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二千六百九十三章 下廚

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與張俊就一些事情聊了一會兒,隨即這貨打了個哈欠就離開準備午休了。

吳浩并沒有去休息室進行日常的午休,而是伸了伸懶腰,繼續忙起了工作。

因為今天要早點回家,所以吳浩他得趕緊將手頭上的這些工作忙完。事實上對于他們這些年輕人來說,午不午休問題不大,只不過已經養成習慣罷了。

埋頭處理完手頭上的這些工作,看了看時間已經三點了。吳浩召喚蘇荷進來,將剩下的事情交個對方,而他則是收拾了一下離開了辦公室。

乘坐電梯直接來到車庫,車輛已經在門口等著了。

“回家。”坐進車里,吳浩沖著司機說道。

“好的。”司機應了一聲,隨即開動汽車開始向外駛了出去。至于他呢,則是靠在閉目養神了起來,這也是難得放松的時候。

路過一家花店,吳浩照例買了不少鮮花,玫瑰,百合,向日葵,荷花等等,反正看著好看,好聞他就買了。

回到家中,吳浩沖了個澡,換上寬松舒適的家居服。其實就是寬松體恤加上褲衩拖鞋,在家里怎么舒服怎么來。如果不是顧及形象,恐怕他連體恤都不想穿了。

來到了廚房,打開冰箱,里面全部都是今天新鮮配送的食材。吳浩將里面的東西一一取了出來,然后交給一旁的機器人進行處理,他則開始忙了起來。

林薇前幾天因為出去參加活動沒有注意,導致自己中暑暈倒,隨即被工作人員送往醫院,在補了兩瓶液,休息了兩天后這才恢復。只不過恰好這幾天例假來了,身體虛弱,尤其是胃口不怎么好,所以吳浩這才會早點下班,準備給她做點好吃的。

將米飯放入電飯煲中蒸煮,他在米飯中加入了紅豆,玉米粒,青豆,還有紅薯,葡萄干,以增加米飯的口感,也能夠起到開胃的作用。

然后將選配的新鮮的河蝦取出來,清理干凈。然后燒一鍋清水,里面放入蔥姜,待水燒開,然后將這些河蝦放入開水里面汆燙。撇去浮沫,導入料酒去腥,放入食鹽增減底味,待蝦皮完全變為紅色,然后用笊籬撈出放入冰水降溫浸泡。經過冰水浸泡這樣會讓蝦肉更加緊實Q彈,口感更好。

浸泡個二十分鐘待冰塊全部融化,然后將蝦撈出來控干水分進行排盤,中間放入調好的料汁,這一碗水煮大蝦就做好了。

因為是夏天,所以料碗吳浩特意選擇了一個醋碗,這樣更加解膩開胃,增加胃口。

然后就是弄了一個蔬菜沙拉,將各種蔬菜切好拌在一起,放入沙拉醬,這也算是夏天比較開胃的,林薇平時也喜歡吃。

弄完了涼菜,接下來就是熱菜了。首先就是做的是紅燒牛肉,牛肉取優質牛腩肉,然后切成大塊進行焯水,然后在炒糖色,將牛肉放進去煸炒,帶牛肉變色后,倒入高湯,然后倒入八角桂皮等調味料。并且為了讓牛肉的口感更好,也為了能夠開胃,吳浩在這里面還放入了一點點山楂。

山楂的酸味不僅僅能夠增加口感,而且還能夠起到健胃消食的作用。然后將這一鍋牛肉放入砂鍋中慢慢燉著,他開始忙其它的菜了。

緊接著是糖醋排骨,這也是林薇非常喜歡吃的一道菜了。因為是酸甜口的,所以這道菜也受到了大部分女生的歡迎。這道菜其實和可樂排骨有異曲同工之妙,只不過糖醋排骨可能口感要更好一些。

這道菜沒有太高的技術難度,普通人也能夠根據教程來做。只不過做好比較難,它最難的就是調味以及脫骨這兩點上面。糖醋排骨自然是酸甜味的,但是酸甜味怎么調適中這需要經驗,酸不能蓋過甜,甜也不能給掩蓋酸。而糖醋排骨脫骨呢,則是做好這道菜的關鍵。有很多人做糖醋排骨其它都是好好的,就是無法脫骨,這是關鍵。做好的糖醋排骨,只需要輕輕一拉,里面的排骨就可以從肉上抽出,骨頭上面不帶一丁點肉。

而無法脫骨的排骨呢,則需要用牙去肯,而且還啃不干凈。掌握這點的訣竅還是在火候的控制上,主要還是要慢火慢慢的燉煮,讓排骨入味,軟爛,這樣才能夠脫骨。而且肉中吸滿了糖醋汁水,味道口感更為豐富。

為了調節林薇的腸胃,吳浩還專門又作了兩道菜,一道九轉大腸,一道酸辣肚片。酸辣肚皮這道菜其實是來自于他的繼母的拿手菜,所以做的還算是比較熟練。之前林薇在去家里的時候吃過,很是喜歡,所以今天吳浩特意做了這道菜。至于九轉大腸這個他沒有做過,完全是看教程學的,不過做出來還算是像模像樣的,只要是從外形顏色和口感方面都算是比較成功的,沒有翻車。

咱們傳統文化講究以形補形,雖然這種說法沒有事實依據,但卻是一種傳統了。而且在中醫里面也的確是有這樣的方子,用豬肚來調節腸胃功能,只不過那種比較復雜,而這種完全就是食物,起到一些心理慰藉吧。主要是林薇喜歡,愛吃就行,這樣他的目的就達到了。

除了這些菜外,他還燒了個湯,用鯽魚蘿卜紅棗湯,也是比較滋補的,反正是對女人比較好的。

弄完這些之后,吳浩就將這些熱菜慢慢溫著,他開始收拾屋子起來,將花瓶里面的那些不新鮮的鮮花全部取出來,然后將新買的這些鮮花插上。

最后,吳浩還專門在在餐桌上面放了一支玫瑰,留給林薇一個小小的驚喜。

忙完這些,他從冰箱里面取出了一瓶啤酒,然后走到客廳坐了下來。邊瀏覽著網頁,邊喝著啤酒,靜靜的等待林薇回來。

之前很多時候都是林薇忙完這一切等他回家,現在輪到他了。

五點多,林薇拖著一身疲憊的神色回到家中,發現家中燈光已經亮起,坐在沙發上的吳浩不知什么時候已經睡著。

看到這一幕,林薇疲憊的神色中露出一絲溫暖的微笑,然后放下包,換上拖鞋,輕步來到了吳浩身邊,將毯子張開然后輕步搭在了吳浩身上。

察覺到動靜的吳浩微微睜眼,看到林薇正在他的面前,正溫柔的給他搭毯子,察覺他醒來了,隨即笑著說道:“醒了。”

“回來了,飯都做好了,趕緊收拾一下吃飯吧。”吳浩揉了一下眼睛,坐了起來說道。

(本章完)

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