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第二五五四章捕魚
“算了,還是別想了,這里魚不少,先抓點回去下鍋吧,吃點新鮮的魚類沒壞處!”
想到這里,張天元不再愣在那里欣賞風景,而是開始了大肆捕魚的行動。
他捕魚的方法自然跟別人不一樣,別人到海里頭捕魚,還要用魚槍之類的東西,他就簡單了,直接地氣釋放出去,然后一堆魚自動過來自投羅網。
不到片刻時間,他感覺自己的漁網里頭已經有兩三百斤重的各種深海魚類了。
他將一些小魚和不能食用的魚類放了出去,可即便如此,還有足足一百多斤重呢。
“差不多了。”
吃魚就要吃新鮮的,大海就是糧倉啊,根本沒必要一次捕撈太多了,他這漁網里頭,最多的就是金槍魚。
因為他比較喜歡吃金槍魚啊。
由于金槍魚必須時常保持快速游動,才能維持身體的供給,加上只在海域深處活動,因此肉質柔嫩鮮美,且不受環境污染,是現代人不可多得的健康美食。
它的蛋白質含量高達,但脂肪含量很低,俗稱海底雞,營養價值高。
魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸,所含氨基酸齊全,人體所需種氨基酸均有。
還含,n有維生素豐富的鐵鉀鈣鎂碘等多種礦物質和微量元素。
當然了,金槍魚也不能吃太多了。
這主要是因為金槍魚處在食物鏈的較頂端,體內的重金屬和水銀都要高于其他海魚,吃多了等于慢性自殺。
味美新鮮的金槍魚向來是日本寶島人最愛的海鮮料理之一。
尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品,不但老食客深得其中滋味,就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嘗一番。
從金槍魚的品種看,生魚片質量由高至低分別為藍鰭金槍魚馬蘇金槍魚大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。
藍鰭金槍魚和馬蘇金槍魚產量較低,價格非常高,常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚制成的。
不過這一次張天元捕撈的藍鰭金槍魚可不在少數,相信這些金槍魚如果將來賣到日本和寶島,甚至賣到歐美去,都能很賺一筆啊。
當然了,金槍魚生食是極品,熟食也香濃美味,制成罐頭的油浸金槍魚非常可口,不但深受東南亞一帶人民喜愛,連歐美人士也喜歡用來配制三明治。
那可以說是深受廣大消費者喜愛,市場極其廣闊,日本西歐和美國是金槍魚產品的三大市場。
可以說在這些國家金槍魚家喻戶曉,就像我國人民熟悉大黃魚小黃魚和帶魚一樣。
在歐美一些國家,人們把金槍魚肉比作是“海雞肉”或“小牛肉”。
美國制造的油浸金槍魚罐頭風靡全球,是國際上最暢銷的食品之一。
雖然這金槍魚在國內并不是很受歡迎,但那是因為大家不太了解啊。
我國人生活越來越好越來越會吃也越來越注重飲食保健,對高檔的海鮮如龍蝦象拔蚌三文魚等海鮮,已失去了新鮮感。
因此只要能開拓國內市場,將一部分運往日本市場銷售的金槍魚直接運回國內銷售,以期國人可以隨時享用這個美味而營養的海中珍寶。
這也算是一個不錯的嘗試嘛。
當然,除了金槍魚之外,張天元還抓了美味的鯧魚三文魚深海大龍蝦等,畢竟要平衡一下大家的口味嘛。
金槍魚雖然味美,但也不是每個人都喜歡吃的。
“我擦,張哥你這是把藍鰭金槍魚的老窩給抄了吧,怎么弄了這么多?”
剛到船上,張天元就注意到展飛他們已經在烤魚吃了。
雖然說這船上有廚房,也有大廚,不過有時候為了樂子,大家還是喜歡在甲板上烤魚吃的。
“不錯吧?待會兒讓廚房給咱們做上乘的生魚片,這些東西,就算是小日本也未必能輕易吃到啊。”
張天元也像個孩子一樣,臉上露出了得意的笑容。
“我拿到廚房去。”
葉凌虛自告奮勇地說道。
“等一下!”
雖然張天元已經阻止了,不過還是晚了一步,葉凌虛直接趴在了地上。
“我日,怎么這么重,這得有兩三百斤了吧?”
葉凌虛一開始以為那東西沒多重,張天元都能提的動,他應該也可以啊。
但是當他真正用力的時候,卻反而是被漁網給拽了以下,直接撲街了。
“你不知道張哥力氣很大嗎?”
展飛苦笑道:“張哥天生神力啊,兩三百斤的東西輕松都能拿得動的,他要是去奧運會參加舉重比賽,那別人就沒得活了。”
之前張天元上來的時候,又抓了不少路過的螃蟹和鮑魚,基本上是把這漁網給弄滿了。
所以這重量自然也就更重了。
他小時候看電視,那些有錢人不是吃鮑魚,就是吃魚翅。
反正這兩種在他印象中就是最名貴的海味了。
鮑魚是名貴的海珍品之一。肉質細嫩,鮮而不膩鮑魚和河蚌田螺的營養價值相當接近,蛋白質脂肪鐵族維生素的含量差異也不大。
其味道清而味濃,燒菜調湯,妙味無窮。
帝都北海仿膳飯莊的名菜“蛤蟆鮑魚”是譽滿中外的佳肴。
鮑魚肉中含有鮮靈素和鮑靈素,有較強的抑制癌細胞的作用。
當然,主要還是味道夠贊。
如今有錢了,張天元也吃得起鮑魚燕窩了,不過真正親手捕撈深海鮑魚,這還是頭一回,以前吃的那都是養殖的,味道可沒有自己親手捕上來的美味啊。
張天元親自提著那些魚送到廚房讓廚師烹飪去了。
回來之后,他饒有興趣地問道:“葉凌虛,你也潛水了,發現什么沒有?”
葉凌虛苦笑道:“老板,我可沒你那種捕魚的能耐,不過我找到了一些奇怪的東西,好像是建筑物或者船體的碎片。”
說著話,葉凌虛將東西遞給了張天元。
“你就吹吧,我看那不就是普通的石塊嘛。”鄧明昌笑道。
“不,這個好像還真是古董碎片。”
張天元搖了搖頭道:“你們看這上面有刻紋,只可惜這碎片太小了,無法完全看清楚到底是什么東西。”
“老板,你說這片海域下面會不會有一座海底城市啊?”葉凌虛腦洞大開地問道。
“呵呵,我也想呢。”張天元笑了笑道:“不過眼下看來,這種可能性不大啊,這塊碎片應該是石板上面掉下來的。”
未完待續。