肉禽部雖然也屬水臺范圍，卻是有其獨特性，是被后廚視為腌臜地的不祥之處。
畢竟是殺生啊，說這里是后廚屠夫的聚集處也并不為過。
學廚的人很少有愿意做這項工作的。
如果不是怕周棟被川菜系的川妹兒給拐跑了，關姐才舍不得讓周棟進肉禽部呢，殺雞宰魚可是要手上染血的！
胖子倒是手腳麻利，抓雞水平大大的，一把就從雞籠里抓了只小公雞出來送到了周棟面前：“老大，這就開宰麼？”
蘇菜的香辣土豆塊幾乎是必點菜，這道菜里是需要用到雞肉的，因此在肉禽部雞就是常備菜，不用等前廳小姐姐下單過來就需要提前準備。
胖子這段時間把這些規矩都摸熟了，顯然是要在周棟面前抖機靈。
他是看出來了，周棟做了早點部的‘三老板’還能放下架子回水臺工作，將來的成就簡直不可限量，這條大腿需要緊緊抱牢了才是。
關姐氣地一把推開胖子，著什么急啊你，也不嫌臟！忙從懷里掏出暖得熱乎乎的塑膠手套，遞給周棟：“小周，還是戴上手套吧，畢竟不干凈。”
周棟沒接手套，他在仔細端詳這只雞。
洗菜技能到了完美級就已經有了甄別各種食材的能力，只是看了這只雞一眼，腦中頓時現出詳細的信息——‘蘆花雞，出自蘇省見熟市沙家浜，祖上曾為革命作出貢獻......
該雞為農家半散養，有機飼料配合每日三個小時的走地時間，屬上品！
該雞肉質細嫩，可做辣子雞、小炒雞胸肉，麻油雞、蘇系香辣土豆塊等等......
提示，該雞目前處于恐慌狀態，宰殺前應先以手法安撫，否則肉質將會受到影響......
提示，大師級洗菜手法將使該雞精神鎮定，坦然面對死亡，保持原有肉質。
完美級洗菜手法將使該雞精神愉悅，欣然面對死亡，肉質細嫩程度1。’
周棟忍不住問道：“系統，如果我達到了傳說級洗菜，又會如何？”
面對水臺這幫被自己鞭策激活的師傅們，要升級到傳說級洗菜真不知還要多久，周棟只是好奇而已。
“從容就義、慷慨赴死，在痛苦中得到享受，在死亡中成就高潮，它的靈魂和肉體將得到升華，肉質細嫩程度5......”
周棟：“......系統你知道的好像有點多......”
“小周，你在想什么呢？”
關姐關切地望著正在發呆的周棟，有些替他擔心。
也不知道為什么，小帥哥見到這只雞就開始發呆，早就說了嘛，這種地方就不適合他來的。
“小周，你要是不適應還是算了吧，年紀輕輕的沒必要手上染血。”
“哦......我沒事的關姐，手套我戴不習慣，不用了。這只雞還是我來殺吧，或許我可以令它少受些痛苦......”
肉禽部的師傅聽得想笑，年輕人就是年輕人，什么叫你就可以讓它少受些痛苦了？當自己是普渡眾雞呢？
不過這個年輕人如今在水臺炙手可熱，聽說在早點部也開始搞事情了，又有關姐一心關照，倒是沒人說什么，只是默默等待周棟丟丑。
肉禽部的活兒跟菜蔬部可不一樣，這小子太驕傲了，就該受些挫折。
周棟從胖子手中接過這只驚恐萬分的蘆花小公雞，輕輕地道：“不怕不怕，挺一下就過去了。”
小公雞還是很怕，歪著腦袋死死地盯著周棟，咯咯叫了兩聲，撲棱著翅膀拼命掙扎。
“小周吧？看你這樣子好像是第一次殺雞啊......”
一位肉禽部的老師傅有些看不下去了，插口道：“殺雞動作要快，你跟雞廢話什么？一刀下去，空盆接血，然后扔進血臺就是了。
記住啊，用刀不能太輕也不能太重，輕了放血就慢，雞的恐懼感就會增加，影響肉質。太重雞腦袋就掉了，會濺自己一身血。
看你手生，用我這把刀吧，剛磨過沒多久的。”
“哦，那就謝謝許師傅了。”
周棟點點頭，接過許師傅的刀，遞給胖子道：“老潘，先幫我拿著。”
“好咧。”
潘珂一把接了過去，他如今都快形成條件反射了，老大說什么就是什麼，接刀在手后才想起哪里不對：“老大你殺個雞還得有人專門捧刀啊？關二爺也就這做派了吧？”
周棟也不理他，一只手掐住雞的兩個翅根，完美級洗菜技能啟動，足足40個贊賞值在造化后廚中迅速轉化為神奇的能量，從他的十指指尖滲入雞的體內。
因為手藏在雞毛下，倒是不懼被人看到，否則周棟還真是難辦了。
生命都是應該被尊重的，這只雞很快就將成為人類口中的美食、走完它短暫的一生，雖不能說死的重于泰山，卻也絕非輕如鴻毛。
懷著國際禽道主義關懷，周棟不惜耗費贊賞值、動用了完美級洗菜來為這只雞送行。
“咯......”
蘆花小公雞忽然一頓，抬起雞頭看看周易，兩只雞眼中恐懼漸漸消失，變得一片坦然......
或許人類看不懂這樣的目光，可同樣躲在籠中瑟瑟發抖的公雞和母雞們卻看懂了，一籠子雞都用期待的目光望著周棟......
“人類以雞為食，可是天知道這個宇宙是不是一樣有更高層的生命以人類為食物呢？
我們的命運其實都是一樣的，只不過你更幸運，生命短暫有時其實也是一種幸運啊......”
周棟的另一只手在雞頭上緩緩撫摸了幾下，手勢輕柔，度法自然，就如大江歸海、風動林梢，這只蘆花小公雞‘咯咯’叫了兩聲，目光中竟有一絲享受后的歡愉。
“厲害啊......”
許師傅看得直撇嘴，專家都研究過了，動物被宰殺前會因為極度恐懼在體內產生一種物質，導致肉質下降，如果能夠解決這個問題，動物的肉質會更為細嫩可口。
想不到這個年輕人竟然也考慮到了這一點，他的手法似乎很高明，有很明顯的‘雞療’作用，就是有點神經兮兮的，你跟雞嘮叨什么啊？還宇宙的高層生命，三體看多了吧？
生命短暫還幸運？人死了，錢沒花完，這叫幸運？
“刀來！”
周棟忽然一把從胖子手中將菜刀抽出，眾人只覺眼前一花，雪亮的刀光已從這只蘆花小公雞的雞頸上掠過。
刀法之快，甚至裹起了一陣風。
春風。
恰似那多情的春風。
蘆花小公雞走得很欣然，它的雞生從未如此快樂過，那一刀是如此之快、如此的溫柔。
它走得沒有任何恐懼、只有安樂欣然，小小的雞臉上一片安詳。
“贊！宿主竟然斬出了溫柔一刀！這種幾率只有百分之一，因此得到系統隨機給予的初級寶箱一個。
同時因為溫柔一刀的加成，該雞肉質細嫩程度3，超出完美級洗菜所能達到的上限。
恭喜宿主，能夠斬出這樣的一刀，說明你將有資格成為‘普渡眾禽獸’的好屠夫......”
周棟聽得嘴角一陣抽搐，‘普渡眾禽獸’？這都什么亂七八糟的！文學度