黃金漁村

607.老朋友(求月票)

這次他選的位置很好,周圍湖底多有螃蟹,這里水不深,水草多、湖底石頭多,生存的螃蟹也多。

不多會,他開始轉動釘在竹竿上的滾輪往后收魚線,等到魚線慢慢露出水面后,一只大螯出現了。

見此敖沐陽立馬一甩竿,利索的將螃蟹給釣了上來。

這是一只夜縣大蟹,個體肥大,肉質鮮美。

螃蟹落在小船上想跑,有福上去將它給掀翻了。

但螃蟹不像烏龜那么笨拙,一旦被掀翻就無可奈何,它的幾條腿一晃悠,兩只強壯的大螯往船板上一頂,圓滾滾的身軀立馬翻了過來。

起身之后,螃蟹卻沒有著急逃命,它用兩只露在外面的黑色小眼睛盯著有福看,嘴巴往外吐出白沫,揮舞大螯側身向有福沖去。

游客眼睛一花,螃蟹已經溜出去幾十公分沖到了有福身邊,一爪子夾了上去。

有福來了個旱地拔蔥,落下的時候它跳在了螃蟹身上,跟寶塔鎮河妖似的將它一下子給壓住了。

這下螃蟹無奈了,它努力揮舞大螯,可它不能回身,被摁住甲殼就是被打到了七寸,雖然還能舞舞喳喳,但也就能嚇唬個人。

游客倒是吃驚:“它爬行速度很快啊,我以為螃蟹爬行很慢。”

敖沐陽搖頭:“怎么會呢?螃蟹在岸上移動速度相當快,你看到的這還是個淡水蟹,要是海蟹那速度更快!”

兩手捏起螃蟹他遞給游客,道:“送你,這螃蟹的蟹膏絕對肥,你要是懂得吃螃蟹,這一只螃蟹就夠你喝一頓大酒。”

后面他接二連三釣上螃蟹來,游客看的心里發癢,便找船老大要了一根釣竿,往魚鉤上掛了一塊肉來釣蟹。

結果他這邊釣不上來,要么餌料被螃蟹吃掉了只收回個空桿,要么雖然釣到了螃蟹可是將它拎出水面的時候會讓它逃跑。

敖沐陽看游客沮喪,便搖頭給他介紹經驗:“你這樣不行,釣螃蟹不能心急,你得沉住氣,別急著收桿。不過要是感覺有螃蟹上鉤了,那就先慢慢的收線,等到螃蟹要冒出水面的時候,快速的提線,迅速的將螃蟹拉上來,不給它逃跑的機會。”

在湖上漂了半天時間,他帶著一筐子的螃蟹回家,晚上可以蒸螃蟹吃了。

這已經是吃螃蟹的最后日子,進入十一月后,天氣會越來越冷,蟹性屬寒,那時候便不能吃了。

吃螃蟹在時間上講究個金九銀十,這兩個月是吃螃蟹的黃金時節,十月底的螃蟹多數不那么肥了,可是它們經歷過秋風后,當地人叫它們秋風蟹,吃起來別有風味。

他回到家后清洗螃蟹,將軍趴在旁邊用爪子逗著螃蟹玩。

一個個巴掌大小的螃蟹在地上爬行,它們沒法跑遠,只要想逃跑,將軍便會揮爪將它們撂翻。

螃蟹們被激怒了,張牙舞爪要弄它,結果將軍眼疾爪快,大螯每每要碰到它爪子的時候它便抽回爪來,總是讓螃蟹們無可奈何。

見此敖沐陽說道:“別亂玩,老實點,被夾到你可別叫喚。”

他擔心將軍把螃蟹給玩死。

聽了他的話,將軍立馬收了爪子,并且爬起來看向門口。

敖沐陽正納悶今天將軍怎么這么聽話,等它往門口看去他才明白,原來是有人來了。

他扭頭一看,腳步聲傳來,陸虎挺著大肚子笑瞇瞇的走進門來:“小陽哥,哈哈,好久不見!”

敖沐陽大為驚喜,起身道:“呀,虎哥來了,你不是最近在京城嗎?什么時候回來的?”

最近幾個月陸虎沒怎么過來,因為他去了京城,一直在那邊待著。

陸虎的業務正在往京城方向擴展,這得感謝敖沐陽,因為磚頭島漁場給他源源不斷的提供著珍稀高價值海貨,讓他這邊有了進軍異地高檔海鮮市場的底氣。

“前天回來的,處理了一下生意上的事,我今天到你這邊來喝口酒。”陸虎笑道。

“嗷嗚!”將軍猛的慘叫一聲。

陸虎笑的更歡樂了:“哈哈,將軍你這是在跟我打招呼嗎?”

打個屁的招呼,將軍呲牙咧嘴的抬起后爪甩了甩,兩只大螯死死的夾著它的爪子——剛才它注意力在陸虎身上,一時不察被螃蟹給夾了!

它的后爪蹬達了幾下,但沒有任何卵用,螃蟹們恨死它了,大螯夾緊之后,無論如何不肯放開。

敖沐陽去找了一盆水將它爪子放了進去,螃蟹入水松開了爪子,在盆子里連連奔逃,想要逃命。

可是,它哪有地方能逃?

將軍記吃不記打,看到罪魁禍首被禁錮在盆子里,它撲上去用爪子拍打起來,將盆子里的水拍了一地。

敖沐陽只好找了個球扔出去將它引走,否則留在這里就會添亂。

陸虎到來,他得好好準備一頓飯。

螃蟹這東西陸虎吃膩歪了,不過當一道下酒菜也不錯,他拿出了剛釀好的山葡萄酒,切了腌制好的拳頭菜半了個豬頭肉。

正好有村里人撈了田螺從他門口經過,敖沐陽招手道:“二哥,給我弄點唄,我家里來了客人,做個田螺下酒吃。”

村里漢子爽快的說道:“成,我分你一半,你家里有沒有紫蘇葉?沒有我回去拿一點給你。”

紫蘇是一味草藥,又名桂荏、白蘇、赤蘇等,紫蘇葉也叫蘇葉,有解表散寒、行氣和胃的功能,主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿,惡心嘔吐等癥。

這種菜可以用來炒田螺,不僅能去腥,還能讓螺肉變得鮮美嫩滑。

漢子撈上來的田螺都做過處理了,螺尾巴在湖邊被剪掉了,也用湖水清洗過了,直接下鍋就行。

敖沐陽拿了甜面醬,先下熱油炒蔥姜蒜和花椒八角這些大料,炒出香味后下干辣椒,接著再下甜面醬和紫蘇葉,最后放入田螺翻炒就行。

一小盆炒田螺,一鍋子蒸螃蟹,拳頭菜、海涼粉、醬肉等小菜擺上桌,他又搬出一個電炒鍋,往里加了湯料之后用來做火鍋。

陸虎帶了肉和酒過來,酒是陳釀的白酒,肉是他那西北朋友快遞過來的羊羔肉,敖沐陽快刀切成片,最是適合下火鍋。

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