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第四百九十三章 一刀難住百分之九十五的廚師

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正文第四百九十三章一刀難住百分之九十五的廚師

正文第四百九十三章一刀難住百分之九十五的廚師

楚梟再次吃了一口,然后皺眉繼續思考,他必須要清楚這個問題,這就是他的想法。

而李明輝和劉同則是一起愣住了。

“這個味道,這不就是魚皮嗎,為什么會這么好吃。”劉同不能理解,一臉的驚訝。

“味道確實很鮮美,而且并沒有味精的感覺。”李明輝很是肯定的說道。

“現在知道了?”周世杰轉頭看了看自己徒弟,笑呵呵的說道。

“師傅的眼光果然還是一樣犀利。”李明輝微微低著頭,恭敬的說道。

不過李明輝還是沒有夸贊袁州。

“我覺得雖然確實鮮美,但他態度不好。”劉同手上不停,嘴上也沒停,繼續抱怨。

劉同始終不能釋懷,剛剛站在門外等待的半個小時。

“那也比你小子態度好。”周世杰不客氣的說道。

確實,劉同因為天賦很高,做菜這事對他來說,那就是一點就通,不怎么需要艱苦的學習,是以除了壓他一頭的李明輝大師兄,和師傅,還有妖孽的楚梟,他誰都不服。

這樣的情況下,對于其他人的態度自然就說不上好了。

“但是我尊敬師傅您呀。”劉同笑嘻嘻的說道,一點不覺得自己補尊重別人。

“滑頭小子。”周世杰摸著山羊胡,明顯不計較這些。

“李明輝你等等,你這小子,不說話倒把菜吃完了,給我留點。”周世杰顧不上別的,立刻準備伸手去夾最后一筷子涼拌魚皮。

“那留給師傅您。”李明輝很是客氣的放下筷子,臉上有些不好意思。

搶菜這個事情,李明輝還是做的很少的,至少沒有楚梟多,這不楚梟直接后發先至,直接夾起碗里最后一筷子,然后在周世杰的目瞪口呆中,直接塞進嘴里。

“我明白了。”楚梟吃完,嘆口氣,然后認真的說道。

“你明白什么了,就明白了,尊老愛幼懂不懂。”周世杰沒好氣的說道。

“袁老板,你的刀工真是出神入化!”楚梟并沒有理會周世杰的吐槽,而是看著袁州認真的說道。

“謝謝夸獎。”袁州臉色淡淡的點頭,應下楚梟的夸贊。

至于心里,那自然是很開心的。

“讓你裝逼,來了本廚神的地盤,你可沒機會了。”袁州心里一本正經的想道。

“什么意思?”周世杰雖然是會長,但剛剛只是放松的品嘗美味,并沒有思考做法,現在還有些不解。

“楚技師,您的評價未免太過高估了。”李明輝皺眉,然后說道。

“就是,楚技師,您這個出神入化也太過了。”劉同也不贊同楚梟的評價。

“周會長,您的廚藝非常厲害,眼神卻不怎么樣。”楚梟并不理會這兩人,而是惋惜的對著周世杰說道。

“咳咳咳,你以為誰都有你和袁州這樣的天賦,好似變態一樣。”周世杰心里吐槽,但見兩位徒弟臉色不忿,倒也沒說。

而是開口緩和氣氛“你就別賣關子了,說說吧。”

“愿聞其詳。”李明輝到底年紀大些,還能保持冷靜的說道。

劉同則是直接冷哼一聲,很是不滿。

“這道寒衣勤織錦所用的魚皮乃是新鮮的,吃出來了嗎。”楚梟指著面前的空盤子,直接問道。

“當然,有點本事的都會用新鮮的,難不成去市場買不成。”劉同嗤笑一聲。

這有點本事,明顯說的就是袁州。

“本店的食材全部是極品,相信兩位廚師應該能分辨。”袁州端菜上桌的時候,嚴肅的說道,然后轉身離開。

雖然袁州聲音在口罩里顯得有些悶悶的,但語氣卻很嚴肅。

“知道。”李明輝點頭表示肯定。

“呵,天分不高,眼神也不好,有個名師也無用。”楚梟看著這兩人的做派,心里一陣不喜,直接說道。

“對,您楚梟那是天生吃這碗飯的,那您說說這菜憑什么叫出神入化。”劉同這下忍不住了,語氣有些陰陽怪氣的,但還保持著基本的尊敬。

劉同和李明輝之所以反應這么大,就是因為楚梟給出的評價,要知道他們的菜端上桌給楚梟的時候,楚梟只是淡淡的說了一句“基本合格。”

對,就是這四個字的簡單評價,在兩人看來,這簡直不可想象,但對方是楚梟,史上最年輕的米其林三星,他們也就認了。

但現在有個名不見經傳的袁州卻被楚梟認為是出神入化,這兩人不炸那就是烏龜了,還是忍者神龜那種級別的!

“知道是新鮮的還在問,所以說你們還是不明白,這魚皮從撥出來到上桌一共沒有十分鐘,對吧。”楚梟語氣肯定的說道。

“這……”李明輝這些愣住。

倒是劉同反應很快,直接說道“十分鐘確實很快,但也擔不起出神入化這四個字。”

“呵呵,魚從撈上來到剝下魚皮,這一整塊的完整的魚皮,這位袁老板一共就切了一刀,這下明白了嗎。”楚梟指著袁州,語氣肯定的說道。

“對了,忘了說,這一刀你們倆肯定做不到,據我所知的百分之九十五以上的廚師都做不到。”楚梟說這話的時候,一點都沒看李明輝和劉同,而是眼神狂熱的看著袁州。

那是一種遇到對手的興奮感。

“一刀?這怎么可能!”劉同第一個不信。

“一刀?這樣確實能做到最完美的保留魚皮的口感和味道,可是一刀這怎么可能。”就連穩重的李明輝都不信了,把求證的目光看向了自己的師傅,周世杰。

“可以,如果是他,那確實可以一刀剝下新鮮的魚皮。”周世杰點頭,肯定的說道。

“難怪如此鮮美,難怪還是一條鮮活的魚在嘴里炸開,汁香滿溢。”周世杰嘆口氣,看向袁州的目光已經不再是小輩,而是和楚梟一樣,那是一種看廚師的目光了。

“確實是一刀,你的舌頭很好。”袁州肯定的回答,直接擊垮了劉同的自信。

“居然可以一刀就剝下魚皮,要是當時看看也好。”劉同喃喃自語道。

“那當然,不光如此,我還知道你在剝之前曾經蒸過魚,為什么魚皮卻沒有收縮?”楚梟目光灼灼的看向袁州。

袁州“……”

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