江湖混跡，第一靠的不是人脈武功，而是眼力，有了眼力，才能趨吉避兇、才能順利安全地拓展人脈，否則就算你再能打能拼，最后也就落個馬永貞一樣的下場，被人斬殺于街頭。

洪爺出道時連打下十八村寨，包賭包娼橫行一時，固然是靠了功夫，其實更多還是靠了眼力，一眼就能分出什么人可以乒、什么人萬萬招惹不得，必須要拿來做朋友才好。周易就是有資格做他朋友的人

。倒不是因為畏懼周氏集團或者李家的勢力，對于黑澀會堂口來說，真要發起狠來，開香堂抽生死簽找幾個弟子就能以命換命，光腳的不怕穿鞋人，所以就算是李超人這樣的亞洲大豪，也難免與一些香堂有著絲絲縷縷的關系，李雙楷開影視公司，與道上人物開辦的華星影業也多有合作，無非就是秉承著穿新鞋不踩臭狗屎、狗屎也要為我用的想法。

洪爺本以為周易就是個暴發戶、靠女人裙帶關系跟李家攀上了親的小白臉，想不到一搭眼，竟然看不透這個年輕人，人家也不像他見面就展露腿上的功夫，就是平平靜靜地不顯山不露水，好像見他這位堂堂的‘剛字頭’扛把子不過就是見個粉頭一樣，笑意盈盈目光深沉，讓他有點犯暈。

這種人不是真有大本事在身上，就是裝逼裝出了境界、不怕遭雷劈的高人，想到周易的身家和人脈關系，洪爺這個看似磊落剛猛、實則心機深沉的老江湖不敢妄自揣測，先把周易當成真正的高人看待，表情一變，竟是說不出的懇切真誠，主動為周易帶路，活像個在老大面前獻殷勤的小混混。他身旁的幾名馬仔看得面色一變，洪爺輕易不會親自給人帶路。一旦做出如此姿態，成不了朋友就會成為敵人，今天不是酒逢知己千杯少不醉不歸，就是白刀進去紅的出來，要血流成河！

幾人相互使著眼色，留下兩人在旁邊伺候、保護扛把子，其余人以一種很自然、不引人注目的方式退出了朱三家小院

師勝素見到洪爺的姿態也是一愣，看來今天是非友即敵，能讓洪剛做出如此姿態的，肯定是有大事件了。不過他師勝素也不是真吃素。既然來到這里，怎么可能沒有準備，距離朱三家最近的幾家火鍋店、茶餐廳內，滿滿坐著上百名矮騾子，那都是他‘義字社’的兄弟，隨時可以打生打死，如同連他的面子都兜不住，那就火拼一場好了，這正是攀附周易和李家的大好機會。打得越兇越好。

師勝素越想越是眉飛色舞，只覺混身熱血沸騰，仿佛又回到了當年腰跨兩頭‘牛’，赤天下的時代。他娘的，將來轉入正行也可以拍電影嘛，就以老子的事跡為藍本，名字就叫‘義家風云’。拍他個一百零八集，震驚香江影壇！

朱三家的豬手白鍋能夠號稱香江第一鍋果然不是沒有原因的，走進小院。只見樹影交疊剪落一地殘月、大紅燈籠高高掛起，院內的一桌一椅一凳、一花一木一井一藤，無不是古意盎然，給人一種鬧中取經、于喧囂都市中尋找到一方凈土的感覺，可見店家是很有品味的。

見到了站在月影中、古藤下、老井旁迎客的中年女子，周易笑了，點點頭，果然是‘朱三家’，看來應該解讀為朱三家里的，這是老派的叫法。這個女子年齡應該不小了，可在殘碎的月光下、紅燈籠照耀中，卻顯得皮膚白皙光滑、看不到有一絲皺紋，一條絹白圍裙攔在她的腰間，身材仍是曼妙可人，她就像是一劑調味料，讓彌漫在庭院中的豬手鍋底香氣似乎都變得更加誘人起來。家里的女人上場，朱三先生估計就不妙了，從這女人勾人的神態和眉宇間那絲分明是壓抑了很久的饑渴來看，這肯定是個寡婦。

“洪爺，貴客到了麼，是否可以上菜了？”

朱三家的有一雙桃花眼，看上誰就讓誰打個激靈，可當她瞥向周易的時候，卻發現這個青年只是微笑著對自己點了點頭，目光中只有禮貌，竟然沒有半點男人的萌動激情。這讓她有些不開心、不滿意，不過卻是抿起薄薄的嘴唇，咯咯地笑了起來：“這位兄弟，鍋底和基本菜色都已經準備妥當了，這些東西每桌都一樣，要是還有您愛吃的東西，可以現在點出來，洪爺的桌子，菜要優先送上來”

“是麼？那要是特首來了又如何？老板娘是不是要送到人家里去？”

周易輕笑了一聲，倒是沒敷衍，漫步走到桌邊，抬眼看向菜色。

桌子是上好的紅木造漆，從桌邊的勾腳雕花空隙看去，至少也是上了八層漆以上，桌邊桌角都已經有了包漿，還是件老玩意兒。朱三家生意做得大氣，用的是臉盆大小的白銅鍋，透過油層看去，至少有七八只煮到爛透的豬蹄兒和各類中藥材在里面翻騰。鍋邊擺設了羊肉牛肉、油麥菜凍豆腐、粉絲魚丸等一些基本的菜色，然后就是一碟鹽豆子，一碟腌蘿卜，