第九百五十八章川菜的源遠流長
第九百五十八章川菜的源遠流長
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一時半會的袁州自然是吸收不完的，是以，他只是先粗略的擼一遍，留著以后慢慢消化。
不過等到小吃的時候，袁州倒是特別注意，看系統有沒有留下坑，看是不是現在就能直接熟悉了用，而不是像上次那樣還有隱藏條件。
直到整個囫圇個的看下來，袁州才算放下心。
“看起來這次系統很誠實，確實沒有坑。”袁州滿意的點了點頭。
“這系統不坑了，我還真有點不習慣。”袁州喃喃自語了一句，這種不習慣，換句話說，叫做——犯賤。
川菜作為中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調味著稱。
并且其善用新材，善于吸收，善于創新，而在烹調方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。
當然現在人最有印象的就是爆，實際上真不單單是如此，川菜在口味上非常講究，是以有“七味八嗞”的說法，并且其歷史可追溯到西漢晚期時期。
“一個名族的核心是家庭文化，而一個家庭必不可少的就是菜肴，看川菜就像是看一個歷史的演變”
“菜品真是繁雜多樣，還有不少失傳的菜沒在其中，不然肯定更多。”袁州走馬觀花的看著，心里驚嘆。
可不是這樣，若是用畫卷形容，這系統給袁州的完整川菜，得有一百個清明上河圖的長度，川菜實在是太多了。
“等等，沒有失傳菜？系統你不是說是完整川菜嗎？”袁州突然反應過來問道。
系統現字：“失傳菜品都不在菜系之列。”
“那這樣這個菜系豈不是不完整？”袁州道。
系統現字：“失傳菜品另有一列，請宿主努力升級即可知曉。”
“好的吧。”袁州醒悟，收回之前的話。
其實袁州現字并不是太緊張這失傳菜品，畢竟這現有的川菜就太多了，多到袁州都咋舌。
“我要是全部熟悉完畢，我就是川菜宗師了，不愧是八大菜系之一，四大漢族傳統菜之一，太厲害了。”袁州看著腦海里已經變成書本樣式的川菜心里忍不住感慨。
“這真是一份超級大禮包，簡直是超值。”袁州看著上書川菜二字的厚厚書本放下心，睜開眼，滿足的理了理袖子。
“菜品加起來都得有萬兒八千，還沒算小吃。”袁州心里暗道。
袁州繼續清理起了廚房，腦子里想著配套的川菜小吃。
“看來明天的早餐可以換個新品種。”袁州腦海里轉過許多的小吃，然后確定了一種。
“袁老板，你這是在發呆嗎？”一個清亮聲音柔美的男音在袁州耳邊響起。
“蘇沐。”袁州抬眼，叫出來人的名字。
“難得袁老板還記得我。”蘇沐伸出白皙的手遮住自己的嘴，笑道。
“嗯記得，早上你來抽過酒。”袁州耿直道。
“袁老板真是沒有幽默感。”蘇沐一臉無語。
“喲，好久不見。”來人是方恒，他今天自己沒抽到，是蹭的別人的酒，看到蘇沐就直接打了個招呼。
“好久不見。”蘇沐點頭。
方恒蹭酒的人不是別人，正是剛剛進門的陳維。
“嘖，你小子又來了。”陳維最是不喜歡蘇沐，覺得他長得那么好看，跟女人似的。
“你不是還在。”蘇沐自然不會對不喜歡自己的人好臉色。
“那是，老子就是來喝酒的。”陳維對蘇沐說話的時候一貫粗魯。
“晚上好，看樣子都到了。”這人自然是姜嫦曦。
“姜姐晚上好。”蘇沐乖乖的招呼道。
姜嫦曦自然是應蘇沐的邀請才來的，不一會最后到的是魏先生，當然他這次還是一個人。
“幾位里面請。”袁州示意剛剛下樓的申敏打開櫻蝦墻景門。
“走走走，喝酒去。”陳維最先大步走進去。
“走了，袁老板。”方恒緊隨其后。
可不是要看緊點，要不是一會怕是陳維一個人就喝完了。
小說家點了點頭，徑直往里走去。
“袁老板我上樓去了，要是想我就上來我請你喝酒。”姜嫦曦對著袁州笑了笑，然后揮了揮手，這才走進門。
“不解風情的袁老板恐怕是不會同意的，對吧，袁老板。”蘇沐聳了聳肩對著轉頭對著袁州說道。
而袁州則一臉鎮定的目送幾人，臉上表情不變。
來玩笑，剛剛有人當面對著他表白，他都可以神色不亂的應付過去，何況是一個經常調侃他的姜嫦曦，袁州表示他已經見怪不怪，很是淡定了。
幾人魚貫而入，袁州倒是由此想到了明早做什么新的早餐。
“就做擔擔面，想當初老爸做的擔擔面是最好吃的。”袁州想起他爸爸開面店的時候。
那時候他爸的擔擔面是店里被點次數最多的面條。
“老爸我現在肯定做的比你好吃。”袁州元氣滿滿。
決定好了做什么了，袁州就開始在安靜的店里開始融合廚藝，準備一會自己做了熟悉一下。
這一晚上，就在袁州試做擔擔面中過去，就連睡覺時間都比平時晚一些。
一早起來，袁州跑完步，就開始在廚房忙碌起來，這擔擔面除了面條之外還有紹子需要現炒，是以袁州還是很忙的。
“你小子是不是太積極了，這么一大早的還去趕早飯？”說話的是被自己兒子催促的周世杰。
“不是說了今天我請老爸你吃飯嘛，這請肯定是請一天，今天可是周六你又不去協會。”周希邊走邊說道。
“自從你高中畢業，老子就沒見你這么早起來過。”周世杰一臉無語的說道。
“早睡早起身體好。”周希一本正經的說道。
“你小子魔障了。”周世杰有些擔心的看了看自己傻兒子。
“這小子不會是矯枉過正了吧？”周世杰表示他很擔心。
“我是個完美主義者，老爸你不是知道嘛，所以請吃飯自然要請一天我才舒服。”周希認真的道。
“隨你，這早晨袁小子就賣一百份，也不知道能不能趕上。”周世杰道。
“一百份？”周希立刻加快了腳步。
“你小子要是再快點，恐怕得飛了。”周世杰看周希大步疾走的樣子，忍不住道。
“我總能比您走的慢，對吧。”周希回頭說道。