“有意思嗎?這樣吊胃口?”曹操有點不滿,就這樣吊胃口的,一兩下還好,次數多了,多少讓人有些怨念。
“我也不是故意的,當時我們聽到題目的時候,的確有些驚訝。”王庸一臉的歉意,“挑選食材,這個沒什么難度,只要見識廣,自然知道,怎么樣的食材才是最好的。所以若是普通的挑選食材,那么無非是給那些家學淵博之人,直接走后門而已!”
曹操點了點頭,畢竟在這次考試之前,廚師行會主要還是要照顧最早的那批廚師的后裔。說到底,的確是有走后門的嫌疑。
“所以這次考驗的,就是這所有不那么好的食材之中,選擇若干種食材,然后烹飪出一道菜,并且要讓評委滿意,這樣才能通過!”王庸終于說出了考題的內容。
是的,就是要這不那么好的食材,甚至有可能已經壞掉的食材里面,選擇出若干種食材,然后進行烹飪,而且要突出鮮味的概念。
當時的考場上,數百個考生,其實都是有點不知所措的。畢竟這些食材其實不是很新鮮,尤其是雞肉,明顯是解凍之后放了一段時間,已經有臭味。
用這玩意進行烹飪,絕對是地雷一樣的存在,更別說,要用它來熬湯了。關鍵不僅要用這些食材,還要烹飪出能夠讓這些評委滿意,足夠鮮美的菜肴出來,這就有些強人所難。
“所以說,當時你是怎么解決這個問題的?”曹操看向王庸,既然他如今已經是三品高級廚師,那么必然是通過預選試的。
“說真的,當時我在這些材料里面,看到了毛豆腐,想著要不要烹飪這玩意。不過很快有十幾個人,直接選用了那個材料,煎炸炒燜幾乎都用上,那個時候我就知道,這個考試,其實也不是那么光明正大……”王庸嘆了口氣。
“這個世界上,就沒有完全公平的事情……就算是三公,因為職位的不同,能夠撈到的好處,權力和分配到的財政撥款,都完全不同。”曹操回道。
對于司空這個職位,曹操不是很放在心上,畢竟主要負責營造工作,其實很閑。她主要負責的,還是車騎將軍這個職位,按照規矩,她已經可以開府建牙,組建將軍幕府。
朝廷尚且如此,下面就更不必說。顯然有些人提前知道了毛豆腐這樣的存在,然后就專門選擇這個東西,來進行烹飪。說不得考官那邊也提前得到吩咐,扣除這些人之外,其他人用毛豆腐進行烹飪,都做不合格處理。
這個時候跟風沒有任何意義,想要過關的辦法,就是拿出真正的廚藝!能稱得上,高級廚師的廚藝!要不然,乖乖放棄算了,至少已經得到了安慰獎!下次考試再努力唄!
“不新鮮的材料啊……”曹操也開始沉思起來,這玩意很棘手,那些評委,肯定是‘身經百戰’,品嘗過不少美味。這樣的情況下,就算用酒腌過來提鮮,那股不新鮮感,估計也很難去除。
“所以說呢?最后你端出去了什……”曹操看向王庸,卻是被他詭異的笑容嚇了一跳。
“屬下反其道為之,直接把最臭的東西,給他們端了出去……”王庸壞笑道。
有些東西并非需要鮮活,生蹦亂跳才能新鮮可口。比如說蔬菜干,這東西就是濃縮起來的鮮美;而干貨里面……王庸很不巧的,左右一種很喪心病狂的東西。
“臭咸魚干……”王庸惡意滿滿地說道,“這玩意是我這家里帶過去的……”
“我想起來了!”說起臭咸魚干,曹操突然恍然大悟,“就是有段時間,搞得荀彧都不給你進房間的那玩意吧?至少一周我都沒有讓你把下午茶端過來……”
回想起來,完全是黑歷史一樣的東西,偶然一個下午茶的時候,發現許褚這外面捏緊鼻子,當時還不知道發生了什么,當王庸進來的時候,直接讓這家伙把下午茶留下,然后直接一腳將他踹飛出去……那味道,那天的下午茶算是廢了……
“你還真研究出來了啊?”曹操一臉嫌棄的看向王庸。
“經過好幾次的研究和培育,最終制作出了最臭最臭的臭咸魚干!”王庸咧嘴。
“我突然很想給評委默哀幾分鐘……”曹操突然覺得,那些評委其實也挺可憐的,一大把年紀什么的,結果還要受這個罪的。
“不要那么看不起屬下的廚藝啊!”王庸直接反駁道,“會制作那玩意,也不是打算估計去毒害誰,而是濃縮起來的美味,一般人很難理解而已!”
“反正我是不敢嘗試的!”曹操直接反駁,“所以說,幾個評委最終被人抬出去沒?”
“當然不會,至少這給我通過之前,我還不能讓他們被抬出去不是?”王庸笑道。
“有時候覺得,你這個男人也夠殘忍的。”曹操搖了搖頭。
“多謝夸獎!”王庸欣然接受這個評價,“那么,還需要繼續聽嗎?”
“雖然感覺評委們很可憐……但請繼續!”曹操當然想聽下去,那么好玩為什么不聽?
“叻沙醬,知道不?用叻沙葉,葉就是日南香菜做出來的那種東西!”王庸試著問道。
“哦,記得,記得你做過一次……”曹操想了想,以前的確王庸用過這玩意。
“對,我做的那道菜,其實就叫做漆黑的叻沙咖喱。這玩意完全就是黑暗料理,不過問題是,做得好的味道的確很棒!”王庸頓時露出惡魔般的笑容。
“不試,打死我都不會試那玩意!”曹操連忙拒絕,出于對王庸的了解,這家伙絕對會向自己推薦這玩意。不吃,絕對不吃!小命要緊,小命要緊!
“我那個咖喱,主要的材料就是叻沙醬和臭咸魚干,輔料是墨魚汁、椰汁和檸檬草等香料,為了平衡性問題,以前做過好幾次,搞得其他幫廚一周不敢進廚房的。”王庸大笑。
“這個……似乎不是什么值得高興的事情吧?”曹操眼角抽了抽。這個男人是怎么回事,居然能夠光明正大地,說出那么可怕的事情來。
“雖然沒打算用那招,不過不得不說,這次預選賽給出的題目的確是有點刁難人。既然對方那么刁難,我也不客氣的反擊回去唄!”王庸調皮地吐了吐舌頭。
“那些評委若是知道會這樣,估計絕對不會出這樣的題目……所以說,之后怎么樣了?”曹操覺得頭痛,不過很渴望知道后來的事情。
“結果評委差點就取消了我的考試資格,若非我是一品中級廚師的話……”王庸笑道。
“這根本是自作孽不可活……他們真該直接取消你的考試資格的……”曹操無奈。