但勞作的婦人們多少有些不自在，朱達幾人也不像外面那么隨意談笑，不在意歸不在意，可也不能表現的太過隨便。

在那些升騰著蒸汽和煙氣的屋外有一排排架子，架子上放著草編的托盤，上面擺著一個個煮熟的雞鴨蛋，有些已經涼下來了，有人用壇子和草編箱籠把他們裝起來，在泥封或者封皮上蓋上達川號的戳記。

有些蛋殼破碎的咸蛋被揀了出來，破損太嚴重的被收拾到一邊，蛋清蛋黃完整的放在另一邊。

“這個事一定不能含糊了，腌蛋一旦碎了外殼，可是很容易壞掉，咱們不能砸了自己的招牌，現在可都是走遠路的和草原上的韃子吃用，萬一吃出好歹這買賣就做不得了。”

在這邊管事的卻是李總旗家的婆娘，百戶總旗的夫人往往都是差不多的階層，相比于大部分蒙昧懦弱的婦人來說，武家出身的她們算是見過世面，性格也很剛硬，倒是適合管這樣的場面。

李總旗的婆娘性子已經算是溫和了，可比起村里的大部分婦人，哪怕是平時表現很潑辣的那些，都比不得這位李夫人能管事做事。

“少東家放心，這事不會含糊的！”李總旗的婆娘干脆利索的回答。

每到這個時候，李總旗總覺得有些尷尬，可又說不出來什么，自家婆娘在這一攤事上賺得可是不少，夫妻兩個都開始琢磨積攢幾年替兒子買個副千戶的身份，這可是從前想都不敢想的，更不要說家里那節節高的好日子。

說起這“少東家”的稱呼，李總旗叫不出來，他婆娘卻喊得輕松順口，這里面自然有身份地位的差距。

朱達對李總旗的夫人也很客氣，臉上始終掛著笑容，看過幾處之后笑著說道：“嬸子，煮壞掉摔壞掉的蛋貼補伙食沒啥，大伙干活也辛苦，但別把這些讓大伙帶回家去，這是規矩，大家習慣了會壞事的。”

“少東家，我想著在這吃也是吃，回去吃也是吃，反正不能賣的，既然少東家說了，我一定照辦。”李總旗的夫人下意識解釋了兩句，被自己丈夫惡狠狠的瞪過來之后，立刻改了口。

朱達臉上笑容依舊，態度愈發的溫和，解釋說道：“嬸子，你讓他們帶回家壞的，開始他們覺得是情分，后來就覺得是應該，你沒覺得這些日子煮壞掉的腌蛋有點多嗎？”

這話說出來，李總旗的夫人愣了下，還沒等他丈夫用眼神示意或是提醒，這位李夫人恨恨的拍了下手，滿臉懊悔的說道：“我說呢，這幾天扣了三個人的工錢都不頂用，從前壞不了那么多，現在卻出了這樣的麻煩，還以為是收上來的蛋有問題，少東家，都是我的錯，我這就去”

“不用，不用，有意無意的也不好說，你把規矩定下來，也就沒那么多是非和毛病。”朱達笑著阻止。

在這個院子里，他始終沒有訓斥什么，大概看了一圈之后就帶著人出了院子，留在院子里的李總旗夫人擦了擦額頭的汗水，惡狠狠的掃視院子里勞作的婦人們。

他們出了院子之后，卻和三個巡視的青壯碰上，等這巡邏的隊伍過去，李總旗連忙要對朱達說話，朱達擺手說道：“李叔，我說過多少次，對事不對人，嬸子那邊有什么事，我說明白了，照做就好，李叔若是每次都這么客氣，以后大家就生分了。”

被這番話一說，李總旗訕訕的停住，表情卻沒剛才那么僵硬了，不過大家都覺得朱達有些生氣，但大家也知道，朱達雖然算得認真仔細，可也不算什么小賬，剛才被勞工占便宜的事他不會放在心上，可現在都能看得出朱達的沉默，難到為這個生氣了？

他們當然不知道剛才那件事勾起了朱達的回憶，朱達想起在學校時候的幾次參觀學習，因為所去的都是自家學校的前輩工作的地方，介紹解釋起來都頗為實在，沒什么掩飾和虛假，所以知道了不少內情。

酒店的自助餐廳在部分時段會有剩下的食物，這些食物品質優良，又沒有人動過，能保存到下頓當然要儲存起來，可有些生鮮卻沒辦法這么做，但大多數有規模的酒店都是將這些食物處理掉，而不是給員工食用或者拿回家去，從情理上講這是浪費，不過酒店這么做有他們的道理和曾遇到的教訓，當你給他們吃或者拿“反正要處理掉的”，到最后都會變成吃或者拿“所有的”

這樣的過程和結果，與人性本惡沒什么關系，倒不如說是不合適的規則會放大人的私欲，會對事情本身造成破壞。

當年知曉這些規則和為何指定這些規則的原因后，朱達和身邊的同學們都覺得一時回不過味來，很簡單的事情又覺得很復雜，但到最后都能得出差不多的結論，出發點如何，人心如何，其實都不重要，最關鍵的是要有個合適的規矩，然后嚴格的執行，并且根據實際情況不斷的做出調整。

一個十二歲的少年，即便有不同凡響的見識，即便有個有實力的義父，能把生意做到這個局面都很不容易，何況還不是全心全意的撲在上面去做，朱達在經營的時候，當真是戰戰兢兢，時常反思。

能以腌蛋生意為軸，將禽肉制品，羽絨羽毛制品以及輔助的地方特產聯系起來，這和他當年專業學習分不開的，食品加工的技術和知識在這個時代算是手藝，而在那個時代已經是個系統工程，盡管這些都不是朱達的本行，可這些校內校外學到的和了解到的，足夠在這個時代做出小小的奇跡。

但朱達覺得這個奇跡的原因有三成是自己的專業知識，另七成反倒是當年鄭重思考過幾天，后來又不怎么放在心上的道理——要有合適的規則，然后嚴格執行，然后根據實際情況調整。

這一攤生意里，能用上的自己人都不多，就連父母雙親那邊也只能說是信任，能力就不用提了，其他人更不必說，能建立起簡單的信任就很不錯，偏偏所要做的那些生產和生意需要大量的人手，朱達就是用“規矩”來逐漸發展壯大。

在一開始的時候很難熬，可朱達找準了關鍵點，切合了市場的需求，讓他所做的副食生意銷路大好，又有足夠豐厚的利潤，靠著這些撐過了人力上的缺失和錯漏百出。

規則的確定和推行并不順利，大部分的村夫村婦對這個沒有任何的概念，愚昧自私等等反倒是他們的顯性表現，區區朱家三口鎮服不了他們，朱家賺到的錢反倒會被他們覬覦窺伺。

但朱達比起其他人來說還有一個優勢，除了還算寬裕的錢袋子之外，他還有刀把子，在秦秀才和袁標的面子下，向伯也力所能及的幫了忙，再怎么偷奸耍滑，再怎么好吃懶做，在棍棒鞭子甚至刀斧面前，都很容易被糾正。

又這么磕磕碰碰的走了一年，生意規模擴大，利潤大增，原來不習慣這套規矩的人，開始意識到在這套規矩下自己能賺到和種田差不多，甚至更多的收入，一切就開始變得順利，靠著越來越大的規模和利潤，朱達也和越來越多的人建立了信任，比如說，李總旗一家，比如說鄭家的幾個近支親戚。

即便如此，細節中的不如意依舊有很多，那些執行規則維護規則的人也在做違犯規則的事情，朱達覺得沒辦法對父母和師父之外的任何一個人放心，無奈下，在秦秀才某次提醒后，朱達開始在產業里安插眼線，可靠得住的內線也不是那么好找。

他沒有為這個煩惱太久，楊家將升平鹽棧的生意轉給大同左衛的人之后，大同左衛的指揮們根本沒辦法像秦秀才那樣運營，各家爭權奪利的內斗更不必說，在這樣的情況下，安插自家人做事發財的位置都不夠，別說從前的那些伙計之類，這些伙計管事之類都是在秦秀才的規矩下做熟了的，在朱達的簡陋作坊和店鋪體系里，算是難得的人才了，最起碼能讓朱達的種種考慮能夠實現。

至于這大半年，朱達來河邊新村的次數少了很多，但說話份量卻越來越重，旁人對他也是越來越敬重，開始朱達以為是自己威信建立起來，等知道真實原因之后當真哭笑不得，原因之一是因為這三年來因為訓練量大和營養跟得上，身體發育的也快，看身材好似成人，言談舉止更是成熟，在這樣的外形相貌下，所說所做比起十二歲瘦弱少年的所說所做有說服力的多，原因之二則是大家情不自禁的畏懼。

當知道大家情不自禁的畏懼之后，朱達沒有任何的欣喜，反倒是旁敲側擊的問大家知道了什么，有這個感覺的人給出的回答都一致，就是下意識的覺著畏懼，好像遇到猛獸一般。

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(天津)