第629章美味糕點書籍名:《》
“啊?好吃的?什么好吃的?是新菜么?”
林映雪仿佛吃貨一般,飛快的問了好幾個問題。
“不是新菜,等我做出來之后,你們就知道了。”
贏天打算給他們做一點蛋糕,換換口味。
說實話,這個世界這個時代的點心有些確實非常好吃,但是工序復雜,用料也非常珍貴,制作起來很麻煩,普通百姓根本吃不起。
而稍微普通點的點心,不是贏天嘴刁,實在是難以入口。
所以,他早就有自己弄點點心的想法,只是一直沒有機會展示。
此時,自己的兩位夫人一副食欲不振的這樣子,他準備多弄點花樣。
于是,他來到廚房,將一眾大廚叫到身前。
此時的節度使府大廚足足有八位,各種幫廚有二十多個,站在一起看起來規模是真的不小。
之所以有這么多廚師,也是贏天自己造的孽,他寫下了太多的菜譜,這些菜譜中,每個大廚都精通其中的幾道甚至十幾道菜,全部掌握的還沒有,所以才多找了這么多的廚師。
幫廚就更不用提了,雖然每次做飯用不了多少人,但是節度使府除了贏天等一干主人,還有數百個護衛,他們也是要吃飯的。
要準備數百人的飯,人少了可不夠。
所以,這還是贏天故意控制人數的情況下,才有這么多人,否則這個后廚的人數至少還要提高一倍。
“幾位師傅都有誰精通面食制作?”
幾個大廚對視一眼,覺得自己在面食一道上,都有些心得,于是紛紛舉手。
贏天無奈地道:“行吧!現在開始分配任務!”
他叫過來第一個大廚,立刻將制作最普通的蛋糕的制作方法說了一遍,還怕他記不住,又給他寫了一份制作流程,然后就打發走,讓他開始準備制作。
然后是第二個,第三個。
他把自己知道的十幾種蛋糕的制作方法全都寫好交給他們,然后就在他們身后來回走動,誰有問題就可以問,誰的制作過程出錯了,他就指出來,讓他重新返工。
一眾大廚和幫工全都認認真真全神貫注的,沒有一個會偷懶。
對于他們來說,這可都是放到外面的不傳之秘,是一個家族能夠興盛的基礎秘技,怎么認真學都不為過。
因為殿下并沒有說這些學會的東西不能傳承下去,只要他們為殿下服務的年限足夠,就可以帶著這些技藝離開,想怎么做都行。
所以,他們每個人都異常認真。
有了他們的配合,贏天根本不用自己動手,只要動動嘴就可以了。
最多有些術語他們聽不懂,他就親自上手示范一下,就全都解決了。
于是,一個半時辰后,就做出了一大堆各式各樣的蛋糕。
海綿蛋糕,戚風蛋糕,草莓蛋糕,奶油蛋糕等等,一共十二種蛋糕。
大廚房內,全是蛋糕剛剛烤制完成后的食物香氣,讓人聞著都能夠感覺到一種香甜氣息。
再看蛋糕那糯軟的樣子,不用吃到嘴里,也能夠想象到那松軟香甜,入口即化的口感。
贏天分別品嘗了一下后,點頭道:“還行!每種都切成塊,裝盤一會送到暖閣。留出一部分備用,剩下的你們就分食了吧!”
“謝殿下!”
一眾大廚和幫工一個個臉上滿是喜色,這機會是每次殿下來指點廚藝之后都會做的事情,多余的東西都會留給他們,而不是寧可放壞了也不給他們吃一口。
從這一點,他們就發自內心的感激。
要知道,從這里做出的菜肴,那可是多少權貴都吃不到的絕世美味,多余的他們分到后,幾乎都是會拿回家中,給家人品嘗的。
贏天吩咐完之后,又覺得差了點什么,于是又指點他們做了三種飲品。
酸梅湯,果茶,奶茶。
這樣又用了大半個時辰,這才心滿意足的返回暖閣。
而此時,林映雪和高氏都已經快要睡著了,雖然知道制作美食的時間需要很久,但仍舊有些等不及了。
“殿下,你終于回來了,再不回來,我們兩個都要餓死了。”
“餓死?那怎么可能?來來來,快來嘗嘗我準備的點心,還有飲料!”
高氏和林映雪都做起來,看向仆人們端進來的十二盤點心,光是看那柔和的色澤就感覺美味無比,更何況放到身前后散發的甜膩香氣,更是讓二人食欲大開。
隨后又有送上來的三種備選飲料,用特殊的茶壺裝著,但是里面的味道也讓人迷醉。
雖然沒有吸管,感覺好像沒有靈魂,但是總不能拿什么蘆葦桿來當吸管吧?那也太低級了,所以贏天干脆就以茶壺裝了,然后用杯子喝,這樣還顯得高雅。
不過此時,高氏和林映雪已經拿起蛋糕開始嘗試了。
“哇,這個好吃,咦,這個也很好吃,這個也好吃,怎么每一個都這么好吃?殿下,你太厲害了。”
林映雪嬌呼生不絕于耳,看到旁邊擺著的三個茶壺,立刻倒了兩杯出來,一杯遞給高氏,一杯直接入口。
“呼!好喝!”
高氏此時雖然動作優雅,但是吃起蛋糕來速度絲毫不慢,甚至眼中還閃爍著興奮的光芒。
贏天見二人都很滿意,他也很開心,覺得沒白忙活。
每天都處理州府中的大事,其實也很勞心勞力,現在隨便做點點心,雖然耗費不少時間,但是卻也是一種放松的方式。
“你們喜歡就好!”
林映雪笑著點頭,很是開心。
殿下會為了她們而下廚房,這就是將她們放在心上,重視她們,她們自然開心。
高氏卻忽然擦了擦手道:“殿下,我覺得,這些蛋糕和飲料,足以開起來一間火爆整個余州的糕點鋪子了,若是在酒樓之中再加入一些飯前或者飯后糕點,肯定能夠備受歡迎,吸引更多的客人。”
贏天笑著點頭道:“還是夫人有眼光,不像某人,只知道吃。”
林映雪沒有生氣,只是白了他一眼。
她平日里每天都會練功,再加上贏天時不時的胡天胡地,光是伺候他都需要消耗大量的體力。
所以她的飯量是僅次于贏天的,一般成年大漢都比不過她。
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