P侍書回到后院的時候,那叫一個郁悶啊。
“哎哎,其實舅老爺不錯的。”芝麻擠眉弄眼的賊笑道。
剛才她不放心,便偷偷去聽了,雖然芝麻大大咧咧的,不過,能把鋪子打理得有聲有色的,哪是笨的。
再加上沈舅爺說得挺明白的,芝麻哪會聽不明白的。
“盡瞎扯!!”侍書無語的說道。
自從和男人和離后,她就兩個心愿,把小妞妞拉扯大,第二便是好好為主子辦事。
至于再找個男人,她壓根沒想過!!
那時候千挑萬選的都如此,那人還是格格和四爺都說好的呢,自己也覺得好,結果呢?
這幾年來,侍書也是看透了!!
男人那都是一個樣。
只有女兒才是最最真實的。
“我是說真的!!”芝麻覺得,舅老爺和侍書倒還真是挺配的,怎么著,侍書也比自己有女人味不是?
就是舅老爺年紀大了些,孩子又多,這是個麻煩事兒。
“行了行了,你不要的還推我這兒來了。”侍書沒好氣的捏了捏芝麻說道。
二人便笑著打鬧了起來。
“對了,對面那間鋪子怎么樣了?明天要開張了?”芝麻和侍書平靜下來,便說起了正經事。
“嗯,明天,你是為了這個回來的?”侍書看了眼芝麻問道。
“怎么著也是同行,我聽說,是九爺的奴才開的?也不知道如何?上次人家可是叫囂過,絕對會超過咱們家的,我能不緊張么?”
為了主子。也得爭口氣啊!!
“我就不信了,哪怕有宜妃,九爺撐腰,我們還會斗不過人家!!”芝麻信心滿滿的說道。
不過,到了第三天,二人很便失落的進了府向沈琳匯報情況去了。
前一天,二人便透過大管家。向福晉申報。說第二日要進府。
福晉大概也知道,這段時間沈琳在買地的事兒。
也知道,人家積極的置辦產業。那是為了小女兒的將來。
她別的幫不上忙,讓人家奴才多進府,多和沈琳溝通一二,倒還是做得到的。一來,人家的奴才一向循規蹈矩。從來沒有特殊化要求過,二來,也賣個人情給沈琳。
買地的事兒,也是大事。因此便放行了,還吩咐了大管家,下次再這如此。也放行吧,一個月只要不超過五次。
“你們說他們開業全場五折還送禮金卷?”沈琳一聽芝麻的敘述。便瞪大了眼睛不可思議的問道。
要知道,自己當初開業的時候,是有搞過促銷,買二送一的服務,不過,那是臨到打烊的時候,還有當日現做的食物賣不完,才實行的,要的便是新鮮。
不過,后來發現,有了這政策之后,平常白天的生意便不怎么有了,因此,后來便取消了。
也沒在城南城東的鋪子搞過這活動。
這年頭的人,都是精打細算多的,不像現代人,雖然一部人也精打細算,不過,年輕人花錢大都大手大腳。
因此,某些優惠政策,沈琳并不敢大肆的推廣開來,就怕最后收不住。
吃食的生意,本來利潤就不高。
而自從沈琳有那買二送一的服務之后,別的鋪子倒也有搞過,不過,大都也是和沈琳一樣,在店慶的時候搞,要不然,也是吃不消。
因此,整片市場還真是一個和諧,反正各憑本事搶奪客人。
而這次聽著芝麻的說法,人家直接打五折,明顯力度是要比自己的大。
最重要的,大家也精明啊,買二送一,有些人明明只要買一個,可為了送一,硬多買了一個,才湊了三個,其實是多花了錢,雖然也有得實惠,可明顯沒有直接五折來得強。
是人都會算,因此,人家一開業,生意立即便火爆了。
再加上送卷,那更加不用說了。
據說,城東,城南的自家的那家店,立即沒了零售生意。
江南會館哪兒由于地處不是很正中,人家倒是沒開分店到哪兒,暫時還不受影響。
不過,沈琳覺得,再過些日子,風一吹到哪兒,人家老百姓估計也是會去買的。
便宜人人愛沾,這年頭的百姓,基本都比較得閑,特別是婦人和孩子,所以,沈琳不禁擔心起來。
最為重要一點的是,自己壓根沒想到,九爺府里,居然也有穿越同仁。
會想出這種辦法來的,除了穿越同仁,壓根不可能。
“你們有找人打聽過嗎?是誰想出來的?還有,九爺把這鋪子交給誰來打理了?”沈琳問道。
“這點奴才倒是沒想過,不過,格格你也知道,九爺開這鋪子,離我們還不遠,同樣都是吃食,也是打得賣南貨的,雖然沒有我們這要的底蘊,不過,奴才命人去嘗過,還真不賴,相信……”芝麻有些郁悶了。
“她們鋪子的口味倒確實不錯。”沈琳聽了點了點頭,前些日子,九福晉有命人送些點心過來,說是人家府上廚子做的。
福晉一向不怎么喜歡甜食,因此,除了小部分的賞給了后院的人,大部分便到了扎拉芬哪兒。
扎拉芬自然全部命人搬來沈琳這兒了,因此,基本上,很多口味沈琳都試過。
江南的口味一向偏清淡,不禁是飯菜中,點心也是如此,也曾被北方人說江南人小氣,不像北方的甜食,重油重糖的。
而沈琳的江南世家的鋪子可以說是純正的江南風,口味比起正宗的北貨點心來,還真是不怎么甜。
而九爺家的鋪子便不同了。
人家的造型是江南風,可口味,完全是北方人會喜歡的,可以說是融合了兩地的風情。
所以,那時候扎拉芬吃進去的時候,便吐了出來,她早就習慣偏淡的了,哪吃得慣這么甜的。
沈琳倒是每種都試了口。
這些點心,江南人是不會喜歡的,不過,架不住京城里,江南人只不過占那百分之五罷了。
那時候沈琳還感慨,幸好人家不開鋪子,要不然,江南世家也沒法混了。
可哪知,人家早就打算開了!!
只不過,是給四福晉來嘗嘗鮮罷了。
這是第一次,沈琳有了那危機感!!
那鋪子還好死不死的,開在了江南世家的附近,你說人家不是來搶生意的,鬼才信!!
“格格,咱們可得想出法子來。”芝麻有些焦急。
哪怕平時穩重的侍書也很是著急,“格格,雖然說世人都貪新鮮,可京城畢竟是北人眾多,他們的點心又融合了兩地之長,奴婢真怕……”
“你們先回去看看,再觀察一二,另外,我再想些點心出來……”
沈琳還沒說完,芝麻便道,“格格,你說,咱們要不也做些比較偏甜的糕點?其實不就是多加些糖,最多成本提高些,不過,還是可以接受的。”
“不行,我們是賣南貨的,那就得地道,別搞得北方人也不喜歡,到時候還惹得南方人厭惡,那吃吃力不討好。”沈琳立即反對。
“不錯,格格說得沒錯,我們現在走高端路線,可不能如此,哪有人家如何,咱們也如此的。”侍書點了點頭。
“當然,好的也要學!!”沈琳點了點,“前些日子九福晉已經命人送了點心給福晉,我嘗了幾個,有幾個倒是可以改良的,我方子也寫出來了,你們拿去讓鋪子的伙計參祥一二,看能不能做出來。”
芝麻一聽,便立即點了點頭。
沈琳嘆了口氣道,“前些年,我們的生意紅火,自然也引起了一些人的眼紅,這未必是好事,你們二人在外面做事,也累了,正好,現在冷清了些,你們好人歇歇,倘若生意真不好,只要能維持下去,還是得開的,不為別的,哪怕是為了一直以來支持我們的客戶。”
“格格,那你倒是放心,我們城東的鋪子,很多基本是靠大客戶的,大都是一年一簽,還有幾家,是五年一簽,奴婢會想辦法,繼續和人家簽下去的……”
芝麻和侍書想了幾條法子,拿了出來,和沈琳一一商討,商討完畢,便說起了買地的事兒。
“鎮上的地?什么意思?”怎么明明是要買有泉眼的地兒,變成要買鎮上的了,有啥用處?
自己買地,最重要的,還是有泉眼的,那才容易賺錢。
看來,以后鋪子的生意屬于不溫不火的,錢能賺,只不過,不會像這幾年賺得多了。
所以,沈琳是想著靠買賣地賺一大筆,到時候,便有置辦嫁妝銀子了。
這時候,芝麻便拿出了具體的鎮上的地圖。
小湯山鎮的鎮中,還算繁榮,特別是靠東的這邊,雖然比不得京城,不過,也能和江南會館哪兒一比,人流比較多。
不過,靠近溫泉那邊西部的,哪兒就比較慌涼了。
雖然也有幾家鋪子和門面,不過,大都是關著的,大部分的,便是開了客棧,不過,客棧的生意也不好,好的客棧都集中在東邊。
因此,鎮心中的位置,兩極分化得極為嚴重。
東貴西窮!!
西邊的地和鋪位也十分的便宜,基本每家都寫著,招租或者轉賣的字樣。
芝麻也打聽得很清楚。
西邊最大部分的鋪位,還是掌握在官府那邊!!(