邊關小廚娘

第101章 打賭

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一口下去,牙齒咬破豆腐丸子酥脆表皮的細微“咔嚓”聲在口中炸開,緊接著酥香的滋味在口中蔓延。

接下來,豆腐獨有的醇厚香濃和兩種蘿卜的清香滋味分別涌入,快速霸占整條舌頭,又迅速占領整個口腔……

直到一個完整的豆腐丸子已經咽下去時,這滿嘴的美妙滋味,仍舊是揮之不去,讓人回味。

那人下意識拿了第二個,第三個……

在拿到第四個時,突然回過神來。

這可是城隍廟!

他在偷吃城隍老爺的膳食!

簡直是罪過!

那人慌忙對著正殿和獻殿等幾個方向拜了又拜,向城隍老爺懺悔自身的罪責,更保證待會兒晌午吃膳食時,碗中不要舀豆腐丸子,以示悔過。

豆腐丸子炸好,將鍋中的油舀到甕中冷卻備用,鍋中留下底油,烹香蔥花蒜瓣,切好的豆腐片快速的在鍋中過上一過,翻炒均勻,不等其表皮變色,便倒入大量的開水。

待水開后,放醬油、五香粉、胡椒粉、切成薄片的豆腐片,擇洗干凈的菠菜、韭黃,紅薯芡粉糊……

鹽巴和香醋調味,澆上一點醇厚的芝麻香油,放上一些香菜末,最后再倒入大量炸好的豆腐丸子。

夏明月嘗了嘗滋味,自覺達到了預期,便讓人去請了廟祝過來。

廟祝剛到了寢殿,便聞到了一陣濃郁的香氣,心中頓時有了底兒,三步并作兩步走地到了廚房,看到這一大鍋色澤鮮亮,香氣濃郁的豆腐丸子湯時,眼前越發一亮。

這跟賴大廚做得……

不,這看起來比賴大廚做得還要好!

廟祝拿了小碗,用大鐵勺舀上些許,嘗了口湯。

湯鮮味美,且容易讓人產生一種沖動。

一種一口氣將這鍋豆腐丸子湯盡數都喝干凈的沖動。

但這是城隍老爺的膳食……

廟祝將這種驟然騰起的大逆不道想法搖頭摒棄,也強壓著喝上一大碗的沖動,道,“夏娘子這手藝當真是好,這豆腐丸子湯燒得極好。”

說罷,又滿面愧疚,“方才我還十分擔憂夏娘子是否能夠勝任,眼下是我多慮了,夏娘子這手藝當真是好。”

廟祝說完這句話后,臉上羞愧之色越發濃了一層。

怎么感覺他今日的言語如此匱乏,除了手藝好之外,竟是再想不出來旁的話來夸贊夏娘子?

還是說這豆腐丸子湯太過于好喝,將腦子都一并咽下去了……

“廟祝謬贊了。”夏明月福了一福。

這般謙遜有禮的姿態讓廟祝對夏明月的印象更佳,再次沖其行了個禮,接著吩咐人將城隍老爺素日使用的碗盤拿了過來,為城隍老爺送飯。

一個碗,四個碟子。

一碟子炸好的大片豆腐片,一碟子炸好的豆腐丸子,一碟子切成四方塊的白豆腐,一碟子新鮮出籠的二和面饅頭,一碗豆腐丸子湯。

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盛裝完畢,由小童和廟祝抬著,一路前往獻殿,奉在城隍老爺的案上,接著按規矩行禮叩拜。

先前在戲臺那看完了戲的眾人,也皆是到了殿中或者殿門口,如廟祝一般叩拜。

一番禮節下來,開始向眾人分發晌午的膳食。

膳食免費,且又是以城隍老爺的名義分發,許多人認定吃下后能夠獲得城隍老爺的庇護,免除災禍。

因而此時排隊來領膳食之人數量頗多,但人人皆是遵守規矩,依次排隊,領取后向分發膳食之人道謝,又到殿門口向城隍老爺躬身行禮,這才分散到各處,享用這帶著城隍老爺祝福的膳食。

碗中的豆腐湯菠菜嫩綠,豆腐雪白,豆腐片金黃中泛著切面的白,韭黃的嫩黃,湯頭的紅棕……

單是看著便覺得食指大動,而喝上一口后,湯中的醇厚鮮香,裹滿湯汁豆腐丸子的外酥里嫩,讓舌頭和胃,皆開始瘋狂叫喊,催促著手指動一動勺子,好給來上第二口。

那些在后廚幫忙的人是最后才來領的。

先前吃掉了好幾個豆腐丸子的人在領豆腐湯時,特地交代盛湯之人將丸子都撇到一邊去,只給他盛些湯水就好。

今日這豆腐丸子湯滋味做的極佳,尤其那豆腐丸子炸的酥脆無比,噴香可口,許多人十分想多吃,但不好講出口,只默念著能多盛上幾個丸子。

盛湯之人雖并不知曉對方心中所想,但看著多盛到幾個丸子的人興高采烈,也猜得到一二,此時見有人不要豆腐丸子,頓時笑了起來,“你倒是稀罕的很,竟有人不愛吃豆腐丸子。”

那人也只能訕訕地笑了笑,打著哈哈過去。

他哪里是不愛吃豆腐丸子,是太喜歡吃豆腐丸子了,所以這會子才不能吃。

這個中滋味,大約也只有他個人知曉了,旁人是不能體會的。

也不能讓旁人體會……

而先前那些打賭夏明月的手藝和賴大廚相比如何的人,在一碗豆腐湯下肚后,皆是有了答案。

不能說夏明月的廚藝比賴大廚好上多少,只能說賴大廚與夏明月相比的話,還差上十幾條街而已。

眾人心中了然,此時也不聲張,只默默地按照先前的約定,從錢袋中拿了錢出來,分別奉在城隍老爺的案前。

而先前對夏明月表示質疑的婁山子,亦是心服口服,拿了一百個錢奉了上去,更是到了夏明月跟前,沖她作了一揖。

夏明月和呂氏正在一旁咬饅頭,喝豆腐湯,此時見人如此,皆是嚇了一跳。

“夏娘子勿怪。”婁山子解釋,“是方才我認為夏娘子的廚藝不如賴大廚,還與旁人打賭,現如今嘗了夏娘子做的這豆腐丸子湯才知道,夏娘子的廚藝當真是好。”

“是我先前輕視了夏娘子,所以特地來向夏娘子道歉。”婁山子說罷,又是沖夏明月端正行了個禮。

“郎君客氣。”夏明月福了一福,“賴大廚久在城隍廟中做事,我今日也算毛遂自薦,郎君并不認識我,也不知曉我的底細,有所懷疑也是情理之中,郎君不必自責。”

“多謝夏娘子。”婁山子笑了一笑,而后去和方才那些人一起,張羅著收拾碗筷。

夏明月和呂氏則是忙將碗中的湯喝干凈。

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