福管事早已準備好了一處頗為寬敞的院落供夏明月三人居住，更是配上了一位莊姓的婆子和一位叫做銀巧的小丫鬟，好做些雜事和針線活計。
有了莊媽媽和銀巧的幫忙，夏明月三人當晚很快安頓下來。
夏明月住在了主屋，莊翠和江竹果分別住在東西廂房，烏金則是暫且在院中的海棠樹下湊合一晚，待明日尋人來幫其搭建房屋。
一切說定，夏明月三人整整一日車馬勞頓，皆是困倦不已，在簡單吃上了一碗莊媽媽做的雞絲湯面后，各自早早歇下。
翌日，三人如往常一般早早起床。
莊媽媽和銀巧已是做好了早飯。
皮薄餡兒大的生煎小包，黃瓜、木耳、金針菇等涼拌的清爽小菜，外加軟糯可口的大米粥。
簡單清爽，入口舒適。
“莊媽媽手藝不錯。”夏明月夸贊。
“夏娘子這般說可真是折煞老奴了。”
莊媽媽先前是從福管事口中聽說過夏明月廚藝精湛之事，此時得了夸贊頓時受寵若驚，“是先前在旁人家中做活時一直在廚房伺候，跟著掌勺的廚娘學了一些，承蒙夏娘子不嫌棄老奴這手藝。”
“家常小菜吃起來最是舒服，莊媽媽這鹽口兒拿捏的好，不拘怎樣都是好吃的。”夏明月笑道。
“夏娘子喜歡就好。”莊媽媽笑道，心中的一塊石頭落了地。
廚藝好的人對于吃食最是挑剔，她來做活時原本還誠惶誠恐，生怕自己的這點子手藝到時候也被人拿眼皮子夾著看，心里會極為不舒服，現在看來，這位夏娘子是個性子柔和之人。
往后伺候起來，大約也沒有那般累。
莊媽媽松口氣，盤算著下頓飯該買些什么菜蔬肉食，做怎樣的飯菜吃食出來。
夏明月三人吃罷早飯后，福管事前來，帶著夏明月等人去看長洲府城設立的夏記中央廚房。
中央廚房距離夏明月居住的宅院并不遠，只隔了一個胡同。
這處地方原本是幾處緊挨著的宅院，福管事將其買下來后，加以改建，留下了足夠的存放物品的庫房，制作各種吃食的灶房，以及可供伙計住宿的房屋。
整體來說地方大且敞亮，各樣東西一應俱全。
而中央廚房這里，有著福管事采買雇傭來的十多名做事的伙計。
這些人皆是被福管事精挑細選出來的，大多是婦人和年輕的小姑娘，皆是家境困難，做事勤快本分之人，此外還有兩個十一二歲的后生，做些搬抬等類的力氣活。
夏明月大略見了見，覺得頗為不錯。
“還有一個負責各項采買的伙計……”福管事話音落地，牛“哞哞”的聲音由遠及近，轉眼便到了夏明月跟前。
“夏娘子。”何順子從牛車上跳下來，依次打了招呼，“江娘子，莊娘子，福管事。”
“正說你呢，你就回來了。”福管事對夏明月笑道，“采買這事頗為重要，千頭萬緒，馬虎不得，順子做事妥當，先前又時常給夏娘子供貨，老奴尋思著若是他能在這里做活的話，大約也能讓夏娘子省上些心。”
的確，脾氣秉性，做事方式，往往會影響到工作銜接，夏明月和何順子合作許久，她要的東西只需簡單描述，何順子便能描述，且提供的東西頗為合她心思。
有這樣的一個得力幫手在，她在長洲府城會心安一些，許多事情做起來也更加快捷。
“有勞福管事費心。”夏明月沖福管事福了一福。
“夏娘子這般便是折煞老奴了。”福管事急忙道，“這些皆是老奴份內之事，應該做的。”
“往后這邊的采買也需得何大哥多多費心。”夏明月笑道。
“包在我身上，夏娘子放心就是。”何順子抹了一把額頭上的汗，“我比夏娘子早上一個多月到這里，這段時日已是將府城附近的鎮子和村莊摸了個清楚。”
“哪家村子里頭能供什么菜蔬，哪家村子能大批量對外售賣蛋和肉，哪家能供應竹簽子，基本上都能確定下來，還都找尋了幾處備用應急的，防止哪個地方見利忘義，坐地漲價什么的。”
何順子在這些事情上考慮得面面俱到，連福管事都忍不住夸贊道，“有順子在，我當真是少操了許多心的。”
“是跟著福管事，我這心里頭干勁兒十足，也虧得福管事愿意拉扯我一把，否則想替福管事和夏娘子操心也不能。”
何順子的話說得十分圓滑，更帶了些恭維之感。
但這樣的話，卻聽得順耳且心中舒坦無比。
畢竟有誰不愛聽好聽話呢？
更何況還是在這個人踏踏實實做了事的情況下，自然是越發喜歡聽！
又談了一會兒中央廚房人手配置和各樣食材供應渠道之事，天兒已是到了正午。
福管事著人在長洲府城的順意酒樓定上了一處雅間，請夏明月一眾人前去吃中午飯。
順意酒樓是長洲府城生意紅火的酒樓之一，且距離鐘樓較近，一路走去的話，剛好能夠順便帶夏明月看一看長洲府城的大概狀況。
一眾人也不乘坐馬車，只徒步而去，一路上福管事為夏明月介紹整個長洲府城的大致狀況。
長洲府城是一座遠比金丘縣城大上許多的城池，且因長洲府城地理位置比較特殊，毗鄰邊關，是西陲邊關各國通商貿易之地。
在前朝之時，長洲府城的繁榮和熱鬧程度堪比蘇杭等地，許多東西竟是比京城還要更為新奇。
只是經過接連數十年的戰亂，長洲府城幾經爭奪之下，變得滿目瘡痍，許多客商為避戰亂，逃離此處，而邊關之處卻又有許多的平民百姓為了避免被流軍騷擾，又不得不來到戰事平定的長洲府城，以求能夠謀得一條生路。
因此，此時的長洲府城，居住人數并不比從前少，但若是按照消費力來說的話，比著從前的長洲府城要下降一個檔次。
而這樣的狀況，卻也更為適合發展夏記這樣的連鎖小吃攤。
干凈，滋味好，性價比高，款式多樣，且隨處可見。