這支來到薩格勒布的中國隊不是傳統意義上的國字號,在國家的經濟剛有所起色的今天,給他們的保障經費也比較有限。
23名球員再加上4名教練組成員,還有2名翻譯,這29人的團隊也就構成了這支中國隊的完整架構。
在經費比較有限的情況下,教練組積極發揮主觀能動性,從國內攜帶了大米、面粉、淀粉、生粉、佐料、醬料等一批經濟實惠的后勤物質,力所能及地去解決大家不習慣國外味道的實際問題。
在前面一周的時間里,像從國內帶來的榨菜、豆瓣醬、老干媽等都很好地打開了球員們的胃口,也讓公寓里做飯的大叔大嬸們愛上了這種中國味道。
但對于教練組留著的大招,由于緊張的比賽間隙,一直沒有時間和心情去組織,就拖到了8月的最后一天。
如今,小組賽已經結束了,死里逃生的中國隊也神奇地出線了,距離淘汰賽還有兩三天的休息時間,為了兌現昨晚就已答應科瓦奇大叔的承諾,教練組決定今晚一起動手包餃子。
在中國來說,吃餃子一般都會選擇除夕、立秋、冬至這樣的日子,自帶了喜慶的味道,尤其是這樣一大家子湊在一起吃的感覺就更濃郁了。
球員們一聽說今晚的晚餐是吃餃子,那份心情頓時就美得不行。
來這里十多天了,餐餐都是那些海鮮燴飯、土豆燉牛肉、意大利面、魚湯等,有一種膩的感覺,如今能吃上一頓地道的家鄉味道,心里自然就是美滋滋的。
球員里有一部分能幫著打點下手,其他的一些就純粹是搗亂份子了,再加上科瓦奇這一大幫好奇寶寶,下城公寓這里就像過年一樣,好不熱鬧。
餃子皮用從國內帶來的面粉搟出來,但新鮮的餡料則只能從就近的超市里選購,有豬肉、牛肉,還有當地最常見的火腿、魚蝦。
都說中國人在做美食上的天賦遠勝于在球場上的他們,這群中國人不僅鼓搗出了他們愛吃的韭菜豬肉餡餃子,還特意為這群克羅地亞人做了好幾樣不同餡的,火腿、牛肉土豆、熏肉的都有。
甚至還照著國內的魚丸和蝦滑的做法,將魚肉和蝦混合攪拌打碎做成餡,成品是類似國內常見的蝦餃,晶瑩剔透的樣子光看色澤就饞得這群克羅地亞人驚嘆不已。
煮好出鍋以后,再配上國內帶來的醬油和陳醋,尤其是蘸上一口科瓦奇贊不絕口的“勞趕嘛”,那神仙味道簡直就是此生難忘。
這一餐,中國人吃得很開心,克羅地亞人吃得就更加開心了。這些當地人都沒有去過萬里之外的中國,第一次品嘗中國的美食,他們就徹底愛上了這種味道。
還沒吃完就迫切地關心起他們下一場比賽是什么時候,到時他們還要去加油助威,賽后還能不能再吃上一頓這樣的美味佳肴。
怕有些球員單純吃餃子不飽,教練組還貼心地將大米打碎成米漿狀,再配上澄粉、淀粉、玉米粉和生粉等,按比例調配出粘稠的白色米糊,舀一勺放進盆里,在上面均勻地灑上蔬菜、蛋液、葷類,放到鍋里蒸幾分鐘取出來,就是一份誘人的腸粉。
腸粉是兩廣地區最流行的一種早餐,球隊里來自兩廣地區的人有近十人,一看到新鮮出爐的它,遠比看到餃子興奮得多,一連著吃了兩三份還不罷休。
這里的腸粉,吃起來居然有種廣式腸粉的味道,土生土長的廣州仔盧林也是豎起了拇指。
當知道是主教練趙大宇親手制作的,他就明白原因了,忍不住贊揚道:“趙教,這種味道夠正,你可以開鋪頭了。”
身為一個廣東人,喜歡吃,自然就會對吃有一番研究,看著大家喜歡他的手藝,趙大宇也是比較滿意的,笑道:“喜歡就多吃一點,不夠還有。不過盧林你自己知道自己的事啊,吃多吃少你自己看著辦。”
有傷在身的盧林吐了吐舌頭,堅定地答道:“有趙教你親手烹制的獨家秘料腸粉,吃多少都沒有問題的!”逗得大家也是哈哈大笑起來。
科瓦奇也是第一次見識腸粉的整個制作過程,看著涂滿米漿放進去蒸,幾分鐘之后居然可以從之前盛放米漿的盆上刮出一層皮,并堆成一條粗大的米粉,這簡直太神奇了!
親口嘗一份他最愛的牛肉蝦仁腸粉,拌上一勺他迷戀的老干媽,這種爽滑Q彈的口感,世界上最好吃的米粉也不過如此。
吃完餃子以后,這群克羅地亞人又為腸粉所著迷,就像發現了新大陸一樣,根本沒辦法停得下來,從舌尖上一滑就到胃里了,再也出不來了。
這主客兩伙人的戰斗力也確實是驚人,將球隊從國內帶來的幾十斤面粉、澄粉、生粉等用料全都清空了,連著下午時采購的各類食材也一掃而光。
大家都吃飽以后,附近的居民一一散去,走之前還不忘下廚的幾個中國人擁抱,感謝他們的款待,并答應下一場還要到球場去給中國隊加油。
等其他人走得差不多了,科瓦奇等幾個公寓的同事,邀請中國球員到樓頂的露臺上,打開了音響,放起了一曲慷慨激昂的《克羅地亞狂想曲》,眾人跟著舞蹈節奏跳起了歡快的林度舞。
中國球員不會跳他們國家的舞,但被這群快樂的人所感染了,也跟著有樣學樣地扭腰送胯,有點滑稽,又有點可愛,露臺上不時傳來了一陣陣歡快的笑聲,在湛藍色的夜幕之下,飄蕩得很遠,飄到了遠處的薩瓦河對岸去了。
都說來自地中海的藍是世界上最深邃的藍,使得這里的夜空也沾染上這抹醉人的藍,此刻李威振置身熱鬧的人群之中,停下生硬的舞步,仰望天空,頓時有點呆了。
這種藍不像白天那樣萬里無云的亮藍,而是籠罩在夜空之下,散發著一種朦朧美感;
透過這層藍,似乎能夠看到外天空的景象,感覺它們距離自己很近,就連天生的星星也顯得好大一顆,一抬手就能夠摘入手心里一樣。
李威振還是第一次站在歐洲的土地上仰望著夜空,內心的思緒如潮涌起,本想吟詩一首,奈何沒有文化,到了嘴邊就是一句:丟,好看得嗨穩塞!