正文三百六十五章油面筋蛋撻

三百六十五章油面筋蛋撻

皇帝劉擎宇一向是個行動派，第二天便把兵部尚書叫過來。兵部尚書聽了皇帝的說法，大呼妙哉，緊接著就是一通馬屁拍的皇帝劉擎宇通體舒暢。知道皇帝非常重視這件事，自己回去好好的琢磨了一下，便寫了一個全面的試行方案。皇帝劉擎宇人逢喜事精神爽，對兵部尚書也是大大的夸獎一番。至于天佑，玉兒那邊，皇帝劉擎宇有了計較，來日方長，以后再賞賜吧。

這庫爾班被送到京都，那云羅國的使臣也到了京都，兩國開始談判。由于明碩國這次大獲全勝，實力強盛，處于主動地位。云羅國呈降書，永不犯邊，自愿讓出北方五城，換回國主。但皇帝劉擎宇獅子大開口，要十五城，要不然不放人，而且會派兵繼續攻打，到時候可能停不下來，就不止十五城了。云羅國一聽說要十五城，立馬炸了毛，這也太多了。使臣臨來的時候，皇后那拉氏交代一定要把國主庫爾班給贖回來，因為云羅國內部矛盾激化特別嚴重，皇后隱約支撐不住了。最后經過商討，云羅國讓出十城，按歲納貢；但明碩國也不是白白讓步，提出要庫爾班的一個皇子來京都作為質子，因為之前庫爾班答應不犯邊，但過幾年又是老樣子，已經不能取得明碩國的信任。使節沒辦法，便給云羅國的皇后寫信請教，這個事情便到了一個段落。

過年了，和玉準備了禮物，讓那個劉天佑派人往京都送，都是普通的東西，但都是用心準備的。這個冬天，濕冷濕冷的，和玉便想起吃火鍋，出的過程中，總感覺少什么東西。后來看到雞蛋，終于想起來，少什么了，前世自己的最愛的，“油面筋蛋撻”，當然這個名字是和玉自己起的，也算是自己發明的。具體的做法非常簡單，就是把油面筋，對半切，就成為半圓形的，之后把雞蛋打碎，蛋清，蛋黃攪勻，然后拿起筷子夾起油面筋，放到攪勻的蛋清，蛋黃里面，把蛋清，蛋黃灌到里面半圓的油面筋里面，然后直接把灌好蛋清，蛋黃的油面筋坐放到火鍋盆里面。為了防止翻倒，可以先邊上有菜的地方，等七八成熟，再放到水多的地方，大煮一下，一個新鮮的油面筋蛋撻就出爐了。里面的雞蛋特別嫩，想著就想流口水。想到就要行動，和玉不是空想主義者，一定要吃到油面筋蛋撻。

對于吃的東西，和玉一向不會委屈自己，沒有油面筋，那就自己做。和玉這兩天就在琢磨著怎么做油面筋，好在自己有個萬能腦袋，想要做什么，只要全神貫注的想著那個東西，腦子里就會浮現出油面筋的做法。

說做就做，自己動手，豐衣足食。其實油面筋的時候，洗出的淀粉，可以順便做涼皮。不過和玉只是動動嘴唇，其余的都是廚娘在做。拿出面粉，里面倒上水，開始攪拌，大約一刻鐘，靜置一會兒，待到糊頭起泡，面筋已經開始凝聚了；緊接下來就是洗面筋，然后在洗好的面筋里放上適當的鹽，把面筋剪成比拳頭大一點的塊狀，放入盛有清水的缸內，再次攪拌，直到把殘余的淀粉洗出來，不斷的換水，直到水清為止；然后再把面筋剪成小塊，在竹編筐里面淋水半個時辰，再用干凈的棉布吸取上面的水份，直到面筋不粘手為止。緊接著下來是最關鍵的一步，就是打漿，把面筋和面粉按照三比一的充分拌合，然后一頭用手抓住，一頭往桌面上摔打，直到面筋中見不到面粉為止；把面筋團成小球狀，像一個棒棒糖一樣的大小。

“王廚娘，接下來就要開始炸了，把鍋洗好了，倒上油。”和玉左手扶著腰，右手指著那個鐵鍋，急切說道，這可是最后一步了。

做好這些準備工作，便在鍋里面倒上半鍋油，等油滾了之后，將團成球狀的面筋慢慢放入油鍋中，待面筋發泡，表皮變硬，新鮮的油面筋出爐了。

“王妃，這樣是不是就行了？”王廚娘用撈餃子的罩子，把一個個油面筋給撈出來，小心翼翼問道。

和玉拈著手指頭，想摸了一下，被王廚娘往后面一拉，沒摸到，和玉不解的看向王廚娘。

王廚娘感受到和玉探尋的眼光，有點害怕，但還是低著頭，小聲說道：“請王妃恕罪，王妃所說的油面筋剛出鍋，想必現在很燙，所以奴才自作主張，怕燙到王妃您。”

和玉點點頭，很是贊許的看著王廚娘，說道：“你說的對，要不是你，估計本王妃的手可能要被燙傷了。你先把這些東西先放在一邊，等涼透了，拿出三十個面筋，一刀切成兩個半圓，晚上吃火鍋的時候，要用的。”

“是，王妃。“王廚娘臉上呈現一個大大的樸實的笑容，沒想到王妃這么好說話，不要受處罰了。

劉天佑從外面拜訪朋友回來之后，就看到韓姨在帶劉熙玨，劉馨，這玉兒倒是不見蹤影，現在可是親子時間，玉兒怎么不在這邊呢，難道出了什么大事？

還是從廚房趕過來的雪雁告訴劉天佑，王妃正在廚房做油面筋。這面筋自己知道是什么東西，這油面筋倒是沒聽說,自己還是去看看吧。和玉見油面筋已經做好了，便回來了，畢竟在廚房指揮了好長時間，現在有點累了。走到半路，便看到劉天佑從對面走過來。和玉不自覺加快腳步，說道：“回來啦！”

劉天佑看著動作伶俐的和玉，擔心不已，這肚子已經可以看得出來，一臉關切的說道：“你啊，都已經是做娘親的人了，怎么還像個小女孩似的，走路一蹦一跳的。”劉天佑點著和玉的鼻子，有點埋怨和玉的意思。

“沒事的，我自己的身體，我自己知道，你就不要擔心了。看你這樣，要是我再懷幾次孕，說不定你要得神經質了。”和玉嗔道，拉著劉天佑的胳膊不依道。

劉天佑拉著和玉搖晃著的手，攙著和玉，準備往回走，便問道：“玉兒，聽說你今天一整天都在做一個新東西？”

一聽劉天佑這樣問，和玉就非常自豪，一試就成功，能不高興嘛，欣喜回答說道：“新做的油面筋，晚上你就知道了，現在保密。”

見和玉得志的樣子，劉天佑搖搖頭，這玉兒的性子真是越來越回去了，現在樣子就是個小迷糊，不過不要緊，自己非常喜歡。

一看到父親，娘親一起趕過來，劉熙玨，邁著小短腿就開始向娘親走來，搖搖晃晃，長開兩只手臂，撲到和玉的腿上。“嗚嗚”憋著嘴巴，好像是在埋怨母親為什么不蹲下來抱著自己。看到兒子委屈的樣子，和玉的心軟的像棉花，便要蹲下來。

“玉兒，還是我來吧。”說著劉天佑便蹲下來抱起劉熙玨，劉馨現在還不敢走路，只能扶著墻或者人走路，看到父親抱著哥哥，急了，哇哇的站起來，一搖一晃的走到父親面前，咧出個大笑容，“爹爹”聲音甜甜的，膩膩的。劉天佑抱著兒子，看著女兒乖巧的樣子，自然不能厚此薄彼，另一只手抱著劉馨，還在女兒臉上親了一口，親的劉馨“哈哈“的笑著。

吃晚飯的時候，和玉先給劉馨，劉熙玨吃了個燉蛋，放了蜂蜜和肉末，兩個小家伙吃得非常歡快。

喂完兩個寶寶，和玉便和眾人來到這邊準備吃火鍋，由于人太多，只好分成兩桌。前半部分大家感覺沒什么特別的，吃到一半的時候，和玉叫人把放在一邊的雞蛋打碎，把蛋清和蛋黃攪拌在一起，做起了油面筋蛋撻。眾人看著和玉很奇怪的動作，紛紛等著看個所以然。

好一會兒，和玉終于把油面筋蛋撻放進火鍋里面，怕蛋撻翻掉還用筷子夾一下，和玉對著眾人說道：“就像我剛才的那個樣子，一會就可以吃到美味。”

剛才和玉做的，大家都看的非常清楚，所以為了能吃到和玉口中所說的美味，就照著和玉剛才那樣做。等和玉感覺里面的雞蛋熟了，便夾出來，輕輕的咬了一口，鮮嫩無比，美味呀，然后放在調味碟里面，再吃一口，怎么就這么好吃呢。

大家看著和玉享受的表情，心里癢癢的，期待自己夾得這個叫油面筋的東西，趕緊熟。何志英是開火鍋店的，自然比一般人對吃得上心，大姐一開始弄，自己就開始學，自然是第二個吃上油面筋蛋撻的人，大呼：“好吃。”說完，便開始做第二個。

第二波的時候，和玉讓人拿來香菜，香蔥，和蛋清，雞蛋一起攪拌，然后把油面筋里面灌上雞蛋，放進去。剛才只有蛋清，蛋黃，吃起來原汁原味，都是雞蛋的鮮嫩；但現在放上香菜，香蔥，滋味更足。大家一致贊同，太好吃了，不知不覺居然吃撐到了.w.

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