這個主要看豬的大小,達到兩百斤以上從要這個出肉率,打個比方,一頭一百斤的豬,除去下水骨頭這些亂七八糟的東西,估計能有五十斤都難。
可是一頭兩百斤的豬,它的出肉率可以達到一百二到一百三,這不低吧!
其實還是低,如果是一頭兩百六十斤的豬,它的出肉率可以達到一百六七,肥一些的甚至能達到一百八。
如果一頭豬超過三百斤,那么出肉率更高。
這也是為什么后世收豬的都要大豬,最好是三百多斤的那種。
不要說后世啊!這個時候也一樣,生產隊養的豬,要賣給國家的話,重量達不到根本就不收,讓你拉回去再養。
而方圓他們今天打的這些野豬,一個個都膘肥體壯的,而且都是超過三百斤的,最大的那頭,最起碼要有四百五六十斤。
也是,這些野豬有的都長了好幾年了,怎么可能會小了,就算是那些三百多斤的,估計也長了有兩年多了吧。
“方圓,這個豬頭給你留著吧?”老村長提著一個特大號的豬頭過來說。
“呃!”方圓正在看大家往糧倉搬肉,聽到老村長這話愣了一下,說道:“噢!好。”
不用說,這是那頭最大的野豬豬頭,讓老村長給方圓留了下來。
方圓不需要那么多豬頭,有幾個就行,他自己要一個,還有就是徐老、李老、小丫頭家、小胖子家和李衛國家。
一共六個就夠,要知道光豬頭就有二十六個啊!先不說那些下手,光這些豬頭也夠村里吃幾天的了。
怪不得方圓讓大叔把那三頭打了他不想打呢!當然,這可能只是一部分原因,別的原因大叔沒說,他也不知道。
可能大叔有別的想法吧!
在天黑之前,除了那三頭豬的豬肉讓老村長給腌了起來,剩下的全部抬進了糧倉里。
當然,還包括六個豬頭,至于骨頭,全部在肉上帶著,這個方圓是不會取下來的。
太麻煩,再說了,又沒有說不帶骨頭,而是肉上帶的骨頭能有多少。
而這個時候,車應該到了,方圓就讓大叔騎自行車帶他去縣城,之所以讓大叔帶他去,是因為大叔當民兵連長的時候開過車。
方圓是不會讓司機來村里的,那么就需要一個會開車的,而大叔就是最好的人選。
等方圓和大叔來到郵電局門口的時候,一輛卡車已經停在哪里,大叔把自行車停下來,方圓從自行車上下來走過去。
“你們是無線電廠過來的嗎?”卡車上一共有兩個人,方圓不認識這兩個人。
“對。”司機點了點頭。
“我是方圓,吳處和你們說過吧?”
“啊!你就是方圓啊?”兩個人可能是沒有想到方圓這么小。
“對,你們兩個下車吧!然后找個地方吃點東西,車交給我就行,吃完飯你們還在這里等著。”
“啊!這……”
“沒關系,這樣吧,你們給吳處打個電話,問問吳處。”
聽到方圓這么說,司機想了想說道:“不用了。”
說完司機從車上下來了,下來以后對方圓說道:“我們吃完飯就在這里等。”
司機響起過來之前吳處和他說的話了,到了這里以后,都聽方圓的,不管見到什么,聽到什么,都裝作沒聽見也沒看見。
這是吳處以為方圓很神通廣大,或許來拉肉的地方也不是一般的地方,所以才這么交代司機。
司機都這么說了,另外一名三十來歲的年輕人一句話也沒有說。
看這名年輕人,讓方圓想起了軍人,沒錯!這名年輕人應該是保衛科的,而且之前當過兵。
“大叔,走吧。”方圓轉過身對大叔說。
“噢!好。”大叔把自行車放到后面的車廂里,然后上了駕駛室。
方圓也上了副駕駛,大叔雖然已經有很多年沒有摸過車了,但很快還是給啟動了。
也就剛起步的時候有點生,開起來一點問題也沒有,還沒有開到村里,大叔已經完全掌握了。
這就是開過和沒開過的區別,一個以前經常開車的人,哪怕十年不開車,也沒有問題。
但是一個新手,哪怕剛從駕校學完拿著本,上路也不咋地。
大叔把車直接開到糧倉這里,當然,并沒有著急裝車,因為老村長已經把飯做的差不多,馬上就能吃了。
今天不需要把飯打回家吃,大家都圍著村中間的大鐵鍋吃,而且管夠,當然,這個管夠也是有限制的。
畢竟大家肚子里都沒有什么油水,一下子吃太多可不行。
直徑一米半的大鐵鍋,一下子燉了大半鍋,全部都是豬下手。
還好沒有豬頭,豬大腸這些油比較多的東西,要不然根本沒法吃。
村民不知道多長時間沒有見過葷腥了,吃完還不拉肚子竄稀啊!
當然,老村長也不是沒有準備,提前就蒸了很多窩窩頭,讓大家控制一下自己。
大人能控制,小孩子可控制不住自己啊!所以吃飯的時候到處可以聽到鞭炮聲。
其實就是大人打孩子的聲音,這一大鍋一頓肯定是吃不完的,估計明天再吃一天都沒有問題。
可以說方圓的到來,讓村民可以過上一段時間的好日子。
最重要的是,方圓那些兔子就算是送給村民了,這才是讓他們最高興的事。
比較這些豬下水是有數的,吃完就沒有了,雖然還留了三頭豬的豬肉也是一樣,總有吃完的時候。
兔子不一樣啊!那玩意能繁殖,只要不是太懶,好好的喂,等到過年的時候,有吃不完的兔子肉。
現在離過年還有很長一段時間,再過一兩個月,兔子就長大了,可以下小兔子了。
到過年能繁殖很多窩,甚至最開始下的小兔子,到時候都能再下好幾窩。
老村長給方圓盛了一大碗,盛的有點多,但是他知道,方圓肚子里不缺油水,怎么吃都無所謂。
“老村長,這太多了,我吃不完啊!”方圓哭笑不得的說。
“沒事,吃不完就剩下,能吃多少吃多少。”
“這……”
方圓想說這不好吧!因為他知道吃不完老村長也不舍得扔,那么就要有人吃他吃剩下的。
可是想了想又釋然了,這是什么年代啊!誰會在乎是不是別人吃剩下的,有吃就不錯了。
“好吧!”
“要窩窩頭不?”老村長問,可能是怕方圓吃不慣吧!
“來一個吧!”
“行,等著,我給你拿。”
這頓飯方圓吃的很開心,雖然說味道不怎么樣,這主要是因為沒有什么調料,就那樣放些鹽干燉。
但方圓吃的確實開心,大家對他都很友好,甚至看他的眼神都跟看自己家孩子一樣。
突然間讓方圓感覺到好像回到了家,是的!就是回到了家那種感覺,這種感覺讓方圓很舒服,從來沒有的舒服。
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一塊一塊的肉被人抬進糧倉里,這都是方圓準備運走的。
說實話,是真不少,一般豬的出肉率在百分之六十到七十六左右。
吳處剛答應完,方圓就把電話給掛了,沒辦法,因為馬上就要過兩分鐘,過了兩分鐘就要收三分鐘的錢。
方圓現在也要學著會過日子了,沒辦法,因為以后的錢會越來越不好賺,別看現在賺的歡,那是因為這三年是特殊時期。
而這三年今年是最后一年,所以方圓要抓住這個尾巴賺一筆,這樣的話,接下來幾年,甚至后面的十年都會好過不少。
等方圓回到村里的時候,最后一批人也從山里出來了,大叔來到方圓身邊,把一大一小兩個盒子遞給方圓。
“嗯!”方圓直接給接了過來,然后拿著進了糧倉。
把兩個盒子放好,方圓這才從糧倉出來,方圓的東西,村里沒有人會動,所以根本不需要擔心。
方圓把吳處給他的號碼拿出來,就給撥了過去。
短途,所以不需要轉接,當然,也要看什么地方,比如徐老住的大院,哪怕你在旁邊打電話也需要轉接。
“喂!我方圓。”電話很快接通,方圓也沒有廢話,直接報上名字。
付完錢以后,方圓來到外面,對年輕人說道:“走吧,咱們回去。”
“好。”
“行,告訴他們,到了這里以后就在這等著。”
“好。”
年輕人很快帶著方圓來到了郵電局,方圓進去以后,發現幾個電話機都在被人用著,就站在旁邊等了一下。
并沒有讓他等多長時間,畢竟這年代打電話可不便宜,哪怕是短途也是一眼。
“什么!這么快?”吳處吃了一驚。
“嫌快啊!沒關系,我可以再等兩天再給你打電話。”
“不不不,我這就安排,保證天黑之前趕到。”
“啊!方圓啊!怎么樣?”
“弄好了,你讓人現在就過來吧!到密云郵電局門口等著。”
自行車的速度還是很快的,十幾分鐘就進了縣城,年輕人問道:“咱們去什么地方?”
本來方圓想去供銷社打的,因為郵件太慢,不過想了想還是說道:“去郵電局。”
“行。”
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