古代有細鹽的，將鹽磨成碎末，那就是所謂的細鹽，但肯定不是精鹽。實際無論是煮鹽，或者是湖鹽，井鹽，它們都屬于粗鹽。

甚至許多鹽中含有一些有毒物質。

另外有些鹽當中含有鉀鹽與鎂鹽，這些鹽味便苦，含有的礦物質不同，味道也不同，所以說青鹽味美，正是這個原因。

王巨教授的方法十分簡單，就是將粗鹽重新融化，加入堿面，除去過量的氯化鈣和氯化鎂，多層紗布反復過濾，濾去微量泥沙與沉淀物，然后蒸發結晶，便是所謂的精鹽。

當然，這個方法還不標準，先現在堿面不是純碳酸鈉，即便是純凈的碳酸鈉，后面還要加氫氧化鋇沉淀掉硫酸根和殘留的鎂離，最后加稀鹽酸調節成中性，才是接近標準的精鹽。

或者滴加氯化鈉除去硫酸根離，再滴加氫氧化鋇除去鎂離，再加碳酸鈉除去過量的氯化鋇，滴加稀鹽酸中和，然后過濾蒸發結晶。

但以現在的條件，怎可能辦到？

只能用這個簡易粗糙的辦法改良鹽的質量，大不了多反復溶解過濾蒸發幾次。可能還有更好的辦法，但王巨真的不知道了。

也不是幾貫錢，為了將它最終搗鼓出來，并且得到最佳的方案，朱家花了五十多貫成本。

朱歡用手指頭醮了一點鹽末放在嘴中：“好鹽，味美。”

究竟什么樣為味美？口味清淡的能讓廣東菜某些特色菜肴嚇得面如土色，而廣東人又會對安徽菜的醬油紅燒回避尺，江浙人會視四川菜的麻辣如同天火，四川人又會對江浙中的濃糖嘔吐不止……

實際粗鹽應當比細鹽咸味更重，更能刺激味蕾。

可它細啊，象末一樣，沾嘴即融，并且經過反復過濾，雖還是以煮鹽為主，但經過反復過濾蒸發，賣相變得其好看。

雪白的，就象雪一樣干凈可愛。

成本有點高，不過值得了，朱清定定地著這可愛的末鹽問：“它一斤得值多少錢哪。”

天知道。

“切記，不可將方泄露。”

實際就是成本高，制作方法不是很困難，一些比例，也可以模出來。物以稀為貴，一旦泄露出去，也就不值錢了

朱歡看著這堆鹽在沉思。

宋朝開始出現奢侈物，不僅是珠玉之類，日用也有奢侈物，如到樊樓吃一頓飯，少則幾兩銀，多則上千兩。如夏國劍與上等西夏弩，同樣以貫計算。

“這種鹽能售多少錢一斤？”

顯然它又是一個巨大的財富，朱歡想了許久，忽然站起來，帶著一些細鹽直奔李家。

“李員外，你看。”朱歡打開鹽包。

“這是什么物事？”李妃兒父親都沒有看出來它是鹽。

“嘗嘗。”

“鹽哪。”李員外站起來：“它是從什么地方弄來的？”

都是生意人，一眼就看出它的價值。

“普通的鹽都可以加工這種鹽。”

“成本多少？”李員外眼巴巴地看著朱歡，分明是說這生意能不能讓俺也來插上一伙。

“且不問成本，它是你女婿教我的。”

“朱員外，你拿我開玩笑……你是說那小。”

“厲害吧，有的事我能對你說了。”朱歡大約將這一年來發生的事說了說，不過黑岙嶺上的私貨說成了藥材皮毛，死活不能讓王巨沾上私鹽的，萬一他能唱名東華門，這個履歷就坑了王巨。

“朱員外，你為何這么熱心？”

“換作是你，會不會熱心？”

李員外苦笑，兩者性質不同的，朱家付出的不過是一些錢，就是這個錢似乎朱家早就有了回報，更不要說他的次開竅。自己付出的卻是女兒的終身幸福。

想了許久說道：“我問一問妃兒吧。”

二叔坐在哪里還在繼續夢游，延州城中李家與王家的距離不亞于王巨心中趙禎與王巨的距離。

并且之前朱家一點風聲都沒有泄露，以至他聽到消息后，呆了好幾天。

李母笑著搖頭。

一樣米，樣人哪。

一個是叔叔，一個是從（侄），現在看來卻顛倒了。

她看著王巨問：“小哥，為什么你要提出條要求？”

條要求不算過份，終讓李家多少有些不悅，不管以后你有多大出息，現在是我家高你家低。

王巨平靜答道：“我還有弟弟妹妹，所以入贅不妥，眼下也貧困，朱家雖有意資助，我是讀書人，沒有必要，也不想受人恩惠。至于親事往后拖，主要有兩條，第一我的弟弟妹妹現在比較小，幾年后他們就漸漸大了，而且我志在科闈，可是想出人頭地難，必須要安心讀書。其次女大十八變，男大也十八變。萬一我以后變得不肖，你家也可以悔婚，不會害了李小娘。”

“萬一你唱名東華門呢？”李母逼問道。

榜下捉婿兇狠，只要能捉住，不管是老頭，還是有沒有成親的，都會拼命往家里拖。

至少分之一的進士都被中原大戶人家捉走了。

一門婚約到時候會起什么作用？

“那個倒不會，想要唱名東華門，難了。最少在及冠之前，我恐怕沒那問，更不會有那不切實際的想法。我的想法是看能不能在及冠之前，能成為一名舉。然后習那些士，一考二考考……”

李員外呵呵樂了。

“那么這幾年你有什么打算？”

他沒象王巨講那個大道理，但差不多吧，不管一二考，能考中王家墳頭上就冒青煙了，甚至延州都會轟動，可憐的延州，至今還沒一個進士呢。

然而眼下得活。

“李員外，那個鹽啊……”朱歡坐在一邊悄聲說道。若是能謀利，當真忘記掉王巨？當然，現在還沒有銷售，朱歡也不會與王巨細說，更不知道會產生多少利潤。再說，還有夏國劍一年能分得幾十貫呢。

下句話就不大好說了，插釵后，你李家當真不顧這個女婿了。管齊下，王巨兄妹生活還不能保障嗎？你女兒還會吃虧嗎？況且王巨還在迅速成長著，到了二十歲時，他成長到什么地步，只有天曉得了。

王巨不惱怒，做父母的考慮肯定要長遠一點，難道由著女兒的性，讓她嫁給一個乞丐或者歹人。

這是不勢利，而是對女的關愛，何為勢利，那是純粹的嫌窮愛富，那么他今天就不可能坐在這里了。

王巨平靜答道：“我在寨里也說過，讓他們控制夏國劍的產量，其實就是多少力氣挑多重的擔。我現在還小，能溫飽就行了。暫時不能多想，習才是我眼下的關健。”

他準備去拜張載為師，沒有說了。

那不是準備去做張載普通的生，若那樣，張載的弟不要多。

但想要成為張載的親傳弟，自己必須有拿得出手的問，不是他前世的問，而是經義詩賦上的問。

在這上面，他至少基礎還是比較差的，但宋朝官員多是磨勘制，張載在云巖縣頂多呆年多半便會轉到渭州，難道自己到渭州求。所以這個時間必須要在今年年底或明年元旦就要實現，越早越好。但想早，自己必須得刻苦習了。

這就是插釵。

草帖細帖過后，男女家長會面，男女本人也要到場，實際就是相親，若男方不滿意，拿出兩匹彩鍛給女方壓驚。若滿意，男拿出一根金釵插在女方頭上，那就是標簽，是男方的人了。當然后面還有許多禮節，但這個不急，雙方可以商議著提前或騰后。

但在插釵之前，雙方家長也會交流一下。

王巨有家長，但是姜家的人，不能來，只好讓二叔代替。然后是李員外夫婦以及李妃兒，朱歡與媒婆。

李員外夫妻對視一眼，王巨談吐自如，還算滿意。況且王巨也說了，還有六年呢，他不好也可以悔親的，當然這是王巨的一種自信。那還說什么呢？

兩人點點頭。

朱歡立即說道：“小郎，還不插釵？”

王巨拿出一根金釵，插向李妃兒的頭發，看著李妃兒喜悅的俏臉蛋，雖是訂親，他心中多少還有些罪惡感，于是那只手不停地顫抖著。