因為客戶們對于‘鏡湖牛肉’擁有著足夠的信心，在看過牛群的整體狀況之后，很快就針對特定的部位進行競價采購了。《.

這些西餐廳更多的是采用肋眼肉、肋排、牛尾、牛筋等等部位作為食材，因此它們只要和‘鏡湖牧場’方面協商好各個種類的數量，將來牧場把肉牛屠宰之后，把分割、真空包裝好的材料發到各個餐廳就算是完成交易了。

至于其他的部位，‘鏡湖牧場’也不愁沒有買家，和‘鏡湖體系’合作的數百家餐廳，對于味道極好的‘鏡湖牛肉’一直都情有獨鐘。

很快，三千頭‘鏡湖肉牛’身上最貴的部位就被三十家餐廳以及‘凱特大叔’瓜分一空，總交易額超過了2億rmb！

在所有部位中，最值錢的莫過于各種牛排，它們只不過占據了一頭牛體重的百分之二，但是卻創造了超過三分之二的價值。

平均來說，‘鏡湖牛排’對餐廳的售價為500美元/公斤，一頭牛身上的頂級牛排重量大多都在20公斤左右，這也就意味著牛排就可以帶來10000美元的收入。再加上其他部位，這些西餐廳平均在每頭‘鏡湖肉牛’上花費了超過70000rmb的資金，為‘鏡湖牧場’帶來了超過2億rmb的收入。

往后，包括牛皮、下水、其他部位牛肉等等，還可以為‘鏡湖牧場’陸續帶來近億rmb的收入，也就意味著每頭1000公斤左右的‘鏡湖肉牛’平均價值在10萬rmb左右。

從這一點來看。在‘鏡湖牧場’上悠然吃草的安格斯黑牛，已經不是普通的存在，簡直就是會移動的一堆鈔票！

當楊百合和她的攝影團隊在一旁全程拍攝了這個涉及數億rmb的龐大交易在很短的時間之內完成，他們心里的震撼自然是可想而知。

以前，楊百合就知道‘鏡湖牛肉’價格不菲，在姚州市區的食材直營店里，一公斤精牛肉售價為268元，基本上比普通的牛肉貴了四五倍。如今，看到這些高端西餐廳為‘鏡湖牛排’開出了3000rmb/公斤的高價，楊百合才發現。沒有最貴。只有更貴！

雖說楊百合的收入不低，但是這種級別的牛排，恐怕吃一頓就得把一個星期的薪水都搭在里面。

這些年，隨著經濟的發展和人民生活水平的提高。許多家庭都買上了經濟型轎車。售價也都在10萬左右。

‘鏡湖肉牛’的平均售價和一輛經濟型家用轎車差不多。聽說‘鏡湖牧場’在未來的規劃中，每年的肉牛出欄數量將會達到驚人的10萬頭，僅此一項。就相當于姚州gdp的一半以上。

作為跑新聞的一線記者，楊百合很清楚這樣的經濟數據意味著什么，也很能理解‘鏡湖集團’在姚州所擁有的特殊地位。

不過，楊百合卻知道‘銀杏新區’很快就不再屬于姚州區域管轄的范圍，它即將升格為滇南省直轄的國家級經濟開發區，行政級別為正廳。

畢竟，在‘銀杏新區’在2011年的國民生產總值達到了驚人的400億以上，是姚州市的兩倍還多，滇南省委省政府無論如何重視，也是不為過的。

對于布萊恩來說，這一次成功地拍下了10萬份頂級牛排，占據了所有頂級牛排的三分之一，算是一大收獲。有了這10萬份頂級牛排，在未來的幾個月時間里，‘凱特大叔’五家西餐廳的生意就不用愁了。

為了這些頂級牛排和其他的材料，‘凱特大叔’和‘鏡湖牧場’簽訂了一份總價值超過1200萬美元的大合約，一躍成為了‘鏡湖牧場’的大客戶。

將來‘鏡湖肉牛’經過屠宰、分割、包裝之后，將會通過‘渡邊超市’的渠道送至東京，供應‘凱特大叔’的正常需求。

除此之外，‘凱特大叔’還以一定的代價獲得了‘鏡湖牧場’的優先供貨權，成功地把自己綁上了‘鏡湖集團’的戰車。

至此，布萊恩來到銀杏村的主要目標順利完成，接下來就是和‘蕭家農場’簽訂一系列的食材供應合約，把‘鏡湖體系’變成‘凱特大叔’主要的是采購供應商，就算是功德圓滿了！

為此，在和馬萬里簽訂協議之后，布萊恩心情特別舒暢，拿著相機就開始拍攝起‘鏡湖牧場’魅力無限的夕陽晚照！

臨近六點鐘，太陽已經降落到碧羅雪山的山巔，層巒起伏的山脈開始阻擋了太陽光線的投射，在延綿不斷的牧場投下了大小不一的不規則暗影，有些地方卻依舊是陽光燦爛。

站在高處俯瞰整個‘鏡湖牧場’，就如同是一幅大師的油畫作品一樣，光影、明暗、動靜之間形成了完美的和諧，令人賞心悅目。

饒是布萊恩以前在臨近美利堅黃石公園的家族農場看過各種美景，在‘鏡湖牧場’的面前依舊是沒有太多的招架之力，手上的相機快門拍個不停。

至于其他餐廳的代表，也是完全被‘鏡湖牧場’的美景所征服，或許，也只有這樣的美景，才能培育出世界上最好的牛奶和牛肉。

就在客人們欣賞牧場夕陽美景的時候，馬萬里也在緊張地指揮‘鏡湖酒店’、‘蕭家私房菜館’的廚師，正在牧場的宿營地里準備晚上的篝火晚宴。

這些嘉賓今天簽下了總價超過2億rmb的大合同，于情于理‘鏡湖牧場’也不能太小氣，至少管飯是應該的。

為了今天晚上的篝火晚宴，‘鏡湖牧場’特選了一頭體重超過1200公斤的肉牛和幾只羊羔送到屠宰廠處理，把最好的牛排、肋排送過來充當今天晚宴的主食。

當分割好的牛肉被送至宿營地的時候，所有人都圍了上去，就是想第一時間看看牛排的成色。

布萊恩身高190cm，即便是站在人群的外圍，他也是很輕易地看到了那些均勻分布大.理石雪花紋理的牛排，顯得無比美麗。雖然還沒有嘗過味道，但是光憑這些均勻分布的脂肪，布萊恩就可以斷定，這是最好的牛排！

除了這些頂級牛排之外，‘鏡湖牧場’方面還安排了烤全羊和其他的美食，夜幕開始降臨的時候，熊熊篝火點燃，通紅的火光映紅了每個人的臉龐。

作為連續報道‘鏡湖牧場’的媒體人員，楊百合和她的團隊也獲得了參加宴會的邀請，他們也不忘自己的本職工作，用攝像頭記錄下這個熱鬧的場面。

在楊百合的心里，這種慶祝的場面能夠更突顯出‘鏡湖牧場’的成功，能夠為自己的專題報道添上更多的說服力。

篝火晚宴上，每個人都是笑臉洋溢，似乎深秋清冷的空氣都被驅散一空了。

這時候，楊百合看到蕭風一家出現在現場，不過她可沒有貿然上去要求采訪，這點眼力勁她還是有的。

作為和‘鏡湖集團’走得較近的媒體記者，楊百合對于蕭風的不少習慣很了解，他并不介意自己出現在媒體的鏡頭前，但是他很少接受采訪。像今天他來參加‘鏡湖牧場’的慶功晚宴，并不會組織現場記者的拍攝和拍照，但是他也不會接受采訪，他和媒體之間已經形成了一種很有意思的默契。

蕭風之所以帶著徐夢瑤和妮妮來到牧場參加慶功宴，無非是希望借此向這些大客戶們表示感謝罷了。

畢竟，涉及到數億rmb的交易，蕭風今天白天都沒有出現在合約簽訂現場，如今再不露面，就有點說不過去了。

對于蕭風的光臨，客戶代表們都覺得相當有面子，畢竟如今的蕭風身份、地位和以前大不同，足以讓大部分人高山仰止。

若是說以前，蕭風只不過是一名普通的牧場主，但是華夏大陸富豪榜前十的稱號給蕭風身上籠罩了一層看不見的光環，人們對他尊敬有加也就在情理之中了。

這不，蕭風剛一到現場，大家就圍了上去，和蕭風打招呼、聊天。

看到爸爸被人群淹沒，妮妮小丫頭也就不去管他，小鼻子一皺一皺，循著香氣飄來的方向就奔過去了。

秦偉國作為今天的主廚，正在鐵板燒上炙烤‘鏡湖牛排’，在他不遠處，三只處理過后的羊羔懸掛在松木炭火堆上，這種場面一看就讓人口水直流。

對于熟悉‘鏡湖牧場’的人們和游客來說，‘鏡湖烤全羊’已經成為了鏡湖地區最出名的美食之一，幾乎每一位來到銀杏村游玩的游客都要品嘗一番。一只烤全羊的價格為998元，20個人分下來也不過沒人50元，花費不多，卻能夠品嘗到道地的美味。

相比于價格昂貴的‘鏡湖牛排’，這種物美價廉的烤全羊顯然更加贏得普通游客的青睞。

不過，妮妮小丫頭可看不上已經吃膩了的烤全羊，小家伙的眼睛直愣愣地盯著正在鐵板燒上滋滋作響的牛排肉，口水都差點流出來了。

經過這些日子的摸索，‘鏡湖牛排’最佳的烹飪方式也逐漸明朗，那就是少許的橄欖肉燒熱之后放入牛排炙烤，每8秒鐘翻面，出鍋之前撒入精品玫瑰鹽，就大功告成了！

妮妮幾乎每天都要吃一大塊‘鏡湖牛排’，一般人還真的養不起呢！(