說白了包括奧運會在內，任何大型賽事都不可能是虧本的，虧本也不可能長期辦。

真以為光靠贊助商就能過活？

就用奧運會舉例子，他的轉播費用，甚至于吉祥物賣了的費用，都是給奧組委的，就好像當時你買了華夏的福娃，錢其實是給奧組委賺去了。

博古斯世界烹飪大賽沒有吉祥物，但轉播是有的，法國、德國、英國、西班牙等十幾個國家進行轉播。

主辦方對于參賽選手十分大方，自然也是不能虧本的，還有是門票，開放了足足有三萬多人的觀眾席，或許對于很多五萬，八萬演唱會來說人數不算多。

但對于一場廚藝比賽，即使在是世界范圍內，也沒有更盛大的了。

大家都有各種不同的母語，喊出來的加油聲就跟大雜燴一樣什么都有，瑞典語，英語，法語，拉丁語等等。

當然袁州耳聰目明居然還聽到了華夏母語的聲音，順著聲音來源看去，饒是他也是一陣感動。

那邊坐著的不止周世杰他們交流團的人，還有二十多個小店的食客，袁州的徒弟一行人，當然迪恩他們縮在那里就很顯眼了，畢竟一群黑發黑眼里突然混入了一些金發藍眼的想要不注意都難。

整個團隊看起來人不多的樣子，也就是將近一百個，但是他們跟其他來給參賽者加油的人一樣，都帶了橫幅標語那些，標準的拉拉隊架勢。

袁州朝著那邊點點頭算是打了招呼，就找了一個最靠近他們這邊觀眾席的灶臺，恰好就是最左邊的一個，算是在角落里，但是這里離周會長他們近。

其他人也陸陸續續選好了灶臺，一共二十個參賽者，加上三個名額的助手，該是八十個人才對。

幾十個人濟濟一堂，要不是場地足夠寬大的話，估計都能看出擁擠來，但是現在并沒有這樣的感覺。

就在高臺對面的更高一級的高臺上那邊是評委席，此次評委席一共是八位評判，一字排開坐在椅子上。

那邊的燈光此時特意調暗，加上炫亮的參賽者這邊，倒是一時沒有多少人注意到上面重量級的評委。

“那就是你死活破壞規矩要邀請的人？”居曼李帶著有色眼鏡，這邊袁州剛一上場，就從頭到腳打量了一個遍，得出的結論是在第一輪就會被淘汰。

“我為什么不知道，博古斯世界烹飪大賽變成了選美比賽？剛看樣子就能分勝負？”奧古斯特說話也是極其不客氣的。

此次八個評委，也算是勢均力敵，居曼李一派的四個，他一派的四個。

“哼！”眼看著主持人上臺了，居曼李是個好面子的老頭，立刻住了嘴，擺出嚴肅高端的表情。

“大家好，我是本屆博古斯烹飪大賽的主持人杰克，歡迎來到第十八屆的烹飪大賽現場，現在先由我給大家介紹一下此次參加本次二十進十的各位主廚。”杰克一上臺就表現出了幽默風趣的臺風。

杰克是一個黑發藍眼的帥哥，一米八幾的身高，是法國主持圈子小有名氣的帥哥。

“第一位是我們來自神秘的東方古國，有著亞洲第一峰之稱的袁州，袁主廚，雖然大家對于袁主廚可能還有點陌生，但他是作為個人廚藝展最高分記錄保持者的主廚，實力絕對是不容小覷的，讓我們歡迎他。”杰克一開口就介紹的是袁州。

至于袁州聽到主持人的介紹，等到追光燈打到他頭上的時候，他朝著觀眾席的方向矜持地點了點頭，一派大師的風范。

“接下來的是如今法餐界古典派的杰出人物，有著精致之王美譽的波德拉科主廚，讓我們歡迎他。”杰克每次介紹都是抑揚頓挫的。

讓人聽起來就有一股熱血沸騰的感慨，因此下面的觀眾很是給面子，只要是介紹一位主廚就尖叫聲響起。

一陣喧嘩，除開波德拉科、朱利安、絲特勒三人外，倒是聽不出哪個主廚更加受歡迎。

介紹完了參賽選手以后杰克就開始介紹本次的評委了，除了奧古斯特和居曼李，還有曼弗雷德，高斯，以及安東尼，這些大都是袁州熟識的，至于居曼李一派的就是波德拉科的師傅亞歷桑德拉，以及阿德萊德和艾比。

都是歐洲餐飲界鼎鼎有名的大佬，一個個介紹起來，現場的氛圍比起剛剛還要濃烈。

接下來就是此次大賽組委會的主席奧古斯特講話了。

跟平常在小店或者在袁州面前的表現不一樣，正式上臺講話的奧古斯特十分嚴肅有范，讓下面覺得他眼熟的小店食客一時之間都不敢認了。

可見反差還是相當大的。

“接下來比賽即將開始本次比賽的主題是雞，布雷斯雞，用它來做主食材，烹飪一道前菜，一道主菜，和一道甜品。”杰克在奧古斯特下去以后就直接宣布了本次比賽的主旨內容。

“現在我宣布比賽正式開始！”杰克雖然臺風略皮，但是也不拖泥帶水，直接宣布開始。

這一聲令下以后，臺上的眾多參賽的主廚，就開始忙碌了起來，“哐當，叮鈴”的，不時響起一陣廚具相互碰撞的聲音。

“這個布雷斯雞聽起來好像味道不錯呀？”唐茜是沒有聽過這個雞的名字的。

“我知道，這個肯定是好吃的雞。”烏海搶先道，順手還拐了一下楚梟：“楚二愣子，你知道這個雞嗎？”

“法國的國雞，幾乎每個法國人都知道這個雞，肉質鮮嫩帶著微微奶味的口感，算是法餐當中比較高檔的食材。”楚梟直接道。

“那不是很好吃？”

在小店食客們的耳朵里聽來就是這只雞味道不錯，要是經過了袁州的手，肯定更加好吃，想想都覺得要流口水。

“可惜這次他們不邀請其他行業的評委，不然我也能吃上。”烏海可惜地望了望主席臺的方向，就開始專注地盯著袁州的一舉一動。

袁州只要是正式開始做菜，其他的事情都會先放在一邊。

聽到主持人杰克說主題是布雷斯雞的時候，腦子里就開始轉悠著怎么烹飪味道才會好了。

“這個雞的口感比較好，適合的菜式還挺多。”袁州會的菜式毫不夸張地說絕對是場上最多的。

因為一邊考慮一邊整理目前到手的食材，顯得很是悠閑跟其他已經忙碌起來的主廚就形成了鮮明的對比。