”

“不用客氣，南廚房里就我們倆上灶，當然要相互幫襯。”說完話方滿倉挺高興地走了。

留下姚海棠一個人在那兒有些笑不出來了，做什么呢，這還是個事呢她答得好是因為腦子里點心確實有不少，但真到了大席上一般的點心肯定是不成的。美味可口在一邊，精致漂亮也是必需的，而且還得有點讓人驚艷的地方在。

水晶蒸餃、時蔬春卷再加上南方的雪梨凍、蜜制漿果，或者再來一碟炸鮮花兒？想著就開始準備材料，但在這之前先得把明天的包子做出來。

東朝有包子有饅頭，只是包子種類很少，北方多以面食為主，這算是吃慣了不新鮮的。但姚海棠知道的包子各類多得很呀，不管是菜包、肉包、三鮮包還是什么餡兒的，總之一樣包子百樣味，總能嘗出不同來。

第二天早早起來先試做了一籠，配上粥吃下去方滿倉也連說很好，等各院里的丫頭小廝來取了，過了會兒竟然有杜敬璋屋里的人過來了：“公子說今天東廚房里做的早飯吃著有些膩，沒吃兩口就擱下了，聽管事大人說南廚房的包子做得不錯，我想著過來取幾個給公子墊墊，不知道還有沒有。”

一般是要多做的，這時候當然還有，只是這些餡兒都不是杜敬璋最愛吃的，杜敬璋喜歡是沒有一絲肉星的蔬菜餡兒，可剩下的除了三鮮包就是灌湯肉包，菜餡的本來就做得少。

但是這時候現做也不行了，就剩下一團老面兒現在也發得過了，只得撿了幾個包子，配了一碟醬菜、一碟現炒的時蔬和一碗粥，粥里摻了麥子和薏仁，早上吃著最能補充熱量和營養。

“要快些端過去，涼了青菜就不好吃了，公子要是吃著包子有些膩，就請公子就著醬菜。”她自己做的東西她心里清楚，油是不多的，就是杜敬璋這人嘴刁，嘗著肯定還是膩。杜敬璋是從小吃慣了大魚大肉的人，所以長大后反而返樸歸真，不愛肉了。

小廝聽了連連應是，趕緊提著食盒四平八穩地就跑了，看來是個有功夫底子的，要不然怎么能保證那粥不灑出來。

當食盒提到書房里時，杜敬璋還在處理一些積壓的事務，實在是他離開得太久，一點點堆積下來，真不是一天兩天能辦完的：“平益。”

“公子。”陳平益是杜敬璋的貼身小廝，杜敬璋不慣讓丫頭侍候，打小就這脾氣，陳平益也算是和杜敬璋一塊兒長大的了。

就見杜敬璋指著旁邊一堆東西說：“把這些都拿回事務房里去，讓他們看著處理，跟他們說，不必事事都報來。”

放下了食盒后，陳平益看了一邊的一堆冊頁帳簿，然后說：“公子還是先吃點東西吧，我去南廚房拿了食盒來，公子看看有沒有喜歡的，有就吃些。昨天晚上公子就吃得不安穩，早上要是再不吃，公子還不得餓壞了。”

對吃這東西，杜敬璋只是講究，但并不執著，所以向來是可有可無，吃兩口養著就行了：“既然提來了就呈上來，吃了也安了你的心好去辦事。”

對于下屬，杜敬璋通常是很寬和的，所以陳平益才會主動去拿食盒。陳平益打開食盒把粥和包子一一擺在書房一側的偏間里，然后才請杜敬璋過去用：“公子，那我先把這些拿過去，您先吃著。”

“去吧。”杜敬璋說著坐下了。

端起粥碗喝了一口，倒是平順得很，吃包子時也沒什么異樣，醬菜也是和園里常備的，過一道油炒了并不能嘗出什么與眾不同的味道來。只是小菜清酸爽口，過著粥吃著更容易下咽一些。

一夾了青菜后，杜敬璋就嘗出不一樣來了，他的味覺很好，很明顯能嘗出青菜里有一絲很淡很淡的醋味，淡得恰到好處，如果不細嘗根本嘗不出來：“青菜里加醋更爽脆鮮嫩，還能掩蓋青菜本身可能有的少許泥味。”

這話像是想也不用想，就到了杜敬璋嘴邊，說罷他就停下了筷子：“看來這一年多，八成是做廚師去了，上回見人燒火還冒出一句人要實心，火要空心來。”

想著杜敬璋搖頭失笑，然后繼續安安靜靜地吃著飯，等陳平益回來時，杜敬璋已經在院子里了，飯后不能坐，杜敬璋是習慣在院子里走走看看的：“公子用完了，我這就去收了，公子用著合口味嗎？”

“不錯，青菜很好。”杜敬璋這么說了一句。

“公子也不能總吃青菜，不吃肉哪來的氣勁。”陳平益的想法就是這樣的，雖然杜敬璋身強體壯，可他樸實的想法還是認為要吃肉才能更健康。

對此，杜敬璋并不多言語，陳平益這話說了不止一回二回了，是幾乎天天要說上一回。想著搖頭笑了笑，不知道誰說過，青菜豆腐最養人，紅肉白肉都肥人。

這時陳平益正在側間里看著盤碗：“公子居然都吃完了，兩包子一碗粥，還有青菜和醬菜，公子從前可是過點只嘗不會正經進食的。”

過點不食這也是規矩，陳平益也只是盡人事聽公子命，是真沒想到杜敬璋能吃完。看著空盤空碗，陳平益想了想決定：“以后都去南廚房端早飯吧。”

把食盒送回去后，陳平益就跟方滿倉說了：“以后公子的早飯就定在南廚房吧，東廚房的菜公子還是喜歡的，就是早飯總不合意。”

一聽這個方滿倉又愣神了，等答應了把陳平益送走后，又不由得細想，昨天是大席的點心，今天是公子的早飯，這姚春雨手藝難道真的很不錯：“可是我嘗著味道一般，也不見得有什么出奇的地方。”

這時方滿倉卻忘了他自己說過的話——“一樣米養百樣人，百樣人有百樣味”，姚海棠做的未必多好，只占了一個“投其所好”。更何況姚海棠和杜敬璋在云涇河一塊待了那么久，天天給他做飯，怎么可能不清楚他的喜好，自然就能“投其所好”了。

而且杜敬璋在青菜里嘗到了他應該陌生，卻感覺非常熟悉的味道，所以不由自主地就多吃了些，這也是很正常的反應。

至于姚海棠在想什么，她覺得自己像是一個掌握著某個秘密的孩子，正在拿著這個秘密作弄別人，很有趣，她很擅長于在不愉快里找到有意思的一面，所以通常她都是高興的，笑瞇瞇的。

相處多了幾天后，方滿倉和南廚房里的人對姚海棠最大的印象就是：“這姑娘就是笑得好，別的不說，看著她笑也覺得喜興。”

這日晚上蕃王們就會入府來，東廚房從三天前就開始準備，不管是大菜小菜還是各式點心，該備好的都備好了，這時候需要的就是把準備好的都一一做出來。

早上時姚海棠依例做好了早飯，今天是帶芯兒的面條，外邊兒是菜汁兒和的面，里邊是肉泥和的面，揉出來上鍋煮了再碼上菜碼兒，配上各色醬菜和面點，這一頓早飯就算得了。

“小杜呀，如果這味兒吃著讓你覺得真熟得一塌糊涂，那就對了，東朝可沒這帶餡兒的面條呀”姚海棠笑瞇瞇地看著陳平益把食盒拿走，滿臉憋著壞的笑。

有時候人生就這樣兒的樂趣唄，哄完自己涮別人，多好

殊不知涮人者總會有被涮的時候……