丑女如菊

第四百零三章 毛雞蛋

劉嬸在灶下燒火,聞言感激地說道:“東家總是這樣細心體貼人。下書網我娘常說,就是她自個兒子待她也不能更好了。”

何氏提著鍋鏟,邊給鍋里的餅子翻個兒,邊笑道:“可別說的我怪不好意思的,她這么大年紀的老人家,能吃多少哩?她還總幫我照看孫子哩!往常窮,我就想做好人也做不成,如今好多了。”

劉嬸又謝了幾句,說不是所有的東家都這樣厚道的,他們家能遇上張家這樣的,算是好福氣!

菊花見二人客氣吹捧,也不插話,自端著筲箕餅,出來問葡萄:“你弟弟哩?這么快就睡覺了?”

葡萄點頭道:“我奶奶陪他回去睡了。”

菊花道:“那咱倆帶板栗小蔥去他們外婆家吧,順便送餅。”

于是兩人各抱個,菊花還吃力地將筲箕攬在左側,往鄭家去了。

不料那餅還熱乎著,這么抱在懷里,不會就覺得熱氣灼人,急忙加快腳步,還不到鄭家院門口,就大叫道:“哥,哥,快來接把。”

葡萄見了,知她燙了,想過來幫忙,可是她抱著小蔥就已經吃力了,哪里還能再端筲箕餅?那可是有二十個哩。

好在青木就在院里,聽到她的聲音急忙趕出來,先接過筲箕,然后再抱過板栗,掂了掂筲箕的重量,責備道:“你咋這么大意哩?這么多餅,有好幾斤了,還熱乎著,你不曉得分兩趟?再不先過來叫我聲,我過去接你也好。可燙到了?”

菊花甩了甩胳膊,不好意思地笑道:“還好。我不是覺得就在跟前么?這么點路。還以為下就能到哩。快進去吧,站久了葡萄該抱不動了。”

幾人進了院子。只見劉云嵐坐在青木剛洗好的篩子旁邊。篩子用兩根大板凳支撐著,里面放了塊砧板,她手里拿個圓滾滾的灰色的霉豆渣正在切。

見了菊花,關切地問道:“菊花咋了?”

青木跟她說了。她也責備了菊花幾句,又讓青木搬來葫蘆的小車。把板栗放進去,小蔥則抱在手上。

楊氏聞聲牽著葫蘆從東屋里出來,身邊跟著個同葡萄差不多大的小女娃。清秀的臉蛋。就是有些面黃肌瘦。

葡萄見了她欣喜地叫道:“妞妞!”接著有些不好意思地叫了聲楊氏,“鄭奶奶!”

楊氏笑道:“你們兩個好容易到塊,去說話吧。順便看著點板栗和小蔥。”

兩個小女娃聞言喜不自禁,還是葡萄跟菊花久些,先對著楊氏規矩地謝了,然后才拉著妞妞來到板栗的身邊。端了兩根小凳子,兩人坐了。嘰嘰咕咕說起話來,又招手叫葫蘆,“過來跟弟弟玩,瞧弟弟對你笑哩。”

葫蘆卻撲到菊花身邊,剛叫了聲“姑姑”,那邊板栗就大叫起來,他只好松開菊花的手,認命地去哄弟弟——不睬他可不成,板栗會直叫嚷,他都有經驗了。

不過,他更喜歡跟妹妹玩,于是纏著青木將小蔥放下來。先抱她下,又親了她下,然后拉著她的小手呵呵笑。為了表示公平,照樣對板栗也做了遍這套動作,看得青木跟劉云嵐呵呵樂。

菊花扶著楊氏,笑道:“娘,做了些果子餅,餡兒咸咸的,也不膩,你吃兩個看看好不好?云嵐姐姐,你也歇會兒,等會我幫你切。”又道,“外婆在做飯么?我去廚房拿筷子,叫外婆也來吃。”說畢便往廚房去了。

還沒到廚房門口,就聞見股焦香,有些像煎雞蛋的味道。

“外婆,這是在做啥好吃的?”

汪氏正站在案板邊,用筷子攏盤煎得焦黃的東西。聞聲抬頭,見是菊花,笑道:“菊花,你可來著了,瞧馬嬸煎的好東西,你指定愛吃。我正要送出去讓他們嘗哩。”

馬嬸是個四十多歲的農婦,面容有些滄桑,頭上包著頭巾,衣裳也干凈整齊——菊花認出那是楊氏的舊衣裳——看就是個清爽人物。

她見了菊花,有些靦腆地微笑,并不吱聲。這是個不愛說話的,跟劉嬸的熱心不同。

她將鍋里的東西翻了下,用鍋鏟輕輕地拍了拍,才對外婆道:“成了,老太太。”又對灶下燒火的張氏——劉云嵐的娘親說道,“親家奶奶,小小的火就好了。”

張氏應了聲。

菊花對張氏叫道:“嬸子,咋讓你燒火哩?”

汪氏笑道:“不讓她干,偏要來插手,把妞妞趕去照看葫蘆,又不讓我動手,你娘都不好意思哩。”

張氏忙道:“她外婆,說這話干啥?倒叫我不好意思的。菊花,我也不光是來干活,我就是來扎堆湊熱鬧,坐這跟馬嬸和外婆說說閑話。你娘身子不大舒坦,我話多,怕她聽了煩,就上廚房這來了。你可別笑話嬸子。”

菊花忙客氣了幾句,就被汪氏塞了雙筷子在手里,讓她嘗那焦黃的東西。

菊花搛了塊,見上面還有絲絲細毛,恍然大悟道:“是毛雞蛋。”

她頓時就猶豫起來,夾著那東西不敢往嘴里送。

這就是沒孵出小雞的雞蛋,有些還是蛋黃,有些卻是成型的小雞娃。她前世小時候也吃過的,后來,被城里的朋友頓說,什么有細菌啦,什么營養已經消耗光了啦,弄得她就不敢再吃這東西了,況且,飯店里做出來的,她潛意識就抵抗。

所以,前些年鄭家孵小雞出了毛雞蛋,都叫菊花給扔了,楊氏也沒法子。

這回好幾只母雞開窩,出了不少毛雞蛋,恰好汪氏在這,馬嬸也是不忌諱的,兩人就炸上了。

汪氏見菊花愣愣地看著那炸毛雞蛋,卻不吃,便殷切地催促道:“快趁熱吃,冷了不好吃哩。這個東西最補了,你多吃兩個。馬嬸會煎,煎得透透的,二面黃,還撒了些酸豇豆丁在上面,點也不膩人。”

菊花不愿讓老人家多想,準備吃只,反正她又不是沒吃過,但還是問了句:“這能吃么?”

汪氏瞪眼道:“當然能吃了。每回孵小雞出了毛雞蛋,外婆就炸了給你大舅他們幾個吃——自己可不舍得吃哩!就數你二舅吃的多,你娘也吃過不少。往常也沒有油,都是干炕出來的。馬嬸聽你娘說,往年你家都把毛雞蛋扔了,她怕你們嫌棄,就特地用油煎出來。瞧,煎得多好。可不能再扔了,可惜哩。”

菊花怕老人家嘮叨,忙將那黃燦燦的東西塞進嘴,咬了口,確實焦香,還帶點酸豇豆的酸咸,很不錯。

馬嬸似乎明白菊花的心思,憨笑著安慰道:“姑奶奶,我狠狠地炸過了,吃了不會生病的。”

張氏則笑呵呵地說道:“她外婆,菊花是嫌臟哩,怕這東西不干凈,吃了鬧肚子。菊花,你甭怕,我家云嵐、云根也是吃過的,都沒事。咱們做的還比不上馬嬸炸的這么好哩。”

汪氏呵呵笑道:“菊花,你小時候也是吃過的,你忘了?這娃兒,長大了講究多了。甭怕,你多吃兩塊,外婆保管你沒事兒。人家想吃還吃不到哩,偏偏往年你們都把毛雞蛋扔了。”

菊花聽了十分不好意思,反正這東西味道不錯,索性就吃了兩個,心道還能吃死人不成?鄉下人都這么吃,偏偏自己進了城,忌諱大堆。

汪氏見她吃了,樂得眉開眼笑道:“吃了好。這個最補了,你這身子就該多吃些。走,咱把這盤送出去讓他們吃。”說著拿了把筷子,端著盤子就出來了。

結果,院子里大的小的,個個吃得歡暢,只有楊氏根本不能聞那油香味,早站得遠遠的,倒是菊花拿過來的果子餅,她還吃了兩個。

菊花佩服地看著劉云嵐道:“云嵐姐姐,你胃口倒好,瞧我娘,根本不能聞哩。”

劉云嵐紅了臉,笑道:“也不曉得是咋回事,我老覺得餓哩,總想吃東西。”

青木急忙道:“想吃就吃,可別忍著。多吃些東西,身上才有勁兒。云嵐,你想吃啥就跟馬嬸說,自己家,不要想些有的沒的,我娘是胃口不好,你不用隨她。”

劉云嵐見他殷殷叮囑的樣子,心里甜甜的,柔順地點頭答應了。

菊花也勸了她番,坐下幫著切豆渣,青木自去地里忙碌。

菊花見楊氏也過來幫忙,便問道:“娘,你今兒身上還好?”

楊氏雖然身子疲倦,臉色卻不錯,笑著對她道:“還好。你也甭惦記,我沒啥事。說起來還真是貧苦命,我聞見那油腥味就難受,吃些青菜豆腐倒好的很。這個霉豆渣燒小白菜,我能吃大碗。我就跟云嵐說,曬干了裝起來,慢慢吃。”

這霉豆渣切成長條曬干,裝在瓦罐子里就不會壞,不然的話,發霉過了頭,容易壞。

菊花認真地聽著,點頭道:“這霉豆渣可是窮人家的好東西,多吃些沒事,俗話說‘青菜豆腐保平安’么。娘愛吃,回頭用腌雪里蕻燒豆渣,拿來送飯也是極有味兒的。不過娘,云大夫說,這些腌菜你還是少吃些,云嵐姐姐也是,盡量吃清淡些。”

本來媳婦們的生活就是圍著廚房家務轉,這會兒家里多了兩個孕婦,言談間幾乎都是吃喝了,間雜些家長里短。!!!

書庫索引: