第329章先煮后烤
第329章先煮后烤
第二天。
骨科拒絕了急診科轉診的跟腱修補術的病人。
按照正常的流程，急診科接受的所有跟腱斷裂的病人，都是應該送往骨科的。骨科不要的，才轉診到其他醫院去。
但是，為了避免真的被人拿去給凌然做對比，主任醫師韓城教態度堅決。他太懂得霍從軍，為了噴人，寫一篇論文算什么，霍從軍就是組織人手，專門做個研究，寫一系列的論文噴人都不奇怪。
事實上，云華市和昌西省醫療系統的醫生們都知道，云華醫院急診科的主任霍從軍的論文，就是噴人合集如果一篇論文，不能用于噴人的話，霍從軍根本不屑于去撰寫。
所以，如果接受了病人，再過兩個月的某某高峰會議上，霍從軍朗讀一篇《祝凌跟腱修補術與普通跟腱修補術的差異》的文章，并以韓城教的手術為內容，韓城教一點都不奇怪。
他只會氣憤的與霍從軍同歸于盡！
“骨科的人說了，從今天開始，他們不做跟腱修補術了。”回返的呂文斌面帶得意，雖然他去骨科報道的時候怕的要死，但他現在就像是得勝歸朝的大將軍似的。
“一例都不做了？”
“一例都不做了。”呂文斌嘿嘿的笑。
“恩，他們不做，我們就做，也不是我們要搶他們的手術，總不能救護車送來了病人，我再給推到別的醫院去吧，沒這么搞的。”霍從軍哼哼兩聲：“算他運氣好。我最近都要搞這個急診中心，也沒精力和他掰扯。”
辦公室內幾名醫生都扭轉腦袋，憋住了笑。要是給外面人說，我們霍主任沒精力和人掰扯，大約是沒人信的。
“余媛。”霍從軍又喊了一聲。
“到。”余媛被嚇的站了起來，再跳了一下，以標記自己的位置。
霍從軍滿意的點點頭，道：“你也跟著凌然做了幾十例的跟腱修補術了吧，剛才呂文斌說的話，你也聽到了，以后咱們醫院的跟腱修補術，都是由咱們科室來做了，凌然不在的時候，你就要把大梁扛起來，明白嗎？”
“啊？我……”余媛想說自己還沒有徹底學會，話到嘴邊，重重的點點頭，道：“我會好好的學的。”
“恩，我把你的名字報給醫務科了，從明天開始，你就按照住院總的值班表來值班了，有沒有問題？”霍從軍語氣嚴厲的問。
“沒問題。”余媛趕緊回答，臉上接著就是止不住的笑容。
云醫的住院總要持續8個月到10個月，也有稍稍延長的案例。但不管是多長時間，做完住院總才能做主治的條例，是卡著余媛晉升的瓶頸。如今加入了凌然組，她才算是搶到了名額。
“接下來三天，每天都有一例外國病人的手術，大家都打起精神來。能不能在國際上刷出名聲來，就看這一輪了。”霍從軍說著，臉上已帶出笑來。
醫生們興趣寥寥的回應著。
既不是他們做手術，又不要他們做助手的病人，打不打得起精神來，都沒有什么區別，真正要打起精神的，是負責護理的護士和護工們。
霍從軍也不以為意。
醫生們的管理本來就沒有那么嚴格，不像是其他行業，醫生在醫療過程中是不是充分的敬業，并沒有人進行全程的監督，主任醫師也不能保證自己不在的時候，醫生們會采用何種心態來做醫療服務。就連主任自己，是否能夠愛崗敬業，也是兩可之數。
只能說，治療人的這個過程本身，還是具有一定的道德約束力的，使得非反社會性格的醫生，至少能夠保證一定的職業道德，但是，說到盡心盡力，就是過于主觀的判斷了。
霍從軍向四周看看，沒有看到最為愛崗敬業的凌然，不由問：“凌醫生去哪里了？”
“去邵家館子了。”趙樂意笑呵呵的道。
“去邵家……”霍從軍看看表，怒道：“還在上班時間，怎么就去吃小龍蝦了？”
“他們是去吃燒烤了。”某位面貌普通以至于難以被人記住名字的住院醫低低的說了一聲。
“這是小龍蝦還是燒烤的事嗎？”霍從軍一圍脖的刺猬毛都豎起來了，轉頭去找說話的人，并沒有注意到說話的住院醫。
余媛小聲道：“是因為那名全自費的牙買加病人是帶著醫生一起來的，周醫生說應該請人家吃頓飯，所以才拉著凌醫生去的。”
“我就說，凌然不至于……唔，等小周回來，讓他來見我。”霍從軍轉身就走，甩下一脖子的毛。
余媛縮縮脖子：“我是不是把周醫生給得罪了？”
“沒事的，老周習慣了，他有辦法的。”鄭培是做了三年的資深住院醫，算是余媛的同年了。
余媛想了想，點頭贊同，心道：周醫生如果沒有特別的躲霍技巧的話，應該早就死掉了，既然周醫生還活著……邏輯通。
邵家館子。
20歲的牙買加短跑運動員內斯塔，愣愣的看著自己面前的兩名中國醫生，以及自己的醫生維尼。
凌然、周醫生和維尼醫生正在大嚼麻辣牛肉串，辛辣味的牛肉，帶著燒烤后，美拉德反應的香氣，直沖內斯塔的鼻子襲來。
但在內斯塔的面前，卻是一碗他吃了三年的，味道單純的營養餐。
“我明天就要做手術了，應該可以吃別的食物了吧。”內斯塔饞的口水都要流下來了。
維尼露出親切的笑容，再對內斯塔道：“你的經紀人說了，不允許你攝入奇怪的食物。”
“牛肉哪里奇怪了，我在金斯頓（牙買加首都）也經常吃牛肉。”內斯塔的舌頭像是在水里滑動似的，含著用英語說：“我只要吃幾塊牛肉就滿足了，拌到飯里也行。”
“牛肉是不奇怪，但是，這里的牛肉加了太多的香辛料了，你看，這里有辣椒、丁香、花椒、胡椒、還有肉桂……”
“我最喜歡肉桂了。”
“我也喜歡。”維尼贊同的點點頭，又用熟練的動作擼了根麻辣牛肉，一邊感受著牛肉的香氣和口感，一邊任由多種香料刺激自己的味蕾，咽進去之后，她又舉起啤酒杯，與凌然重重的一碰，一口氣就喝了三分之一，爽的直伸舌頭。
周醫生舉起了杯子，在天空中逛了一圈，收了回來，再看著風韻猶存的混血美女維尼，訕笑兩聲：“我就不該跟著出來的。”
“是我烤的牛肉不好吃，還是啤酒不好喝？”邵老板親自端著一只盤子，咚的放在四人桌上：“你們要的烤腱子肉。”
“哦，跟腱來了。”混血美女醫生維尼歡呼醫生，向旁邊的年輕運動員笑笑：“內斯塔，你看，這就是牛的跟腱了，你看這里的纖維組織，比你的還要粗壯，但是，也會斷掉的。所以，你的斷掉了并不奇怪。”
“維尼醫生，你這樣說，對于緩解我的緊張并沒有幫助。”
“我沒有想要緩解你的緊張，我的意思是，你可以吃兩塊跟腱，我就當做沒看到……按照中國的醫學理論，跟腱受傷的人吃跟腱，是有用的。對吧？”維尼向凌然眨眨眼。
凌然習慣性的忽視了，皮膚黝黑的內斯塔一聲不吭的抓起一根烤牛腱子肉，就給擼了下去，只嚼了兩口，就呆住了。
一抹清淚，從他的眼角，流了下來。
周醫生看著就笑了：“這孩子太可憐了，多久沒吃過好東西了。”
內斯塔擦擦眼睛：“好辣……”
“那不要吃了……”
“不，我能堅持。”內斯塔一邊說，一邊吃，并嗚咽著問：“這是怎么做的，跟腱不是應該很硬嗎？”
“先煮后烤。”周醫生拿起一串烤牛腱，很有研究的道：“牛腱子煮到五成熟，里面切開還紅的，但是拿出來烤，用慢火，外面烤黃的時候，里面烤的剛剛好，邵老板的特色菜來著。”
內斯塔聽的似懂非懂，只知道點頭說好吃，不過，兩串吃過，他自己卻是極有克制的停了下來。
“可以了嗎？”維尼明知故問。
“可以了，我再吃點營養餐就飽了。”內斯塔說話間，感覺眼淚都要流下來了。
“恩，等傷好了以后，還可以再吃。”維尼自己吃的滿嘴流油，倒是有些佩服這個20歲的年輕人了。
作為一名破有前途的短跑運動員，內斯塔在牙買加的生活過的很不錯，除了食物。牙買加是短跑王國，號稱有空地的地方，就會有人練習短跑的地方，在這樣的國家要跑出成績，顯然需要付出相當的努力，以及運氣。
內斯塔就是一名付出了努力，具有天賦，卻缺乏運氣的年輕人。他剛剛賺到一些錢，就在一次練習賽中跑斷了跟腱，對于短跑運動員來說，跟腱斷裂基本意味著職業生涯的終結，就算是美國的醫生，也不敢給予內斯塔任何保證。
而且貴！
幾經咨詢，內斯塔最終選擇了到中國來做手術，雖然有劉威晨的經歷，雖然有醫生的推薦，但是，對身為病人的內斯塔來說，這依舊是一次死馬當作活馬醫的旅程。
即使如此，內斯塔依舊沒有選擇最容易的放縱。
“烤牛腱，我記住了，我會在退役之后來吃的。”內斯塔說罷，自己轉動輪椅，離開了餐桌。
維尼笑著點點頭，等內斯塔離遠了一些，才對凌然道：“凌醫生，請盡可能的治好內斯塔。”
“我會的。”凌然默默的吃肉，并回答。
“你是有把握的，對吧。”事到臨頭，介紹內斯塔到中國來的維尼，感覺到了沉重的責任。
凌然依舊是點點頭，并以醫醫聊天的語氣，道：“之前有一個更愛哭的南非運動員，恢復的很不錯，內斯塔的狀態和他差不多，很有機會。”
周醫生好奇的問：“愛哭對手術還有影響？”
凌然想了想，道：“手術室氣氛比較好吧。”
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