說是小籠包,其實只是用大蒸籠蒸的小包子而已,因為蘑菇屋也沒有巴掌大的小蒸籠啊。
小籠包是肉餡兒的,咬一口油汁迸濺,鮮香四溢,肥瘦適宜的豬肉餡配上生姜、花椒面、小蔥和胡椒粉,吃起來別有一番滋味。這算是川南一帶小籠包的標配口味,跟絕大多數地方口味清淡的小籠包味道不同。
這種小籠包味道很獨特,甚至有的地方放辣椒,李鐵柱沒有放,主要是考慮到章子風這個考大學的不是太能吃辣。
包子饅頭世家岳雨鵬吃了一口就豎起大拇指,只是嘴里塞滿了包子,說不出話來。
何靈也對李鐵柱點贊:“好吃欸!鐵柱真是全才,我要吃一籠。”
邵剛埋頭吃包子,嘀咕道:“這包子味道是不錯,就是有點太麻了,哈……”
黃三石夾開包子研究,發現肉餡是昨天包餃子剩下的,其他佐料是李鐵柱添加的,但有一個問題讓他很疑惑,問道:“鐵柱,你什么時候和的面?昨晚都在玩游戲,也沒見你揉面發酵什么的啊,而且我記得沒有酵母吧?”
李鐵柱一邊喝粥一邊拿著包子說:“你們倉庫里的自發酵面粉啊,早上起來揉上放兩個小時就好了,不需要酵母的。黃老師,你咋這么沒文化呢?”
黃三石問何靈:“有嗎?”
何靈搖頭:“我哪知道?我只知道吃。”
李鐵柱又道:“兩袋自發酵面粉,其他的是普通面粉,但是……酵母粉也是有的,在墻上袋子里裝著,你們都沒檢查過嗎?”
沒酵母粉,我做酸奶用什么?
黃三石迷茫了一會兒:“吃包子,吃包子,食不言寢不語,別說話。”
李鐵柱:“……”
四個年輕人也醒了,被包子的香味誘醒的,不過都在床上煎熬。
周淺問易小毛說:“咱起嗎?”
易小毛翻了個身道:“不起,繼續睡吧,蘑菇屋就是睡到自然醒的地方。”
周淺:“可是,柱哥做的包子好香啊。”
易小毛吞了吞口水:“放心,哥,我都還沒起床,包子一定還有。柱哥一定會給我留包子的,他最疼我了。”
周淺直接一個撲街姿勢:“那倒也是……”
三年前的好聲音,李鐵柱對易小毛跟帶自家親弟弟一樣,雖然易小毛年紀更大,這三年雖然聚少離多,可但凡有什么好事都會叫上易小毛,從不例外,就連格萊美獎杯都借給易小毛玩了兩個月。
李鐵柱雖然對周淺也很好,但兩人的私交還是差點,沒那么親昵。
而彭玉暢睡在客廳,沒人商量,就大聲問隔壁的妹妹章子風:“妹?”
章子風:“你起吧,去幫我拿點包子來,我都聞著味兒了。”
彭玉暢道:“反了你了!我是哥還是你是哥?”
這時,他們聽到外面黃三石的聲音。
“鐵柱,你早上擠的蘇蘇的牛奶呢?拿出來喝啊~”
彭玉暢和章子風同時笑出聲,這事兒也干得出來?他們連想都沒想過。
李鐵柱的聲音傳來:“喝特能蘇吧!鮮奶我做上酸奶了。”
何靈:“啊,你還會做酸奶?”
李鐵柱:“我不會啊!就是翻到你們庫房有個酸奶機,恰好那頭牛又沖我叫,我一想,妹妹要高考了,給她做份酸奶吧。然后,我就在網上搜到了做酸奶的辦法。”
彭玉暢:“誒?矮子,柱哥專門給你做的酸奶耶!到時候分我一半。”
章子風沒有說話,腦袋埋在被子里,兩只腳在被子外面狂蹬,啊啊啊……好奇怪!太奇怪了!
黃三石警惕地看著李鐵柱,懷疑他圖謀不軌。
何靈笑道:“鐵柱真暖,不過也是,咱們蘑菇屋所有人最寵的就是妹妹了,鐵柱作為蘑菇屋大魔王,當然也不例外。”
李鐵柱低頭喝粥吃包子,心道,要是章子風吃了自己做的酸奶沒死的話,那就給小花也做一份,她今年也高考了,怪讓人心疼的。那小傻子去錄了那么久的《演員就位》再回去上課,跟得上節奏嗎?她媽媽沒有打她吧?
不管怎么樣,終究是自己妹妹,雖然不是親的,但卻是自己親弟弟鐵蛋的親姐姐,哪怕她蠢了點……還是要心疼的。
就是做酸奶時間比較長,讓李鐵柱有點糾結。
做酸奶要十個小時,李鐵柱本來準備今天中午走的,現在也推到了明天。章子風喝了自己做的酸奶還OK的話,那今天下午再去找蘇蘇借點奶,再做個大份的酸奶,明天上午帶著回蜀都給劉小花補補身體,下午再回西北軍營。
后天又要開始軍營生活了,還是比較緊張的。
一會兒后,李鐵柱吃掉二十個小籠包后,終于飽了,用盤子裝了四個小籠包進到房間。
彭玉暢一下子坐起來:“柱哥,謝謝謝謝,勞煩您親自送包子來,我真是過意不去。”
李鐵柱:“不是給你的。”
彭玉暢翻身睡倒:“我剛剛夢游呢,別播出去啊,哼,呼嚕嚕……”
隔壁屋,周淺震驚的看著易小毛:“你也太命好了吧?柱哥專程給你送包子來?”
易小毛臉紅紅:“誰讓我這么可愛呢。”
扣扣。
李鐵柱敲響了房門。
易小毛:“門沒鎖進來吧。”
李鐵柱:“妹妹,你起來了嗎?吃點包子,專門給你包的雞肉餡兒,不像豬肉餡,吃了不發胖。”
隔壁傳來哭聲,隱約是易小毛的聲音。
周淺在寬慰:“女士優先嘛,下一個可能就輪到你了……”
章子風屋里,叮叮當當一陣瓶瓶罐罐的亂響,還有咚咚咚的腳步聲,顯得格外凌亂。
妹妹的聲音很慌張:“啊,那個,等一會兒啊……等一下下,不好意思……我,我,我收拾一下……”
李鐵柱也不急,呆呆站著,心想,如果章子風說這包子好吃的話,回去把配方告訴老漢,讓他每天給劉小花做。高考不容易啊,而且,小花都那么胖了,不能再胖下去了,做雞肉餡的包子最好,以老漢的手藝,想必絕對沒有問題。
過了好一會兒,章子風打開了宿舍門,微微一笑,像一朵風中顫動的百合花。
她穿著雪白的睡裙,頭發梳得一絲不茍,臉上還化了淡妝,只是,眉毛化得左右不太對成。
彭玉暢從客廳床上伸出腦袋,賤兮兮道:“咦?你昨晚沒卸妝嗎笨蛋?”
章子風怒目圓睜:“滾!閉嘴!”
然后,潮李鐵柱嬌羞一笑,溫柔道:“久等了柱哥,謝謝!謝謝你的包子。”
李鐵柱說:“雞肉餡只放了鹽和蔥,你試試,我先走了。”
章子風:“嗯……”
李鐵柱拍拍手走了。
彭玉暢捏著嗓子:“久等了柱哥,謝謝……”
章子風回屋放下包子,提著兩個枕頭出來砸向彭玉暢,然后關上房門……吃包子,媽媽呀,也太好吃了吧?
這下,小年輕們也都醒了,彭玉暢走出來喝粥吃包子。
另一邊,易小毛一臉委屈地在周淺的陪同下也出來了,氣鼓鼓的坐在凳子上發呆,果然一代新人勝舊人……
這時,李鐵柱單獨給易小毛拿了一碟包子,一共八個,每一個包子頂上都貼著一枚蔥花,這是記號。
那就說明這有蔥花記號的包子,它與眾不同。
易小毛說:“柱哥,這也是雞肉餡的?”
李鐵柱:“不是,這是秘制豬肉餡,比他們吃的更好吃一些,不信你嘗嘗。”
易小毛這才嘴角露出了一絲傲嬌的笑意,但是不笑出來,我憋著。他夾了一個包子,咬一口,嗯,整個人就蹦起來了:“哇塞!好好吃啊!”
李鐵柱笑意盎然:“喜歡吃就好!多吃點。”
這種幾乎純肥肉餡的包子,還以為不會有人喜歡呢,看來味道不錯,以后回家給松竹兒做,讓她多吃肥肉長胖點,太瘦了不好生養。
周淺羨慕不已,低聲問易小毛:“毛毛,我可以吃一個嗎?”
易小毛故作矜持道:“當然,可以吃一個,但是小心點,別讓柱哥看到。”
周淺悄悄夾了一個然后強忍著吐出來的沖動,咽下,喝了半碗粥壓壓驚,柱哥這是把毛毛當豬養啊!算了,我還是吃普通包子吧。
當妹妹章子風洗漱打扮好出來的時候,李鐵柱正在蹂躪番鴨彩燈。
妹妹:“哥哥,你干什么呢?”
彭玉暢蹲在院子角落:“唔……我刷牙呢,你瞎嗎?”
章子風:“沒問你!”
李鐵柱放開彩燈,仍有它驚恐的飛走,失落道:“我就說彩燈怎么這么多年也不下蛋,原來是個公的……”
章子風頓時臉紅了,道:“呃……你什么時候走?下午嗎?”
李鐵柱道:“我決定明天再走了,我還想晚上再做一次酸奶呢,做酸奶很費時間。”
章子風故作鎮定道:“部隊……不緊張嗎?”
李鐵柱:“還好,主要是我也沒給高考學生做過吃的,沒經驗,多實驗幾次吧……”
畢竟是自己假的親妹妹,也該給她做點好吃的,就當是精神鼓勵了。
只是辛苦了子風妹妹當小白鼠,不過,肯定吃不死人的。
章子風沉默了,有點感動。
李鐵柱:“雞肉包子好吃嗎?”
章子風:“好吃……”
李鐵柱激動跳起來:“哈哈哈,那就行!為了妹妹的高考!”
章子風:“……”
這時候何靈兜風回來,問道:“你們知道這期的嘉賓是誰嗎?”
眾人搖頭。
何靈說:“是咱們的親人們,《歡樂大本營》除了娜娜之外,都來!是不是很開心?”
說著,他還特意看了李鐵柱一眼,只見李鐵柱微不可查的撇撇嘴。事實上,何靈這期把杜海波他們叫來,就是為了讓他和李鐵柱緩解一下矛盾,本來他們可以晚兩期來的。
李鐵柱不爽可以理解,但妹妹章子風怎么跟著翻白眼呢?誰惹你了?寶貝兒!