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“去把單子上的調料采購來。”林大廚眉頭擰了一下，對采辦說，“把買魚的款項交出來。”
采辦不情不愿地摸出二兩銀子，交給林大廚，然后冷冰冰地看一眼秦容，哼了一聲，走了。
“小丫頭，這一車的魚，我們家酒樓都要了。”
說來湊巧，魚肉是他家酒樓的主打，所以對魚的需求量大，只是，也不知道是廚藝的問題，還是魚肉真的不好賣，酒店的生意一直不算好。
甚至，他家的主打魚肉，還競爭不過其他大酒樓把魚當做食材的次要菜品。
所以他決定了，盡量要找野生魚，這樣做出來的味道會更鮮美，實在沒辦法，采用家養魚，為此把專門的供貨渠道也斷了，不多花一點心思，怎么能買到自己想要的魚呢。
遇到這樣的話，林音心頭一喜，萬氏也勾起了唇角。
林大廚專門讓人來稱了魚，一共一百零五斤，多出來的五斤，秦容大大方方地白送，林大廚臉上更多了一絲笑容，這丫頭，人實在。
開了個單子，交給林音，“去柜臺領銀子吧。”
一百斤，每斤十五文錢，一共一千五百文錢，加上前面賣的，鱸魚鱖魚八十斤，一千四百四十文，其他魚一百二十斤，一千八百文，野菜一百二十把，一把三文錢，三百六十文，共五千一百文，總的就是五兩銀子加一百文錢。
這么多的錢，是那些地稍微多一點的稱呼人家一年的收入了，可以買很多東西呢，如果不是要度過寒潮，秦容都打算存著蓋房子。
母女倆心里美滋滋的。
“滴，恭喜宿主把三百斤魚賣完，獲得二十積分，目前積分為負八十。”小天報分。
負八十，秦容嘴角抽搐了，要等什么時候，她的積分才會變成正？
準備離開的時候，秦容看了一眼餐桌，幾乎每桌的中間，都擺放著一大盤或者一大缽魚肉，看來，魚肉是這家好客聚酒樓的主打，只是看這些菜樣，要么清蒸，要么紅燒，要么煮魚湯，有點單一了，做家常菜吃還可以，但要當成主打菜來賣，其他酒樓也能做，難以形成特色，生意不能大紅大火，也正常。
秦容心里一嘆，微微搖頭。
然而她的這個小動作，被林大廚看在眼里，當下猜想，莫非這丫頭有什么門道？畢竟，沒有人能像她一樣，釣到這么多的野生魚，肯定是個聰明的丫頭。
“丫頭，你有什么想說的嗎？”林大廚拿出一副虛心討教的姿態。
秦容勾起嘴角，“我有辦法讓你們酒樓生意好起來，但總不能白白告訴你吧”
果然，林大廚嘿嘿一笑，“看來，丫頭是要跟我做交換。”
“雖然是這樣，但也是互惠互利，對我們都有好處，不是嗎？”
林大廚稍微沉默了一下，“那也得丫頭你的法子先見效。”
“嗯，你可以先按我說的去做，如果有效果，我還有其他的點子。”秦容說，“有紙和筆嗎？”
林大廚轉頭吩咐，“把紙和筆取來。”
活計把紙和筆準備好，秦容在上面寫了一道魚肉鑲豆腐的做法，“像紅燒清蒸水煮魚，其他家也有，那些大酒樓因為銀兩充足，準備的食材和調料都是上乘，哪怕你家的是價格稍微低一點，也不一定競爭得過人家，況且，生意不是靠降價好起來的，最主要還是味道兩個字。”
林大廚覺得她說得中肯，點頭，又看一眼食譜，覺得有點新奇，但他一時講不出味道，“這樣做真的好吃嗎？”
“你試試不就知道了，如果賣得好，我再來談條件。”做生意這種事情，想要得到對方的信任，秦容不急。
“好，那我就做幾道，看看客人的反饋。”林大廚把食譜收起來，“不過丫頭，我現在倒想知道你的條件是什么。”
秦容說，“還是再等一等吧，下一個街天，我還會再來。”如果她的法子行不通，就沒有說出來的必要。
她有一種危機感，這一次她賣了這么多的錢，那些村民的心中一定會更加不平，遲早會跟他抗議。
一個街天就賣了這么多，一年下來還得了？那條河也不是她私人的，雖然她有自己的法子，誰釣到就歸誰，但鄉村本來就是野蠻不講理之地，她得為自己的以后打算。
魚賣完了，手里沉甸甸幾兩銀子，母女倆又采購了許多食材，包括干蝦子，干豆角，筍干，梅菜等，這些都是為寒潮做準備，等寒潮來臨的時候，這些干菜一定會價格飛漲，不是幾戶鄉村人家承受得起的。
除了這些，還買了不少米和面，還添了十斤細面，細面要三十文錢一斤，比豬肉還要貴，但是做出來的餅子比粗面要好吃得多，算是小小地奢侈了一把。
秦容稱體重的稱，萬氏記得，還買了幾雙鞋底，說給州伢子做鞋。
“娘，過年要殺年豬，我們去看年豬吧。”秦容說。
之前連想都不敢想的事情，現在卻離自己這么近，她的心呀，在滋滋的冒著喜泡泡。
“殺年豬，是啊，娘差點還以為，今天殺不起了。”萬氏欣慰地說，只能看著別家頓頓有豬肉吃，這種滋味誰都不好受。
“我們提前把年豬買了，殺了，有備無患。”秦容說，等到寒潮來了，豬要死一大批，到時豬價上漲，很多來不及宰殺年豬的人家壓根吃不起豬肉。
賣年豬的人，一般都是專門殺豬賣的屠夫。
有一個屠夫攤位上的豬肉賣光了，屠夫正在收拾攤位，她走過去，“大叔，你家有年豬賣嗎？”
屠夫上下打量了她一眼，見她衣著寒磣，“小丫頭，你不會是要買整頭吧。”
一頭年豬，在兩百斤到四百斤之間，一斤十五文錢，也是三兩銀子起。
只有稍微有錢的人家，平時才不養年豬，到年底的時候直接花錢買。
秦容葉問過價格了，她們買了這么多東西，手里只剩下三兩銀子，還要買小豬來養，一下子買了年豬，手里又拮據了。
“嗯，我先去看看，下個街天就買。”
下個街天，再賣一點魚肉，買一條年豬來殺不是問題。
“好，去吧去吧，我養的豬，可比你們村里頭養的好多了，一般人根本出不起錢買。”屠夫說，“小丫頭，年關了，就算不買，你也給我宣傳宣傳唄。”
他根本就沒有抱希望，這一對母女能掏出銀子買年豬，最多是過過眼癮，他又不會少一塊肉。
秦容也不跟他辯解，買得起買不起，下個街天不就知道了？
“大叔你貴姓。”
“免貴姓楊。”
楊屠夫用板車拉著攤位用具，向家里走去，秦容母女倆跟著，她們買的東西，都放在牛板車上，讓菱花幫著看著。
拐進一個胡同巷子，一戶人家養豬特有的氣味飄出來，不過也不算難聞，夾雜著飯菜的香味，楊屠夫推開門，一個寬敞的青磚瓦院子呈現在眼前，一個著細布的胖婦人迎上來，下牛板車上的東西，看到跟進來的母女倆，問道，“來客了？”
目光在萬氏身上不友好地打量，這個小婦人生得真美，哼，跟著她家男人做什么？
“來看年豬的，過一會就走。”楊屠夫怎么不知道婆娘的心思，他算是個老實本分人，目光從來不在女人的身上亂飄。
“年豬一頭可貴了，看了又不買，白白浪費時間。”楊屠夫的婆娘見母女倆穿得不怎么樣，差點說她們買不起。
秦容也不跟她爭辯，她還要和楊屠夫做買賣，鬧僵了不好。
楊屠夫把秦容母女倆領到后院的那一排豬圈旁，“十幾頭年豬，從兩百斤到四百斤不等，每一頭都皮毛順滑，肉質緊繃。”
看了楊屠夫家的，秦容知道，沒有必要去別家看了，楊屠夫家養的這些豬，就放在現代來說，也是上等質量。
“多少錢一斤？”秦容問。
“十五文錢，丫頭，一頭豬可至少得三兩銀子啊。”楊屠夫是不相信，這一對母女買得起的。
“你家的豬不錯，那一頭給我留著，下個街天，我來拉回去。”秦容指了指一頭三百斤左右的。
這一頭，夠她們母女倆從年頭吃到年尾了。
楊屠夫愣了一下，這丫頭指的這一頭，是這一堆豬里最好的，他正準備留著自己殺吃呢。
“丫頭啊，口氣這么大，買得起買不起，又是另外一回事了。”
“買得起買不起，不是楊大叔你說了算，是我說了算。”秦容好笑道。
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