紅杏泄春光

第十章 海棠果子

兩個銅錢買了近一斤的碎冰糖,溫柔拿手掂掂,覺得這里一斤的重量比她穿越前那個世界里的一斤要稍輕一些,差不多四百克的樣子。

小環嘴讒等不及回去做冰糖葫蘆,走在路上就先從紙袋里拈了一小塊冰糖送入嘴里,含了一會,笑道:“好甜!姐姐你要不要來一塊?”

溫柔笑著搖搖頭道:“別吃太多,吃光了可就不夠做糖葫蘆了。”

“唔,再吃一塊,就一小塊!”小環說著,又拈了一塊。

溫柔瞧小環吃的香甜,心里對她不禁又多了幾分憐惜。穿越前,溫柔見慣了孩子們五花八門的零嘴,各式糖果更是色彩繽紛,口味繁多,幾乎都沒人拿純冰糖當零嘴吃的。不過既然自己現在穿越到了這個世界,又打算好好生活下去,那么今后有條件的話就多給小環做點好吃的,讓她盡可能的享受一下她那短暫得已然快要逝去的童年吧。

一路回去,走到海棠樹前,溫柔發現樹好高,兩人個矮,摘不到就只好尋了長竹竿子來打,好在這一片海棠樹長在趙府較偏僻的角落里,就算她們在這“糟蹋”樹木,也沒人看見,不會被呵斥。

撿了海棠,兩人回到柴房,溫柔忽然想起沒有爐灶和鍋子,這糖葫蘆該怎么做?大廚房里肯定是不敢去的,不被劉嫂罵個狗血淋頭打出來才怪!她為難地同小環商量,還是這丫頭有主意,說她和劉嫂住的是單間的小屋,屋里有小灶和一些簡單的炊具,干脆上她屋里做去。

“劉嫂要是回去撞見怎么辦?”溫柔還有點猶豫。

“不會啦,我娘現在忙得焦頭爛額,哪有空回去!再說這會大家都很忙,也不怕被人瞧見了多嘴告狀。”小環說著就拉溫柔,急道:“快走快走,時間不多啦,一會你還得回來做事。”

溫柔只好捧著海棠果跟她走。

好在小環住的地方離大廚房并不遠,沒走多會就到了。

小環去找竹簽子并負責生火,溫柔則拿水洗凈了海棠果,將里面的果核剖出來,然后撿差不多大小的用竹簽子串好,每串五個,一共串了八串,剩下兩個特別大的,她沒有串,而是單獨擺放到了一邊,等著小環將火生好,把冰糖和水按二比一的份量倒入鍋中就熬起糖來。

冰糖化開需要一點時間,小環心急,總是不斷地問,“好了嗎?該好了吧?”

溫柔手里擺弄著那兩個大的海棠果,笑道:“你這里有砧板吧?拿去涼水里泡一會,再給我拿一碗涼水來。”

小環依言去了,等她回來,溫柔正在觀察鍋里糖液熬的火候,又對她笑道:“取根筷子來攪拌一會。”她自己側過了身子,繼續擺弄那兩個海棠果。

估算著時間差不多了,溫柔將手里的兩個海棠果遞給小環道:“拿簽子串起來吧。”自己接過她手里沾了糖液的筷子,迅速在涼水碗里冷卻。

“哎呀!這個是朵牡丹花,這個是朵海棠!”小環看清溫柔遞給她的那兩個海棠果后,欣喜地喊出聲來,“太漂亮了!姐姐你竟然還有這能耐!”

食品雕花是溫柔學廚時最擅長的手藝了,雖然剛才用來雕刻海棠的只是一把普通的小刀,并不是什么專用的食品雕刻刀,但是用來哄哄小環已是綽綽有余,見她果然歡喜,溫柔便覺得欣慰了,笑道:“還是雕得不太精致,留著給你玩吧。”

她說完話,試著咬了咬筷子上已冷卻的糖,覺得火候差不多了,便趕緊將鍋子端離了火,又對在一旁嘖嘖贊嘆不已的小環道:“別顧著玩,快把火熄了吧,把浸過水的砧板拿來。”一面說,她一面將已經串好的海棠果在糖液里迅速一滾,然后拿起來放在小環遞過來的砧板上待涼。

等到所有海棠果都裹好了糖汁,齊齊擺放在砧板上折射出晶瑩的光澤時,溫柔這才撫掌笑道:“大功告成!”

“可以嘗了嗎?”小環的眼神滿是期待。

“可以啊,你吃吃看。”溫柔忙著將使用過的鍋碗筷都清洗干凈放回原處。

小環小心翼翼地拿起一串冰糖葫蘆咬了一口,只覺酸甜爽脆,滿口里都是海棠果和冰糖的清香,不由眉開眼笑道:“好吃!姐姐,你也嘗嘗!”說著又指著那兩串雕花的海棠果道:“不過這兩串我可舍不得吃,要留著看的。”

“有什么舍不得的?其實糖葫蘆的花樣還多著呢,任何水果都可以做,還能在里頭夾餡兒,你要是喜歡,以后再做給你吃。”溫柔說著,看看屋外的天色,遲疑道:“現在什么時辰了?我該回去干活了吧!”

小環嘴里吃著糖葫蘆,百忙之中抽空探頭,一看不好,驚呼一聲“遲了”,忙拉著溫柔就往外跑,跑了兩步,她似乎想起了什么,又退了回去,在砧板上抓了五串糖葫蘆再次沖出來,邊跑邊對溫柔笑道:“這串是給趙祿哥哥的,他常幫我買東西,這串是給趙安哥哥的,他昨日幫你挑水來著,這兩串我藏著,等忙完這陣,我們兩個一塊吃,還剩一串,我帶給鈴兒。”

溫柔原本正擔心去得遲了要挨罵,聽小環在身邊跑得氣喘吁吁還不忘說天真話,不禁又被她逗樂了,越發覺得這個小丫頭討人喜歡,得了自己愛吃的東西,還不忘了要和同伴分享。

半路上小環和她分道揚鑣,往別處去了,溫柔一口氣跑回廚房,扶著門框就一個勁的喘氣,畢竟身上的傷還未痊愈,這一陣急跑,讓她覺得頭腦有些發暈。

剛巧劉嫂正從廚房里出來,看到溫柔跑的這樣急,倒也沒狠罵她,只喝斥了一句,“野丫頭,瘋跑什么?”,就將手里提的兩條青魚遞給她,問道:“洗魚剖魚會不會?”

“會。”溫柔急喘幾下緩住了氣息,接過魚就去收拾,假裝沒聽見身后王嫂嘲諷的話語,“她會收拾魚?劉嫂你可仔細她糟蹋東西!”

劉嫂顯然對王嫂并沒有太大的好感,此刻正忙亂,見她還在說風涼話,心里一煩躁,不覺就頂了一句回去,道:“要不你去收拾?”

王嫂頓時啞然無言,嘴皮子扯動了幾下,也不知在暗罵些什么,轉過身就做別的事去了。;