李峰這套刀具設計獨特,可以說專程為表演訂制的。[]除卻幾柄大刀,幾十把各式小刀具隨著李峰揮舞的如同黑色魂幡似的掛倒布抖動開來,樣式各異鋒利無比刀具全方位展現在一眾人眼里。李峰手輕輕一擺,桌臺邊一條刀具瞬間呈現在大家眼前。
“哇,叔叔會耍雜技,好厲害啊。”侯小寶的第一個拍起小手,小家伙興奮滿臉通紅,比起高燒不止的某人還要紅彤彤。不過小胖墩倒是還算規矩沒有跑出來,不然又得依雪忙活了一番的了。
“嘩啦啦。”反應過來眾人用力拍著巴掌,李峰聽著耳邊掌聲,舒了一口氣,至少開場沒有丟人。這里不是廚藝比拼而且有點作秀樣子。李峰沒有辦法,那些說著不用太在意的花活李峰開始玩了起來。
雕工這個不用說,揚帆遠航這道菜頗具刀工底子,本是李峰弱項不過李峰別著不行記憶力。只要兩遍自己記著不離十,表演的菜式早已經定下來了。李峰手起刀落,一道道紋理李峰打理的清清楚楚。
一艘巨輪迎面駛來,氣勢磅礴,簡短幾分鐘看到大家如此如醉。李峰故意加快速度,這種雕刻速度下誰還好意思要求刀工盡善盡美不成。李峰故意如此,刀工上雕琢痕跡太重了不好掩飾,只有通過極致表演。讓人無法去想象雕刻時那種癲狂狀態下出來竟然還能有如此完美的藝術品。
李峰這下算了一大半塊石頭落地下了,說起來李峰最最薄弱的地方就是雕刻這方面。幾乎沒有涉及,這次能如此輕松完成,雖然稍微有些瑕疵,可是已經做了極致了。不少大廚遠遠看一眼暗暗搖頭,如是自己換成李峰,如此快速度絕對做不出這么完美的藝術品。
李峰小露兩手倒是讓看輕他的人少了一些,當然這些還不能征服絕大多數評委的認可。畢竟除了武癡還有五個省市大廚。這些人可和李峰沒有多少交情。
如是李峰表演砸了,以后中餐界面混著可就有點玄乎了,即使宋江面子。[]李峰不好混。這些李峰倒是知道,這人沒太在意這些。
李峰開始真正的用手藝來打動人,用味道說出真心話來了。魚蝦處理上。李峰選用著讓人眼花繚亂的刀子,鉤子,夾子,各種各樣的刀具等等。李峰似乎對于任何一樣工具都了如指掌,出來沒有拿錯過了。
開始大家還沒有發現,可是幾條魚下來,大伙震驚瞪大眼睛。李峰隨手隨放刀具,再次拿起來時候都不需要考慮。這個需要多強大的記憶力,過目不忘難道真有這樣天才啊。李峰自己都沒有注意到,這次李峰打算用一個小時時間為眾人呈現一桌真正魚宴。雖沒有百魚這么多。十來種魚蝦李峰還是可以做出來。
李峰處理魚蝦的速度絕對是一流,不少廚子搖頭,這些東西平時自己很少處理了。多半是都是打荷處理好了,畢竟不是自己處理或多或少有些不適應。李峰完全是不需要別人幫手,雙手快速的清理魚蝦。
“這不是老魯的絕活嗎?”評委席中間位置靠著武癡的一個高瘦的老人。滿頭白發,此時盯著李峰敲擊魚肉的雙手,濃郁飄香的調料味道。一股股飄散雖然微微有些刺鼻,可是卻沒有一個人趕著它。
“真香。”朵朵推著男孩微微閉著眼睛深深吸了一口氣,吐出來。“姐姐,我決定了。我要好好學習,以后我也能和他一樣厲害。”說著指了指臺子上聚精會神揉捏魚肉入味李峰同學。
“嗯,我們家豬豬比他厲害多了,等哪天姐姐去給豬豬討要幾個秘方來。以后姐姐可就要靠著豬豬養活了哦。”朵朵說話不由的看了李峰一眼,此時李峰少了一絲溫潤,多了一絲凌厲。臉頰繃緊,顯得越加的棱角分明了,明亮眼睛閃著刺眼光芒。這一刻,朵朵竟然有點癡迷了,自嘲的搖了搖頭,不知道朵朵或許還有點想法。可是剛剛聽著宋江宋大師旗下資產過百億,只要稍稍透點給李峰,至少衣食無憂。再說了,李峰還有著如此手藝,說不定早已花團簇擁了。
不僅僅朵朵有些出神,不遠邊上的青魚微微有點失神了,嘴里喃喃的道。“沒想到他竟然這么厲害啊。”
這會王建國頗為高興,剛剛書記和市長都被李峰幾下給震住了不說話了。王建國心里樂呵,這事本來還說著年輕人不牢靠,不過現在看來年輕人有沖勁,干勁大的很嘛。你若是讓武癡幾人上去也弄出這么大動靜,這些老人至多切切菜,你看看人家刀光劍影一陣。再來快刀雕刻,真可謂刀工極致表現了。
這會用一手少見的腌魚方子勾起整個會場眾多人肚里那只小肥蟲,難怪有人稱魯國是南派三覺尊,可見在感觀味覺上嗅覺上視覺上堪稱除大師外無人能及地步,這可不是一句空話。只是武癡等人沒有想到李峰真的學會了,而且很是熟練樣子。這個太不可思議了,李峰手邊布袋子如此熟悉,不用說魯國送給李峰。
“沒想到號稱只進不出的調料吝嗇鬼這次還送了東西,真是奇跡啊。”德武不誤感慨,有些時候德武甚至想著去拜訪一下魯國,或許自己可以更進一步。
臺下臺上,眾人眼里心里,或是嘴里,鼻子都能感受的到李峰收縮之間那一絲動靜。李峰如同進入忘我境界,各種的食材在自己腦海里飛速飛舞最后成了一盤盤佳肴美餐。李峰覺著自己這一刻廚神附體,星爺保佑。
流程走的順風順水,切著調料,生姜絲,蔥絲等等時候,李峰讓人見識了一下啥么白骨手。一把鐵刀,速度讓人驚嚇捂住眼睛,蒼白手透著一絲寒意。李峰刀工秀的不少人捏著一把汗,擔心,激動,興奮,一個個臉色變化多端了。
李峰似乎沒有反應一般,快速的切好準備用著蔬菜和調料。李峰見著調料,微微瞥了一眼青魚和青檬兄妹。
“咦,李先生,呵呵,真不知道說啥么好了,羨慕了,嫉妒了啊。恭喜高尚小店青檬青魚兄妹,快臺上請,李先生聽說你們調料調制攪拌比較好,想要請兩位幫個忙。”主持人此時滿臉笑容,這會任誰看出來,本來在大家質疑聲中慢慢露出一角的李峰。
此時完全是顛覆了以往的模式,開始更加具有表演性質的菜式。青檬和青魚傻愣愣,如不是劉可心和兩人父母推了一把。兩人還不定能從驚喜緩過了,兩人對視一眼,兄妹二人齊齊上陣了。
開始兩人有點緊張,不過有著李峰在邊上不是提點幾句,雖然聲音不大只有兩人聽到,可是即使如此李峰不敢太多說話。臺子太高了,再有麥克多了些,一點點聲音傳出老遠距離。年輕廚師羨慕嫉妒恨盯著高臺上有些手慌腳亂的青檬和青魚兩個。
“真是走了狗屎運會被李大師看重,真是,我看這兩人還不如我呢。”這位心里郁悶,這多好揚名立萬機會啊。可惜不是我陪你到最后,年輕小廚子心里憤慨同時羨慕不已。
“誰讓人家是今年最大黑馬,聽說今天宴會都有份,好羨慕哦。”另外一個同樣做西點小廚子不過是小女孩。小女孩滿眼大紅星星,惹著邊上男學徒哼了一聲不屑說道。“宴會上都是些大肚皮中年男子,你以為是八點檔偶像劇真是服你了。”
“你管我,下次別想再吃我們蛋糕了。”女孩嘟著老高嘴威脅道,男學徒嗯嗯幾聲。“那你別想吃燒烤了。”
“你們倆別說話。”一個中年男子走了過來,脖子上黃色絲帶不用說行政總廚來了。大家上司上司,兩個小學徒哪里敢再說了,只是暗暗瞪著眼。
“青魚,你們不要緊張安著那天我教給你們做,慢一些沒有關系。”李峰一邊設計著菜肴花式,一邊和青魚兄妹倆低頭聊天了。這幅輕松畫面毫無保留的被呈現在大家面前,李峰沒想到。
大家伙見著剛剛滿臉冷峻的李峰下一刻變成了陽光奶油小生,突兀變化更加彰顯了表演吸引力。李峰沒想到自己光光露出笑臉引來不少人追捧,不然真應該大笑幾聲了。李峰沒有繼續高難的表演,此時李峰臉色嚴肅,對于眼前材料小心翼翼。大家緊緊隨著李峰變著越加謹慎小心了,對于一盤菜來說,如何搭配一直是一個沒有人能說好問題。李峰今天用了最為樸素搭配法子,極力做到純正完美。
“開始吧。”李峰點起三個鍋子,開始了,真正表演來了。當然表演結合到菜肴制作。所以很多表演都不夠夸張,李峰第一件事讓眾人嚇了一跳,火苗吐信子,幸好李峰控制在可以接受范圍內。
不然整個大廳里人全得成落湯雞,酒店最最齊全就是煙霧傳感器還有溫度傳感器,這東西一爆裂掉,水花四濺,那時候可就鬧大發了。李李峰此舉絕對是成功,只是嚇到人了而已。