不知不覺,七天過去了。
臘八節清晨,滿城老少出動,早早來到漢正街口,迎接一年一度的殺鵝大會。
對喜食陽明羽鵝的鵝城人而言,通過圍觀這場盛會,他們能大開眼界,見識到不少新穎的鵝菜做法,等回家后,就可以仿效大廚們,做出自己滿意的美味。
更重要的是,按照歷年規矩,成績最差的店鋪要接受懲罰,免費招待很多顧客。看完廚藝對決后,還能吃到免費的大餐,誰會不樂意參加?
大會開始之前,街口已是人山人海,水泄不通。
風家眾人守在街口,確保群眾們不會提前闖進去,讓參賽廚師們能靜下心來,專注地烹飪自己的作品。
烹飪時限是兩個時辰,到時間后,評委們才得以入巷,挨個攤位品嘗作品,送出手中的一顆彩球。在此之后,普通觀眾們進場,杜絕浪費,把所有參賽佳肴一掃而光。
此刻,風長劍站在街口,按照吳本草還給他的名單,公布200名評委人選,同時分發彩球。
“大會舉辦這么多年,父老鄉親們都懂規矩,我就不用贅述了。不過有一點,我還是得提醒諸位。由于參賽的餐館太多,我們也沒法保證絕對公平,巷子深處的餐館難免會吃虧。”
他和顏悅色,說道:“比如說,最近轟動全城的艾草吧,位置就很靠里。但吳大廚的手藝,凡是喝過希望之湯的人,都會豎大拇指。如果評委們早早投票,忘記品嘗他的杰作,豈非一樁遺憾?”
這話擺明了是替吳本草打,提醒大家,別光顧著吃眼前的,忘記巷子深處還有位大佬。錯過這次免費吃他做的菜的機會,以后再想吃,就得花大本錢了。
風長劍公然打,并非吳本草授意,而是他一廂情愿。
風家最害怕的情形是,評委們都忽略了吳本草,沒把票投給他,導致他排名墊底。那么,從吳本草的立場來說,有理由懷疑是風家在作祟,故意打壓他。
如此一來,風長劍跳進黃河也洗不清了。為了避免出現這種情形,他只能替吳本草說好話。
聽到他的提醒,場間人聲鼎沸,觀眾們都議論起來。
“不瞞你們說,我這次最期待的就是吳老板,待會無論如何,都得去嘗嘗他的創意!”
“這還用你說?吳老板自稱刀功最差,結果上次完虐丁千刀,我想見識見識,他在別的方面究竟有多高妙!”
“我覺得,你們最好別抱太高期望。殺鵝大會的題目固定,限制廚師的發揮,他再如何高明,也未必能在鵝肉上找到靈感。”
眾人七嘴八舌,存不少質疑和擔憂,但更多的還是期待。
那可是大名鼎鼎的吳老板啊,他連多少年來無數天才都攻克不了的開脈難題,都能用一碗湯輕松破解,還會對付不了小小的一只陽明羽鵝?
大多數人堅信,吳本草的天賦值得期待,不會讓他們失望。
在漫長的等待中,兩個時辰終于過去。
風長劍親自敲響鑼聲,通知廚師們停止烹飪,同時喊道:“諸位評委,可以入場了!”
兩百名評委手握彩球,走進漢正街。
最關鍵的品菜環節開始了。
巷子深處。
上次爆炸過后,艾草吧被夷為廢墟,吳本草只好把店開到對面,將兩家店鋪合二為一。經過一番裝修后,店內場地和餐位寬裕,裝飾典雅,檔次顯著提升。
最大的重點是,現代化廚房也得到升級。
此時,吳本草正坐在門口發呆。
小艾抱著小膩坐在旁邊,如果換成往年,她這會兒肯定在街口的人群里,等著進來掃蕩免費的美食。但今年不同,本草堂改成艾草吧,她的身份變了,只能留下來哥哥。
她百無聊賴,指著攤位前的銅鐘,問道:“哥,這玩意兒是干嘛的?”
這座銅鐘非常高大,倒扣在一張鋪開的干凈油紙上,有一條細線從鐘內伸出,蜿蜒通向店里。
吳本草答道:“這是今天用的炊具。”
“炊具?”小艾一愣,不明覺厲,“鐘還能用來做飯?聽你這么說,咱家的參賽作品不在后廚,而是在這座鐘里?”
吳本草點頭。
小艾愈發茫然,伸手想去摸那根線,“它又是干……”
吳本草臉色驟變,猛地拍掉她的手,厲聲道:“別亂摸!記住,這叫電線,危險得很,以后千萬別摸它,否則它會要了你的命!”
這根電線的一頭伸進銅鐘里,另一頭則接連著廚房。沒辦法,廚房是所有電器的動力來源,一旦把電器搬出廚房,就只能用這種方式通電。
系統摳門得很,就這一根電線,從吳本草手里賺走整整十塊元石。
小艾悻悻地縮手,目光仍落在電線上,愈發感到好奇。
便在這時,遠處傳來那道銅鑼聲,意味著評委們已走進街巷,品菜環節開始了。
小艾急忙拿出筷子,激動地道:“哥,開始了!你快把鵝肉取出來吧,我要先嘗嘗鮮!”
吳本草看在眼里,無奈地搖頭,“現在還不行,鵝肉還沒熟。”
小艾大失所望,催促道:“還沒熟?那你傻坐在這里干什么,評委們馬上就要來了,你再不加快速度,拿什么給他們品嘗!”
吳本草坐在門檻上,嗅著彌漫整條街的鵝肉香氣,慢吞吞地道:“急什么,在咱們前面有那么多家餐館,評委們經不住誘惑,肯定先停下來吃一會兒……”
他的判斷非常準確。
在品菜開始前,評委們摩拳擦掌,有不少人想盡快來艾草吧,嘗嘗吳大廚的手藝。但一走進巷子,兩旁攤位散發出濃郁的香氣,令他們口水直流,根本邁不動腿。
他們的身體很誠實,無法抵擋美食的誘惑,迅速走向附近攤位,開始品嘗佳肴,把去艾草吧的念頭拋諸腦后。
于是,他們老老實實地按照順序,逐個攤位試吃,不愿輕易放棄自己的投票權,錯過后面更多誘人的選項。
吳本草預見到這樣的情形,并不緊張,悠閑地道:“鵝肉嘛,就是那么回事,無論廚師們如何發揮想象,都萬變不離其宗。等評委們滿足新鮮感后,味蕾就會麻木疲憊,俗稱……吃膩了。”
小艾聞言,撓了撓頭,不解地道:“鵝肉那么好吃,他們居然會吃膩?我怎么從來沒吃膩過?”
吳本草白她一眼,“你是神仙,不能跟那群凡人比。”
小艾點了點頭,沒聽出這是在諷刺她,認真地道:“既然他們漸漸吃膩,提不起胃口,那待會來到這里后,豈不是也會對咱們的菜不感興趣?”
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