第二千一百一十章鹵豬肉豬品牌
第二千一百一十章鹵豬肉豬品牌
殺豬，本來都要送著到屠宰場，好在李漢收購的養豬場，竟然有個小型的養豬場，只有不對外出售，完全沒問題。
“幾個小家伙怎么沒過來啊？”
娜塔莉，興致挺高，這邊瞅瞅，那邊看看。“哇，漢，豬呢？”
“那邊不是嗎？”
李漢笑指著邊上殺好，送著過來的大黑豬。
“啊，死的啊？”
娜塔莉一臉失望。
“要想看殺豬，去著養豬場，這邊可不行了。”
李漢拿起骨刀，一刀下去，豬頭就下來了。
娜塔莉見著，只拍手。“漢，干的好。”
李漢握著刀，一劃，豬肚子，開了大口子，花花綠綠的，看的娜塔莉，轉頭就跑。
“哈哈。”
這么一堆東西，李漢拾掇起來費了不少功夫，總算，內臟搗鼓好了，提起邊上的桶子。
“許阿姨估計等著不少時間了。”
李漢收拾好，送著豬血過去。
腸子一并，帶著過去些，剩下的小腸子，整個大豬頭，外加豬蹄子，尾巴，內臟，李漢一并扔進大水桶里。
“許阿姨，豬血和腸子放這里。”
李漢小點水桶放下，對著里邊叫了一聲。
“好了，正好，我得空。”許阿姨，看看豬血。“好，還熱乎的，倒是難為他們了。”
“呵呵放在保溫箱里，一早送過來，我沒來及送著過來。”
李漢說道。
“許阿姨，你這邊弄著，我去把這些東西鹵下。”
鹵肉，需要大鍋，李漢可是早早就準備了。
嘟嘟幾個小人，這會，真添加柴火，等著李漢過來，點火。
“爸爸，嘟嘟都等好久了。”
嘟嘟看到李漢提著大桶過來，快步迎著過去，鼓著小嘴，說道。
“爸爸這不來了。”
李漢笑說道。“架了幾口鍋？”
“三口。”
嘟嘟比劃小手指。
“嗯，真能干。”
李漢看著，三口大鍋架設好，最大的一口少數有一米直徑。
“佐料球球都帶來了？”
李漢，水桶放下，拿過邊上大盆子，倒滿清水，大豬頭和內臟，清洗一下，整個放到大鍋子里。“放著泉水？”
“嗯。”
小人舉著佐料球球。“放進去，寶寶姐姐，燒火。”
柴火點燃，大鍋蓋蓋上，李漢笑著把剔除來的大棒骨扔進邊上鍋里，煮大棒骨，另外一口鍋，扔著幾塊大肉，什么都不加，煮著去血水，中午吃。
幾個小人負責看火，李漢忙活起打山粉，出粉絲，這玩意做起來，挺繁瑣，不過這次弄著一盆子，夠吃就好。
“哈哈哈，總算被我找到了。”
娜塔莉拉著阿爾塔，一臉得意出現李漢面前。
“娜塔莉姐姐？”
嘟嘟小臉沾著黑灰，小花貓似得，眨巴大眼睛，一臉小疑惑的樣子，被提多逗樂了。
“要姐姐幫忙嗎？”娜塔莉，對李漢煮豬頭很是感興趣。
豬頭啊，娜塔莉還真是第一次見，有人吃豬頭的。
“不要。”
嘟嘟小人，站起來身來，擋住娜塔莉，才不要娜塔莉姐姐幫嘟嘟，這里都是最好吃的。
“小氣鬼。”
娜塔莉，從身后拿出幾個小盒子。“想不想吃蛋糕？”
小人，小鼻子抽抽，都是好吃的蛋糕。“好吧，不過，娜塔莉姐姐只能吃一個耳朵，腸子。”
娜塔莉忙點頭，好著。“咦，不對啊，小鬼頭，我可不是魔鬼，耳朵，腸子。”
“呵呵，一會試試，豬耳朵和豬大腸，那可是好東西。”李漢邊用長長叉子，叉著肉塊，邊，說道。
娜塔莉小聲嘀咕，真的能吃嗎，不臟，倒是阿爾塔笑了笑說。“漢，鹵豬頭肉一會給我留一點。”
“沒問題。”
李漢笑說道，豬頭肉，味道可不是挺不錯下酒菜，陪著豬耳朵，大腸，絕對好東西。
一上午功夫，鹵肉香味彌漫開來。
“漢，還不行嗎？”
娜塔莉，整個臉和pandora幾個小人沒兩樣。
“好了。”
李漢用叉子，試試。
一掛豬大腸，挑起來，娜塔莉見著，轉身就跑。
“嘔。”
“太惡心了。”娜塔莉，回頭看著李漢，一臉嫌棄。
李漢一樂。“這可是好東西。”
邊說，邊用叉子挑出來，一大盆子堆滿了。嘟嘟幾個小人啃著大棒骨，湊著過來看。“紅豬頭。”
“嗯嗯。”寶寶和瑪利亞用力點著小腦袋。
醬棕紅色的豬頭，李漢用刀子切開的口子，用叉子一挑開，臉大快豬頭肉出來。“漢，你怎么做到的？”
太神奇了，娜塔莉眼睛瞪大老大，李漢笑了笑。“這可是獨家絕技。”
還能用什么，李漢用著空間隔離，直接就吧豬頭肉全給剝了下來。“切。”
“小氣鬼。”
阿爾塔笑說道。“漢，你在鹵肉之前就用刀子剔了肉皮吧？”
“沒錯。”
李漢，笑著隨口說道。
“好了。”
李漢，端起大盆子。“走咯，回去了。”
回到莊園廚房，李漢開始倒騰起來，切著豬耳朵，豬大腸，豬頭肉切著一塊擺放到盤子里，遞給阿爾塔。“嘗嘗味道如何？”
“真不錯，就是這個味道。”阿爾塔一臉驚喜說道。“漢，你不知道，我去著中國留學，有一段時間，我特別這種味道，后來因為回國，想吃著正宗的豬頭肉，很難了。”
“喜歡多吃點。”
嘟嘟幾個小人，趁著爸爸和阿爾塔阿姨說話，伸出小人，抓了一把豬耳朵。豬耳朵，鹵肉顏色特別漂亮，咬著皮黏膠黏膠，筋個嘣脆。
“啊，嘟嘟妹妹，都被舅舅聽到了。”
寶寶比劃小手，指著低頭看著自己等人的李漢。
“幾個小鬼頭。”
李漢一個小敲了一下。
“快出去，小臉洗洗，奶奶見著可要說你們了。”
幾個小家伙，小花貓似得。
“嘻嘻。”
幾個小人，吐吐小舌頭，等人跑出廚房。
李漢，大廚房忙活，老媽和許阿姨也沒想閑著，豬肉燉粉條，酸菜豬血腸，幾個大菜。
“真熱鬧。”
姚明，進來，見著熱氣騰騰的殺豬菜和忙活一家，顯得特別高興。“姚哥，愛吃鹵菜嗎，中午我們喝點？”李漢一手端著豬耳朵絲，一手豬頭肉。
桌上擺放著豬大腸和一碟豬舌頭。
“鹵肉，好啊，我在休斯頓，就想吃這么一口，可這東西，可不好做，一般人做的味道不正宗。”姚明，笑說道。
“嘗嘗。”
李漢，沒當著姚明是外人，直接塞著筷子。
“好，正宗，味道好極了。”姚明比劃大拇指。
“姚明叔叔，都是爸爸和嘟嘟做的哦。”小人，一臉得意，說道。
“自己做的？”
姚明，還真有些意外。“漢，你還真是多才多藝啊。”
“呵呵，愛吃，做的多了。”
李漢笑說道。“這配方，是個老師傅傳的，說是有上百年的時間了。”
“果然是老方正宗。”姚明說道。
“可惜是麻煩了點，用著柴火大鐵鍋，煮著，一上午功夫也就沒弄多少。”
李漢說道。“一會，吃過飯，帶些回去。”
姚明住在邊上，有廚房，雇傭了保姆，平時姚明自己搗鼓點吃的，當然時不時會跑李漢這邊蹭飯。
要知道，吃了一次李漢做的菜，姚明就被美食俘虜了，家里保姆和自己做的飯菜，對比莊園這邊的，味道天上，一個地下，可差著不少。
一桌子，豬肉，姚明和李漢，喝著西鳳，本來李漢打算拿瓶茅臺，姚明說起李漢安西好酒，正好李漢這邊有幾瓶極品西鳳，提著出來給姚明嘗嘗。
兩人邊吃邊聊，羨慕壞了娜塔莉，娜塔莉覺著，這個吃飯，比吃著西餐有意思多了。“珍妮弗，靈娜，我們也倒杯酒，學著李漢和姚明那樣怎么樣？”娜塔莉，指著李漢酒杯。
珍妮弗笑了笑，竟然點了點頭，靈娜和阿爾塔見著珍妮弗點頭，跟著點頭。
娜塔莉快高興瘋了，太好了。“漢，酒杯，酒快給我們。”娜塔莉，嚷嚷跳下椅子。
李漢和姚明一愣，等見著娜塔莉給幾個女孩倒上酒，沒忘記張秀英和許阿姨。“嘿嘿，漢，可不逛你們能喝酒。”娜塔莉得意，說道。
“嗯，喝白酒吃鹵肉，真是享受，阿爾塔你說的沒錯。”娜塔莉，邊吃邊喝。
李漢和姚明，對視一笑。“來，我們不能輸給個女孩吧。”
“那是。”
姚明和李漢，碰了一個，干了。
“漢，我聽說農場最近遇到點麻煩，只需要我幫忙？”
姚明說道。“我畢竟在德州有將近十年了。”
“如同有什么需要我幫忙，別客氣。”
姚明過來可不是為了吃這么一口，是聽著，圣安地農場有著麻煩，想著能不能幫著上忙。
“事情都解決餓了。”
李漢笑說道。“喝酒不說事。”
圣安地農場辦公室，埃里克，正對著一碟鹵菜發呆。“這是什么？”
“咦，這是腸子？”
“耳朵。”
瑪麗，送著文件過來，見著碟子的東西，捂住嘴尖叫，嚇得蹬蹬跑出來辦公室。
埃里克，哭笑不得，這東西真能吃，pandora送來的時候，給埃里克說著，只是埃里克又給忘記了。“喝白酒？”
“看來，做夜宵或許不錯。”
埃里克，嘀咕。
打包，起身，埃里克，準備下班，回家。(未完待續。)