國子監小廚娘

第366章 麻辣兔頭

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第366章麻辣兔頭(1/2)

余舒靜不解,婢女一直沒離開她,所以暫時不清楚情況。

此時被主子問起來,婢女想了想問:“要不,我去問問?”

余舒靜一想,自己都沒出去見客,這個時候再去多問,豈不顯得十分失禮?

所以,她很快搖頭拒絕:“沒事兒,再等等看,如果父親一直沒用飯的話,再看吧。”

既是貴客,可能接待需要一定的時間。

余舒靜覺得可以再等等看。

而廚房那邊,紅油已經炒好,之前鹵好的兔頭,回鍋翻炒一遍,讓外表的肉質變得焦香,緊致之后,再放入濃香的紅油里浸泡,這樣會讓它更加的入味兒好吃。

當然,考慮到可能有人不吃辣,蕭念織把一半的兔頭做成了五香口味兒的。

不過,五香的也需要回鍋炒,只不過不需要另外再炒紅油,只需要回鍋翻炒,加入足夠多的香料。

這其中,八角,桂皮和白芝麻,都是必不可少的炒香調料。

翻炒雖然不及炒紅油的時候濃香誘人,但是也是別有一番滋味。

而余大人也更加直觀的感受到,蕭念織在美食一道上面的天賦,或者說是本事。

他忍不住,又贊嘆了不少。

見晏星玄愛聽,余大人只能放下自己讀書人微薄的尊嚴,對蕭念織進行二次,三次,甚至是多次的夸贊。

人在京城,哪能沒有人情世故,日常應酬?

都是為了生存,不寒磣!

兔頭好了的時候,廚娘那邊也差不多忙完了。

余大人客氣了幾句,三個人便落座了。

余大人原本有意邀請晏星玄坐主位,但是晏星玄對此,根本不在意,擺了擺手就拒絕了。

只不過,方桌有些大,他沒辦法跟蕭念織坐在一處,只能對面而坐,這讓他有些遺憾。

所以,以后家里的桌子,全部裁小!!!

就四四方方,夠兩個人坐著的就好!

晏星玄正盯著桌子看呢,廚娘和婢女已經將菜品陸續的端上來,麻辣和五香的兔頭也在其中。

說實話,這東西哪怕聞著香,但是看著還是有些……

嚇人。

余大人覺得,刷的時候,感覺還不太明顯。

但是,如今端上桌。

一桌子都收拾的整齊的飯菜里,突然就多了兩盤腦殼子……

啊這!

如果細看的話,還真有些瘆得慌。

但是,架不住它香啊!

特別是盤中還有一層淺淺紅油的那盤,幾乎把整張桌子的美食全部打敗,只余它一抹獨香。

勁辣又鮮香,讓人根本就沒辦法抵抗。

余大人不動聲色的咽了咽口水,又簡單說了幾句客套話,三個人就直接開動了。

身為主家,他不動,哪怕晏星玄身份尊貴,也不太好意思直接動。

所以,余大人先動的筷子,特意邀請蕭念織過來做的兔頭,余大人第一筷子肯定是夾這個的。

兩盤兔頭放在桌子中間的位置,距離有些遠,為了不失禮,余大人思考之后,示意婢女給他布菜吧。

其實,他平時在府上吃飯,根本就不用這個大桌,也不用婢女仆從布菜。

幾個菜啊?

醉成這樣?

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第366章麻辣兔頭(2/2)

自己幾斤幾兩幾品官,心里沒數?

吃個飯,還得十個八人人伺候著?

只不過,如今人多,還有貴客在,主要還是夾不到,起身的話,又顯得失禮,只能讓婢女來了。

桌子確實有些大,有些菜距離遠也不太好夾。

所以,晏星玄很快示意來順也跟上,蕭念織這邊,菘藍在蕭府,沒跟著,但是常山還在。

別看他人高馬大,給人一種很粗糙的感覺,但是干起活來十分細致。

所以,夾菜?

沒問題,練武之人,手還穩著呢。

三個人的第一目標都是麻辣兔頭。

五香的倒是受了些微的冷落。

但是沒關系,吃不完還可以帶回去當宵夜。

這東西冷點吃也不影響什么,如果不喜歡那種口感,稍稍一加熱,又是一個好腦殼!

其實想要吃得爽,兔頭就得嗦著吃。

但是,在場這么多人呢,直接嗦,多少有些影響形象。

所以,蕭念織控制了一下,晏星玄……也控制住了。

余大人只覺得香,其實不太懂得怎么樣吃。

所以,嗦?

他真沒想過,就是這東西聞起來香,吃起來還真是費勁。

到處都是骨頭,咬一口雖然不能說是梆梆硬,但是也確實沒有咬肉舒服。

他想著蕭念織之前形容的時候說過的,先吃舌頭,然后啃眼睛,最后吃腦髓……

余大人吃得笨拙,但是真正入口之后就發現……

這味道,還真是讓人驚艷!

又辣又鮮又香,一口沒入腹就已經開始想第二口了。

濃香又熱烈的味道,雖然刺激著人的神經,同時它也在挑動著名為美食的那根心弦。

好吃,太好吃了!

余大人辣得嘶了幾聲之后,又喝了一口茶水。

清淡爽口的烏龍茶為底,再配上暴打過的柑橘,爽口中透著清香,一口下去,稍稍緩解了一些辣意。

當然,最重要的還是,這茶跟他平時喝的很不一樣。

他雖然不是品茶高手,但是卻知道,這烏龍茶的品質很好,再上柑橘,味道說不出來的舒服。

余大人將嘴里的東西咽下去之后,這才沖著蕭念織,真誠夸贊:“這個好喝!”

生怕蕭念織覺得,自己只覺得茶好喝,兔頭不好吃,余大人很快又點頭稱贊:“兔頭也好吃,鮮香麻辣,外表焦香,內里入味,吃起來太舒服了。”

余大人與蕭念織并不算是相熟,所以用詞什么的,都是仔細的斟酌過才會開口。

相比之下,晏星玄的夸贊就顯得純樸多了:“寧安,這個好吃,這個好喝,我覺得五香的應該也好吃。”

來順在一邊垂眸,心里在默默吐槽:這才是我認識的主子。

之前悄悄讀書,意圖卷死其他人的……

估計是夢魘了,如今緩過來了,也正常多了。

對于兩個人的夸贊,蕭念織全盤接收,但是也適當的表現出了自己的謙虛:“還好,還好,都是書上看來的。”

三個人很快吃完一個兔頭,雖然不能嗦,少了很多樂趣,但是今天制作的非常成功,而且鹵水還沒用完,回頭再分出一部分,重新加了水和調料,有老鹵為底,調出來的新鹵也會十分好吃。

嗯,自己回府之后,再做一回,跟核桃她們對著嗦!