第一百零二章啤酒節下
二十家參加品酒會啤酒釀造廠,按著順序啤酒送到品酒屋,十名評委準備記錄本,記錄各個號碼的啤酒,啤酒鑒定,分多方面,最基本三樣。
一看‘色’澤啤酒的‘色’澤可分為淡‘色’、濃‘色’和黑‘色’3種。淡‘色’啤酒的酒液呈淺黃‘色’,也有微帶綠‘色’的;濃‘色’啤酒酒液金黃;黑啤酒酒液紫黑‘色’,稍稍泛紅。優良品質的啤酒,不管其顏‘色’深淺,均應具有醒目的光澤。
二是泡沫,泡沫是啤酒的重要特征之一,啤酒也是唯一以泡沫體作為主要質量指標的酒‘精’類飲料。
三風味和酒體風味和酒體一般日常生活中常見的淡‘色’啤酒應具有較顯著的酒‘花’香和麥芽清香以及細微的酒‘花’苦味,入口苦味爽快而不長久,酒體爽而不淡,柔和適口。多重的標準,下來,共二十項,二十分。
威力和凱迪拍了拍李漢。“漢,一定沒問題。”李漢送上了兩份啤酒,二十杯,標好號,送到服務員的手里,站在外邊等著。“謝謝,沒事的,我們先去坐坐,休息一下吧。”
李漢笑了笑,對著不遠處笑談著奧托曼,微微點了點頭。奧托曼瞥了一眼李漢,眉頭皺起,微微點頭隨即轉過頭去。“真是驕傲的老頭。”李漢笑著說道。
“漢,你說什么?”威力一臉疑‘惑’,李漢拍了拍為威力。“沒什么,走吧,咱們喝一杯去。”“這是個不錯主意,凱迪,走吧。”回到酒臺,劉明正和克里斯聊天。“漢,不建議請我喝一杯吧。”
“當然。克里斯。”李漢搬了桶啤酒,倒幾杯啤酒遞給遞給克里斯,劉明,威力,凱迪。“這是最近釀造的啤酒。味道也是最好的,大家嘗嘗。”
克里斯搖了搖頭啤酒杯,不錯,泡沫掛著不少,消耗‘挺’慢,起泡力強。泡沫厚實且蓋滿酒面,沫體潔白細膩,沫高占杯子的1/2~2/3;同時見到細小如珠的氣泡自杯底連患上升,經久不失,泡沫掛杯持久,克里斯小口喝著。四分多鐘泡沫還沒有消失太多,味道口味純正,酒香明顯,無任何異雜滋味。酒質清洌,酒體協調柔和,殺口力強,苦味細膩、微弱、清爽而愉快。無后苦,有再飲‘欲’。
克里斯眼里閃過一絲亮光,啤酒‘色’澤亮,沒有沉淀和渾濁,一切都說明,這是一種優良啤酒。“漢,味道真是不錯,我想這次一定能拿到不錯名次,或許中午我們可以聚聚。”
“當然,中午我請客。”李漢說道。威力和凱迪,正在品嘗啤酒,劉明對啤酒不感興趣,不過克里斯話里透漏意思,劉明留意到了。嘴角‘露’出一絲笑意說道。“漢,這么好啤酒可要讓我一些啊。”
克里斯眼皮微微跳動,皺了皺眉眉頭。“明,我可沒聽說你對啤酒感興趣啊,難道你的愛好變了嗎,那真是太可惜。”劉明哈哈大笑。“克里斯,我的愛好可是很多的,你對我還不太了解,漢,你覺著呢。”
“沒問題,明,需要多少,我的啤酒可不便宜啊。”李漢開起玩笑,劉明觀察克里斯,果然克里斯眼里閃過一絲異樣。“我的胃口很大,價錢,別人出的起,我都沒問題。”
克里斯沒想到劉明‘插’一腳,搖了搖杯中啤酒,又抿了一口,細細的體味,眼睛一亮,啤酒中淡淡幽香,十分獨特‘誘’人,越是品味越是感覺這種啤酒不俗之處。
克里斯心里有了主意,笑著說道。“漢,似乎結果快出來,我們一起過去吧。”“不麻煩了,克里斯有事你先忙吧。”李漢沒太注意克里斯變化,劉明拍了拍李漢肩膀。“克里斯今天似乎沒有多少事,是嗎?”“是的,漢,今天是我的休息日。”
“那好吧,一起過去。”
十名啤酒評委,正緊張的忙碌著,比伯小口抿了一口啤酒。“真是不錯,斯蒂芬,來試試這杯啤酒,我想你一定會喜歡上它的。”“是嗎?比伯,我覺著這杯不錯。”
斯蒂夫搖了搖手中啤酒杯,鮮亮的顏‘色’,閃著光芒,美麗啤酒沫散發淡淡香味。“真是幸福苦惱啊,今年啤酒質量都不錯。”比伯心里微微嘆了口氣,克里斯拜托的事,可能幫不上忙,至少有三種啤酒達到優質,至于亞洲小子,比伯可不認為三種高品質啤酒中會有中國小子作品。
“是的,沒想到有兩種啤酒達到奧托曼水平,真是讓人難以置信,比伯,你來看看,這種啤酒,竟然有種獨特幽香,多么‘迷’人。”斯蒂夫下意識的喝了第二口,出現一股剛剛沒有幽香,似乎可以使人聯想到初戀淡淡苦澀。
“比伯,留意第二口,真是美妙感覺,我想我沒有理由不選擇它。”比伯記錄下,三號,五號,還有六號,三種最好啤酒。“奧托曼遇到一位不錯的對手。”
比伯笑著說道,斯蒂夫點頭贊同,十位評審都和奧托曼關系不錯,當然克里斯有言在先,比伯和斯蒂夫,道爾,三人并著公平原則,不會照顧奧托曼,只是另外幾位,三人沒有把握,二十分制,一分之差,很難把握準確,或多或少,只是在評委一念之差而已。
品酒屋外,十九名釀造者焦急等待,李漢手微微有些顫抖,空間泉水啤酒雖然不錯,可奧托曼釀造大師,或許會有更好啤酒,再有評委,劉明拉過來三名評委或許不會太偏向著奧托曼,可是另外七名評委。
而且奧托曼手里握有三分大眾評分,李漢此時手里只有一分靠著嘟嘟和蜜雪兒拉著過來的,兩個小家伙可是做了大貢獻。“不用緊張,漢,我想這次評審一定會公平的評判的。”
李漢一頓,克里斯的話和劉明剛剛說的一樣,聯想著克里斯家族涉及產業,美國三大酒業公司。“謝謝,克里斯,我想中午我們可以好好談談。”
“樂意之至,漢,我想我們會有一次很愉快的談話。”克里斯嘴角‘露’出一絲笑意,劉明詭異一笑,果然,克里斯目的是李漢啤酒,劉明考慮一下,微微搖了搖頭,涉及產業足夠多,很多需要靠著克里斯家族,啤酒比較和紅酒不同。
“漢,結果出來了。”品酒屋紅燈變成綠‘色’,有結果了,奧托曼起身走了過來,路過李漢身邊時候微微停了一下。“你好,奧托曼先生,我是來自中國漢,很高興見到你。”
“哦。”奧托曼點了點,似乎沒太在意隨即走開,威力和凱迪‘露’出一絲怒意。“沒關系。”李漢笑了笑,宣布的評分,二十名到第一名宣布。“第三名,六號,獲得二個十九分,四個十八分,四個十七分。”
威力和凱迪一愣隨即歡呼摟著一起,驚喜說道。“漢,我們獲得第三名,真是難以想象,我們竟然獲得了銅牌。”奧托曼微微有些驚訝的看了一眼李漢,這里參賽的十八家啤酒廠都有著不錯底蘊,沒想到這么中國小子竟然獲得第三名,太難以置信了。
李漢‘挺’高興,克里斯大大舒了一口氣,不錯成績,宣傳一下,效果一定不錯。劉明點了點頭,第三名,即使奧托曼拿到第一,李漢這個成績不會太丟面子,要知道李漢第一次參加,天時地利人和都不在李漢這邊,獲得第三名,十分了不起了。
隨著宣布道。“第二名獲得著五號,三個十九分,五個十八分,兩個十七分,總分一百八十二分。”奧托曼身體一頓,瞪大雙眼,難以置信的看著電子屏上顯示分數。
開始眾人沒注意到,不知道誰小聲說道。“五號不是奧托曼先生,這是怎么回事,二十家啤酒號牌已經宣布完了,為什么第一不是奧托曼先生。”不多一時,消息傳播開來,不少人望著奧托曼。
威力和凱迪突然想到什么,難以置信的看著李漢。“漢,難得我們獲得第一名。”“哦,漢,怎么回事?”劉明愣住,李漢笑著說道。“我帶來兩份啤酒,剛剛送上也是兩份。”
克里斯眼里閃過一絲亮光,嘴角笑意越來越濃了,瞥了一眼奧托曼,真是想不到。“第一名,三號,五個十九分,四個十八分,一個十七分,總分一百八十四分。”
公布分數,李漢大大舒了一口氣,多了兩分,即使奧托曼手里握著三分大眾分,李漢不怕,最多打成平局,這在天時地利人和不利自己的情況下,李漢足夠驕傲的告訴所有人。“亞洲人也是可以釀造出優質的啤酒的。”
奧托曼看到李漢隊伍慶祝,猶豫一下,走了過來。“恭喜你,漢,我收回那句話,亞洲人和德國人一樣可以釀造好的啤酒,這一次,我輸了。”
“不,我們只是平局。”李漢笑著說道。“不,不,漢,我只是輸了一次,下次依舊會參加。”奧托曼說完轉身離開,李漢微微搖了搖頭,真是高傲老頭。
“漢,別管他,我們贏了,真是難以置信,我們竟然難道前三名兩個,哦哦哦,看看我們記者們,剛剛可是離著我們遠遠的。”威力大有揚眉吐氣感覺。
“漢,祝賀你,你告訴所有人,亞洲人一樣可以釀造出獨特口味啤酒。”克里斯第一時間祝賀李漢。“謝謝,克里斯,沒有你的幫助,我想第一離我依舊會很遠。”
克里斯笑了笑,說道。“漢,我只是讓品酒會更加公平一點而已。”