剩下的十個評委,互相都看了看,全都看出了對方眼中的震驚。
特別是評委中的那位總經理,他心已經沉了下去,哪怕他是這家店的股東,是掌舵者,也不得不承認,古爭做出的鴨血粉絲湯確實比他們的要強,兩者可以說根本不在一個層次上。
他經營鴨血粉絲湯這么多年,很難想象有人能將鴨血粉絲湯做的這么好吃,哪怕是南京那些老字號味道也不如古爭做的這份。
這讓他郁悶的同時,又有些心涼。
今天關注的人可是很多,還有很多媒體,而且這次挑戰又是他們總廚先提出來的,如果最終他們輸了,對他們店的影響和打擊可想而知。
他是一個有野心的人,從當初的一家店擴展到如今數十家連鎖店,他中間耗費了無數的心血,也吃了很多苦,他還憧憬著未來將自己的企業上市,做的更大更強,他不允許有人破壞這一切,決不允許。
“大家都吃完了,開始評分吧!”
吳總監這個時候笑呵呵說了句,不爭沒讓他失望,其實從發現不爭就是做煎蛋師傅的時候,他心里就莫名安穩了許多。
一個能將煎蛋做的好吃的人,廚藝怎么可能差的了,那會他就對不爭很有信心。
“我給五分,滿分!”
吳總監第一個打分,古爭得到了第一個五分,其他評委一一開始打分,五分,五分,幾乎全是五分,沒一會九個評委都打完了分,就兩位評委還沒打分。
九個評委,已經四十五分了,也就是說只要再有一個評委給五分,古爭就追上了總廚,總廚這會已經看的有些傻眼。他沒想到,這些評委對古爭做的鴨血粉絲湯竟然給予了這么高的肯定,目前全是滿分,單單打滿分的人數已經超過了他。
“我給零分!”
在大家的注視下,店里的總經理緩緩說了句,其他評委都愕然的看著他,周圍的網站,媒體都瞬間嘩然,全是五分的前提下,居然出了個零分,這也太不可思議了。
“華總,我想知道為什么?”
吳總監聲音很沉,慢慢問了句,他們都是評委,當初加上他們兩個也是為了公平,可沒想到,他之前給總廚打了四分,這位華總卻給了零分,零分,一分沒有,赤裸裸利用評委身份來打壓不爭,這也太欺負人了。
網站肯定是要支持他們的作者,這會吳總監就必須站出來,為古爭討要公道。
“吳總,您別生氣,我給零分是有原因的,我們都看到了,他的湯燉的時間很短,這么短的時間不可能有這么濃郁的味道,我懷疑他湯中加了不該加的東西,所以才給零分!”
華總淡淡的說著,其實這個疑惑之前很多評委都有,只是吃過古爭做出的粉絲湯后這種疑惑大都消失,添加劑并不是萬能,誰也沒見過有添加劑能將湯的味道變的如此好,要真有這樣的功效,那還要廚師做什么,添加劑就夠了。
“你只是懷疑,并沒有證據,就因為你的懷疑而給零分,這也太草率了吧!”
吳總冷哼了聲,對方懷疑就給零分,那他也懷疑總廚做出的食物含有添加劑,是不是也可以給零分?可惜他已經打過分了,沒辦法在更改。
“我可以保證,這份中沒有任何添加劑,湯就在這,你們可以拿去隨便化驗!”
古爭慢慢的說了聲,人家直接懷疑到他的人品上來了,他不開口也不行了,他的湯中確實沒有任何添加劑,為了保證食物最終的品質,古爭可是連味精都沒有放。
再說了,他做食物現在哪敢放添加劑,有些添加劑可是‘有毒’食材,放這樣的食材器靈還不生吃了他。
“你的保證沒用!”
華總直接甩了甩手,古爭在他眼里就是個年輕人,根本沒有一點的分量。
“那如果我來保證呢?”
一個誰也沒想到的人開口了,華總猛然回過頭,驚愕的看著評委中央的那個老人,老人可是今天所有評委中最有權威的一個。
誰也沒想到,他這會竟然會站出來支持古爭,而且還是這么有力的支持,這話等于是替古爭擔保了。
“高老,您這是什么意思?”華總皺眉問道。
老人姓高,大家都稱呼他為高老,高老神情沒有變化,輕輕說道:“我做了一輩子廚子,也吃過無數好廚子做出的好東西,添加劑能帶來什么樣的效果我很清楚,這道湯不可能有添加劑!”
高老說著已經站了起來,慢慢走到前面,直接走到古爭的面前。
“小伙子,我不知道你用什么方法讓這湯在這么短的時間內達到這種程度,但我知道你很用心,我這輩子吃過不少好東西,但只有三次在食物中吃出了廚師的感情,我本以為以后不會在遇到這樣的食物,可沒想到今天遇到了,這是第四次,我感覺到了,其中有你的坦蕩,有你的真誠,有這種坦蕩和真誠的人是不可能使用任何影響食物品質材料的,所以我相信你!”
老人說完又回過頭,繼續說道:“我還沒有打分,我不給這份湯五分,我要給他六分,為那份真誠的感情多給一分!”
六分,高老居然給了六分。
周圍再次嘩然,最高分只有五分,高老卻給了六分,足以看出高老對古爭的肯定,六分,加上之前的四十五分,等于古爭最后得分是五十一分。
總廚五十分,古爭五十一分,真可以這樣的話獲勝的是古爭。
“高老,這不合適吧,咱們最高就是五分!”
華少忍不住站了起來,高老轉頭看向他,聲音陡然提高:“不合適,怎么不合適了?我給六分不合適,你給零分就合適,我們這么多評委眼睛不瞎,你們既然邀請了我們,讓我們來做這個評委,那就不要搞什么小動作,搞這些小動作,就不如不請我們!”
高老聲音很大,鏗鏘有力,其他評委也都看向華總,眼中都帶著不滿。
他們不傻,只聞著香味你說有添加劑,那還說的過去,可品嘗過味道的人都明白,這已經不是添加劑所能做到的了,添加劑真能做到這么恐怖的境界,那還要廚師做什么,都用添加劑就可以了。
你為了店里的名聲,說有添加劑也就罷了,有沒有可以拿去化驗,很快就會有結果,可別人都給五分,你卻給了零分,這算什么意思,等于把其他評委都當猴一樣來耍。
就像高老說的那樣,不要搞小動作,想搞小動作就不要請我們,我們不會和你同流合污。