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張大爺是土生土長的北平人,退休之后每天就是在胡同邊上的公園遛遛鳥,和其他的老頭下棋,日子過得悠哉悠哉.
當然了,每天在公園遛彎之后,和張大媽一起去新鑫超市買菜也是張大爺每天必須進行的任務.
自從新鑫超市開業十幾年來,張大爺和張大媽一直都是它的忠實消費者,他們甚至在這家超市累積消費超過了10萬元,成為了最頂級的鉆石會員,可以在商場現行折扣的基礎上再享受9折優惠.
這幾天,新鑫超市一直都在宣傳蕭家擰專柜,讓張大媽,張大爺兩人也是頗為心動.
畢竟,十幾年的老顧客了,他們也清楚新鑫超市并不會搞虛頭巴腦的事情,既然他們如此大張旗鼓地推廣,想必也有一定的道理.
因此,張大爺張大媽都在商量,到時候也去捧場一下,支持新鑫超市！
對于張大爺,張大媽來說,新鑫超市已經不是單純的超市,而是他們生活的一部分,他們自然新鑫超市能夠越辦越好.尤其是最近這些年,報紙,電視和廣播里沒少給市民分析民族零售業的一些困境,張大爺好說歹說也是老三屆的大學生,這點見識和覺悟還是有的.
臘八節這天一大早,兩位老人從公園遛彎結束之后,相伴著前往新鑫超市總店,一路上和他們一樣的老人比比皆是,街坊鄰居們都習慣于來到新鑫超市購物.
一進入超市,充滿節日氛圍的裝飾讓兩位老人都是不住點頭,新鑫超市在很多細節上仍舊秉承了老北平的傳統.這讓老人們擁有足夠的親切感.
不得不說,劉永軍在新鑫超市的經營風格上,堅持老北平的傳統,是一步好棋！
今天是臘八節.在外面住的兒子,女兒都要帶著孫輩們回到胡同里的四合院吃飯.張大媽準備多買點食材.
蕭家擰專柜的時候,幾個大鍋的濃湯散發出濃郁的香氣.頓時吸引住了兩位老人的腳步.
雖然兩位老人并不是專業廚師,不過他們吃了一輩子的飯,自然分得清調味料提鮮和食材本身的鮮香之間的巨大區別.蕭家擰推出的這些濃湯,菜式,分明都是真材實料熬煮出來的.
經過試吃之后.兩位老人赫然發現自己找到了當初在北大荒吃各種綠色食材的那種感覺,明白新鑫超市的宣傳并沒有夸大.張大爺自然知道這種無公害食材產量稀少,來之不易,哪里還有錯過的道理
這一下,原本只是想給新鑫超市捧場的張大媽兩人,可是完全憑借自己的喜好和家庭需求,購買了一大堆頂級食材！
張大媽原籍嶺南.煲得一手靚湯,自然不會超過蕭家火腿和各種土雞,土鴨,而那些個頂個新鮮的水果,蔬菜和其他的食材,也是不斷地往購物車上搬.
結賬的時候.即便有鉆石會員卡打折,也足足花了好幾大千,讓兩位老人嚇了一大跳.
不過,兩位老人一個月的退休工資都是七八千,再加上兒子女兒的幫補,老兩口自然是不缺錢,這點花費還在承受范圍之內.
回到四合院之后,老兩口開始熬煮臘八粥,準備今天晚上的晚餐,他們其實也沒有想到,在蕭家擰專柜購買回來的食材將會在餐桌上發揮出巨大的威力.
和張大爺張大媽一樣,居住在新鑫超市附近的老顧客們多多少少都購買了一些蕭家擰的食材,他們誰也不會意料到,將來蕭家擰的頂級食材將會成為自家餐桌上必不可少的東西！
就在不輕易之中,蕭家擰的這些頂級食材,悄然走進了北平的不少家庭,開始了生根發芽！
晚上十點鐘,蕭濤,楊浩和劉元,李源志等人聚集在新鑫超市總店的辦公室內,等待三個專柜匯報今天的銷售額.
對于蕭濤等人來說,今天的銷量將會決定蕭家擰產品在北平市場的未來前景,至少會在一定程度上起到一個指標性的作用;對于新鑫超市方面,動用了如此多的資源進行宣傳,推廣,甚至不惜得罪國內最大的牛奶企業為蕭家擰專柜騰出了位置,若是不能達到預期的目的,就是失敗.
因此,大家都各懷心事坐在辦公室內,氣氛有辛悶.
今天一整天,楊浩都在現場盯著,看著顧客們不但把貨架上的產品搬上購物車,感覺銷量還不錯.不過,這可是超市,這些顧客未必都會全部結賬,說不定在超市的某個角落,收銀臺附近,有大量的貨品會被顧客放棄.
因此,只有等銷售數據統計出來后,楊浩才能了解銷量的真實情況！
晚上十點半,三個專柜的銷量數據被匯總傳到旗艦總店的辦公室,所有人等人全部都松了一口氣.
擰專柜開張第一天,一共創造了50萬rmb的銷售額,算是取得了開門紅.
之所以取得了這么好的成績,和新鑫超市連日以來的大幅宣傳也有著很大的關系,許多新鑫超市的老顧客成為了購買的主力軍.別看.[,！]國外的零售巨頭大舉進軍北平市場,但是新鑫超市這樣的本土企業仍舊擁有著許多老北平人的支持,這也是它能夠屹立不倒的重要支撐.
新鑫超市對蕭家擰和鏡湖乳業推崇備至,老顧客們自然要給新鑫超市這個面子,這也是十幾年來雙方形成的一種默契.
投入了如此多的資源,蕭家擰的產品總算是一炮打響了！
蕭濤連忙拿起電話,把這一喜訊向銀杏村通報,北平市場的初步成功,將會成為蕭家擰,鏡湖乳業對外擴張的重要起點.
這一消息也讓老宅內歡聲雷動,在此之前,雖然大家對于自家產品充滿信心,但是面對陌生的市場,大家心里多少還是有些忐忑.
如今,開門紅也意味著蕭家擰和鏡湖乳業在北平市場的有了立足之地,未來的發展前景可期.
在接下來的幾天時間里,三個專柜的銷售額雖然沒有大幅提升,但仍舊維持在50萬上下,算是基本被北平的消費者接受了.
根據銷售人員的反饋,已經開始陸續出現了回頭客,這些顧客在家里嘗過自己烹飪的綠色食材之后,對于蕭家擰的品牌信任度有所增加.同時,鏡湖牛奶的銷量也在緩慢增加,形勢良好.
蕭濤根據專柜銷量的曲線圖,開始讓家里組織后備的貨品裝車,緊急發往北平,確保北平市場的供應.
現在,制約北平市場開發的因素除了擰和乳業公司的產量之外,就是運輸距離過遠,輥不方便！還好新鑫超市老板劉永軍旗下還擁有一家網點遍布全國各地的物流配送公司,運力充足,在天氣狀況不太好的冬季,能夠保證貨品的運輸.
就在蕭家擰,鏡湖乳業以及新鑫超市三方面為專柜的正常運轉而共同努力的時候,頂級食材和精品牛奶開始在北平展現了它們的巨大威力.
北平作為共和國首都,自建國以來就成為了國內物資最豐富地方,北平人自認為是見多識廣.尤其是改革開放以來,只要有錢就能夠買到來自于全世界的各種美食,讓北平人頗為驕傲和自豪！
這段時間以來,新鑫超市動用了大量的資源對蕭家擰的專柜進行了大規模宣傳,不少新鑫超市的老顧客也是對這家標榜‘純天然,無公害’食材也是有所了解.尤其是曾經購買過蕭家擰產品的顧客,對這些味道鮮美,品質卓越的食材贊不絕口,很快就在左鄰右舍之間形成了良好的口碑.
以張大爺張大媽兩口子為例,現在不僅僅是他們成為了蕭家擰的忠實擁躉,連帶著他們的兒子,女兒幾家人,也都喜歡上了這些頂級食材,雖然它們有點貴！
而且,鏡湖乳業公司出產的鏡湖牛奶,口感細膩,香氣宜人,也是在短時間內征服了張大爺全家,成為了他們全家人每天的必需品.
如今,張大爺一家起碼要在新鑫超市的‘蕭家擰掌柜’消費超過200元以上,他們已經成為了忠實擁躉！
張大爺家里的情況只不過是附近居民的一個縮影,雖然蕭家擰的產品賣得比較貴,但是對于不差錢的人家來說,這并不是太大的負擔.
就這樣,蕭家擰和鏡湖乳業的產品憑借著自身的美味,在極短的時間內征服了北平城的老少爺們,開始以一種令人乍舌的速度擴散開來.
尤其是進入春節之后,這些頂級食材在各家的大飯中發揮了巨大的作用,親朋好友之間的交流也讓‘蕭家擰,鏡湖乳業’這兩個名詞成為了今年春節的一個熱詞.
如今,北平市場就如同是正在默默醞釀,發酵的巨大休眠火山,在等待全面爆發的時刻.這個過程并不會太過漫長,或許等到春暖花開的之時,來自于碧羅雪山的頂級食材將會在北平展現出自己的真正威力！
現在,銀杏村方面就是要不斷保證三個專柜的貨物供給,維持住市場穩定,等待開春之后產量提升就可以從容應對即將到來的銷售熱潮！
未來可期！